TENKO WORLD

　　　　　　　　　　　　　外はうす曇で心配ですが、


　　　　　　　　　今日は中秋の名月、十五夜ですね。




　　　　　　　　　　　　　いつものように、お団子をこしらえて、


　　　　　　　　　　　　　　　お月見のしつらえをしました。



　　　　　　　　　　　　　　




　　　　　　　　　　　　毎年、１５個の真ん丸いお団子を作るのですが（こちら）


　　　　今年は、サツマイモと白味噌で餡を作って、９個のウサギにしてみました。


　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　
　　　　　　材料（9個分）

　　　　　　　・上新粉・・・・・・・・１５０ｇ
　　　　　　　・片栗粉（腰が出ます）・・・大１
　　　　　　　・砂糖・・・・・・・・・・・大２
　　　　　　　・熱湯・・・・・・・・・・１８０ｃｃ

　　　　　　芋餡
　　　　　　　・サツマイモ・・・・・・・・1/３本
　　　　　　　・きび砂糖・・・・・・・・・５０ｇ
　　　　　　　・西京みそ・・・・・・・・・大２

　　　　　　作り方

１．サツマイモを小さく切ってレモン汁をかけて、やわらかくなるまでレンジにかけてからつぶして砂糖と味噌を加えてねり冷ましておきます。

２．粉と砂糖を良く混ぜ、熱湯を注いでまとめて、すこしこねて9個に分けておきます。

３．１つを手のひらの大きさにのばして餡をくるんで、ウサギの形にします。

４．湯気のあがった蒸し器に入れて、１５分蒸せば出来上がり。




　　
　　　　　　　味噌の味がほんのりして、ちょっとかわったおだんごに～




　　　　　　　　　　　さあ、お月様は顔を見せてくれるでしょうか～～～