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Mar 27, 2005
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プロフィールに掲載してからずいぶん時間が経ってしまいました(^_^;
このパンを焼いたのは3/21なのでいまさらですが、軽く書いておきます。
もっとも、これは本を元に作っているパンなので、詳しいレシピを
書けないため、この本を持ってない人には、ただの無駄話かも…

参考ページとレシピページはこちら ↓
○参考ページ:村上祥子の電子レンジ発酵パンレシピ
○レシピページ:チーズパン&ベーコンロールパン

最初はベーコンで巻いたチーズの入ったロールパンを作る予定が、
途中でプロセスチーズが家にないことに気づき、チーズ入り丸パンと
ベーコンロールパンに変更した…という、その場しのぎパンでした(^_^;

後になってみると、チーズを端まで入れず、真ん中だけにすれば、
ベーコンチーズのロールパンを作れたなぁと思ってみたり。
いざってときには慌てふためいていて、うまい考えが浮かばない、
本番に弱いタイプなんです、はい。ちょっと悔しい~

20050327日記写真1
+ + + ここでチーズ違いに気づき + + +
20050327日記写真2
+ + + 2つはロールでなく丸パンに + + +

基本のパン生地は変わらないし、大きさも同じようなものなので、
焼き時間も一緒で大丈夫でした。結果的に、2種類のパンを
作ったように見えて、これはこれでよかったかも?
連れは「がんばったね~」と無邪気に喜んでくれてました…

ただ、ベーコンチーズ味をめざしてたのが、ベーコンとチーズに
分かれちゃったので、私はちょっと物足りない気がしました。
粉末ハーブ足すとか、ベーコンに粒マスタード塗るとか、
もう一工夫すればよかったなぁ…次があればそうします(^_^;

パンを丸く作ったり、さらにその中に詰め物をするのは、
私には難しいだけであまり楽しくない作業なのですが、
(どちらかというと、うまくできずにイライラしてきます…)
ロールパンをぐるぐる巻くのは、やはり難しかったけど、
なぜか楽しかったです。今度もロールパンを作ろうかな(^_^?





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Last updated  Apr 6, 2005 12:47:50 AM
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