小樽が大好き専業主婦の徒然日記

今朝の小樽は　車に雪がどっさりとのっかています
昨日は　大寒というのに
東京の日比谷公園ではソフトクリームを食べる子どもがいたり
沖縄では　ひまわりが満開だったり
この小樽も　＋気温で　道路は水たまり　
一変して　今日は冬型のようです

 １／２０
炒飯
鮭のチーズ焼き　　きんかん
サラダ（　きゅうり　　トマト）

１／２１
ご飯　　梅干し　　松前漬け
帆立風味フライ（冷）　　ポテトサラダ
きんかん　　カニかま海苔巻き卵焼き
焼き鮭（メジカ）

最近の夕食から

ポトフ
この日は　病院に２回行き
疲れてしまったので　簡単料理
白菜に豚ロースを挟み
ジャガイモ　人参　　水　　固形コンソメ　　砂糖
を入れて　圧力鍋で　５分　２分放置
塩コショーで味を調えます
簡単で　美味しい　お奨め料理ですね　ポトフは
白菜は　取り出して切り分けます
次の日の朝は　夫は　パンと頂きました
（大きめ白菜１／４　３皿分でペロッと食べられます）

昨晩は
マグロの山かけ　　ポテトサラダ
ナメコと豆腐のみそ汁
松前漬け

熱海は　干物が一杯
中でも　高級魚「のどグロ」の干物が
お値段を見て　
私は　素通り　
お嫁ちゃんが　こっそり　送ってくれていました
（ありがとうね）

ＴＶの旅番組では　時々見ていましたが
食べるのは　初めて
皮目をしっかりパリッと焼き
身の方は　短時間でさっとふっくら焼きます
（説明書通りに）
お口に運ぶと

なんて上品なお味！
きんきでもなく　ほっけでもなく　柳葉魚でもなく
（当たり前じゃ！）
初めてのお味
父、夫、私　３人とも　美味しく頂きました