小樽が大好き専業主婦の徒然日記

[熟年ヘルシー弁当] カテゴリの記事

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  最後のお弁当と　最近の献立

  小樽も　春らしくなり、気温が二桁になる日も夫も再任用の仕事を終えました 桜満開のところへ旅行をすることに計画的な夫婦でないためあちらも駄目　こちらも駄目う～ん！私の苦手な船旅にしました（大丈夫か？）小樽～舞鶴　フェリーで京都の宿泊も　やっと楽天さんで格安のホテルを予約苦手と言っても　４０年も前の話学生時代に京都の学校に教育実習に行ったときの話揺れて揺れて　食事も喉を通らなかったいろんな人の話を聞くと昔とは大違いだよ！　とのことフェリーは　毎日　我が家の窓から見てましたやっとそれに乗るときが来ましたよ  　最後のお弁当　   ご飯　　梅干し　　生姜と鰹の佃煮海老フライ　　卵焼き　　肉団子   新しい鍋で「帆立とコーンの炊き込みご飯」 干し貝柱　コーン缶詰　コンソメで炊きました美味しかったですよ ル・クルーゼと同じような鍋でフランス製のシャスール直径２０センチの手頃な大きさご飯が美味しく炊ける、野菜の蒸し煮が美味しい、ということで買いましたがご飯は　美味しいですがタイガーの「極旨」の方が美味しいと思うしほうれん草の蒸し煮は　アクで苦い良い鍋には間違いないのですが期待が大きすぎてちょっと残念でも使い勝手はとても良いですよ ピンクで台所は明るくなります  この日は　シャスールでほうれん草ともやしを蒸し煮にしました蒸し煮とは　少しの塩・水・オリーブオイルで１，２分蒸して　蒸らしで好みの柔らかさにしますもやしは美味しかったですがほうれん草の苦みが　どうも・・・固形のオリーブオイルが合わなかったのかな？   雑穀米も炊きました吹き上がって１０分で良いので（ガス）電気代の節約にはなりますね 最近の献立   小樽は　あんかけ焼きそばをＢ１グルメとして各中華レストランが取り組んでいますこんな家庭用のセットも売り出したようで買って作ってみました   蒸し麺ではなく　生麺で３０秒茹でてから焼くと言う手間がかかりますがその分　とっても美味しいものでしたタレの味も好みでした 今回は　豚肉と野菜だけでしたが海鮮を入れるともっと美味しくなると思いますね期待以上でした  ある日の夕食雑穀ご飯ジャガイモ・玉葱・人参のみそ汁糠鰊焼き卵焼きウインナーのチーズ焼きほうれん草のお浸し   久しぶりにグラタンを食べたくて市販のホワイトソースを使って帆立とウインナーのグラタン簡単で美味しい 最近　中国が帆立を大量に買い付けるようになったらしく帆立がメチャお高くなりましたお正月値段と同じようになってがっかりしてましたがたま～に前のお値段の時がありそんなときは　買って冷凍しておきますその帆立を使いました  １日夜フェリーで出発２日　舞鶴泊３～７日　京都泊８日　フェリーで小樽着　　の予定です スマホからの　更新が出来たらしますが前に挑戦しましたがどうもうまく行きません暫くお休みかもね   

  2015年03月29日

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  ３日分のお弁当

  ３月も下旬春からの新しい生活にワクワクする季節ですね我が家も　生活は新しくなります２年前　１度　リタイアーした主人も１年半　元の職場で　急きょ時間講師その後　再任用されてフルタイムで働きました遠距離での再任用市内の講師・・・お話もありましたが　すべてお断りしてのんびり年金生活に本格的に突入しますやはりフルでのお仕事はきつかったようです私も　お弁当はあと２，３回で終わりのようです  　３日分のお弁当　  雑穀ご飯　　梅干し　　生姜鰹佃煮チキンと玉ねぎのチーズ焼き卵焼き　　トマト    花畑牧場のホエー豚丼ポテトサラダ　　おから卵焼き　　トマト 前から気になっていたホエー豚お取り寄せしてみました柔らかくて　濃いめのタレはご飯に合います   おにぎり（梅・シソ昆布）トマト味ロールキャベツ　　目玉焼きチーズ竹輪　　トマト  最近の献立   麻婆豆腐丼久しぶりに作りましたいつもより辛めに自画自賛で　今までで１番美味しかった！ 味付けは　まったく適当豆腐は切って　湯通しするとぷりっぷりになりますね豚ひき肉・にんにく・長ネギ・木綿豆腐　オイスターソース　醤油砂糖　豆板醤　唐辛子・・・いやー　夫も私も　大満足     先日　中華レストランで食べたジャコと高菜炒飯 が美味しくて　舌を頼りに真似てみました高菜漬けがスーパにあったので挑戦！美味しい！！！ジャコ・高菜漬け・卵塩コショウ少々　バター高菜って　北海道は　あまり見なかったのですが塩分が調味料になってこういう使い方良いですね炒飯の定番になりそうです   めがね（もちろん老眼鏡）が合わなくてかなりストレス状態が続きやっと　眼鏡屋さんに行きましたお勤めしていた時に作り９年前に　度を直しそれから直してなかったので合わなくなったのも当たり前です（運転などには支障はないのですが視力は落ちてましたね。小さいころから眼だけは自信がありましたので初めてメガネをかけた時はいずくて　邪魔で　嫌でしたね）　 来週できてきます遠くのめがねも（ＴＶ・運転など）かけてみると　ビックリすほどはっきり見え 思ったよりお安く作れるともことで２つ注文しました これで少し活字を読むのが楽になるでしょう

