栗と紫式部～♪

2008.09.28

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カテゴリ：季節の手仕事

　　　　　　　　　　　　さわやかな秋晴れの昨日の大島風景

　　　　　　　　　　　　　　　　　 9月の大島

　　　　　　　　　　　　庭の紫式部も色づいて

　　　　　　　　　　　好きな紫色の花がたくさん見られる季節になりました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　不如帰

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日は、指の皮も修復されたのでテーピングをしてからまたまた、栗の皮むきです。

　　　　　　　　　　　　　　収穫栗とくりくり坊主

　　　　　　　　　　　　　　　　さあ～剥くわよ～～～

1/３は渋皮も剥いて、残りは鬼皮だけなので楽チン、ゴミも少なくてエコ

　　　　　　　　　　　きれいに剥いたほうは、くちなしの実とともに甘く煮て

　　　　　　　　　　　　　　　　　甘露煮～

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　栗の甘露煮

　　　　　　　　　
　　　渋皮のついているほうは２～３回茹でこぼして、渋を抜いてからこれも甘く煮ます。

　　　　　　　　　　　　　　　　栗の渋皮煮

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ううううんんん～～～

　　　　　　　　　　　　　　　　　両方とも、すこしお正月用に冷凍しました

　　　　もう、指が限界かも

・・・・またしばらく栗剥きはお休み・・・・

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Last updated 2008.09.28 13:46:22
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