  2015年03月20日

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  ３日分のお弁当

  ついこの間　吹雪だった小樽も 今日は　１０度とポカポカ 夫のお弁当作りもあと２週間でフィニュッシュ 　３日分のお弁当　  雑穀ご飯　　梅干し　　生姜鰹佃煮挽肉オムレツ　　トマトほうれん草白菜のお浸し    ご飯　　梅干し　　べったら漬け串カツ（串はずす）　　卵焼き竹輪のきゅうり詰め　　トマト    梅おにぎり海老チーズグラタン（冷食）卵焼き　　ウインナーきゅうりツナサラダ  昨日　１０年ぶりに行った　中華レストラン「好（ハオ）」  シラス高菜チャーハンあんかけ焼きそば  とても美味しく頂きました   

  2015年03月16日

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  今日のお弁当

  昨日から　小樽は吹雪もよう札幌の手稲と小樽の朝里間で土砂崩れがあったようです昨日から　小樽札幌間のＪＲがストップしてしまい高速バスしか移動手段がなくなり小樽駅前の中央バスターミナルは大混雑しています（ＴＶ中継あり）早く修まって欲しいですね 　今日のお弁当　  チャーハンケチャップ味卵焼き　　大豆煮物トマト　　イチゴ 最近の献立  真ガレイの一夜干し珍しくもないですが　自家製です魚干しの網で　１晩干しましたが吹雪になって　早めに取り入れました    水菜とコーンサラダおから（市販）鶏竜田揚げ（市販）大根油揚げみそ汁 （何かと忙しい日で　サラダとみそ汁だけ作りました）   水菜とコーンスープ帆立フライ（市販　頂き物）鰤の照り焼き（自家製）    昨日のお昼ご飯かき揚げ・かしわ蕎麦蕎麦は新得蕎麦の乾麺です    

  2015年03月11日

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  ３日分のお弁当

  先週６日は　義母の４９日でした北海道に残っている３姉弟夫婦で法要を済ませました義姉夫婦が自分で作った黒千石・大豆を頂いてきました  黒千石（黒豆より小さい豆）では豆ご飯    前日夜　仕込んだはずが朝　炊けてない！あわてて鍋で炊きましたル・クルーゼは美味しく炊けますねアントシアニンが豊富で健康にも良い豆です 大豆でおかず１品  １晩水につけて　きざみ昆布・ スライス椎茸と一緒に甘辛く味付けして　圧力鍋で４分自然放置で　蒲鉾を入れてまた一煮昆布と大豆を一緒に料理すると栄養価が高くなると聞いたことがありますとっても美味しい総菜になりました 　最近のお弁当   ご飯　　梅干し　　ごま塩　　福神漬けトンカツ（薄切り肉を重ねたカツ）マカロニサラダ　　トマト   黒千石ご飯卵焼き（頂き物の業務用の卵焼き）きゅうりとツナサラダチキンのハーブソルト焼き   おにぎり（鮭　白米・豆ご飯）帆立のハム巻き　　大豆と昆布の煮物卵焼き　　トマト　　イチゴ

  2015年03月10日

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  今日のお弁当

  フラワーアレンジメントに次いで本日　２回目の　更新です 今日は　習い事２回重なった日ですので忙しかったですで　出かけましたが雪は本当に　少なくなりましたただ、山に行くとまだまた降っているようです昨日も　余市岳で　数名不明者が出て全員無事に見つかったというニュースが報道されていましたねキロロスキー場からのニュースのようでした勤めていた時は　毎年行ってましたのでついつい見入ってしまいました 広い広いスキー場ですからね無事に見つかって本当に良かったです 　今日のお弁当　  ご飯　　梅干し　　福神漬け 煮物（大根・人参・昆布・牛蒡天・椎茸）卵焼き　　イチゴ　　ミニトマト  今日の夕食  ハマグリのお吸い物煮物宗八カレイ焼きマカロニサラダ 今日は　ひな祭りなので　お稲荷さんを作ろうかとも思いましたが忙しかったので　やめてお吸い物だけ・・・・・らしく 昨日ランチ 昨日も　確定申告で　朝から出かけていたので　出先近くのスーパーで買ってきたかき揚げで済ませました夫は　自宅で仕事をしていたので夫も食べましたのでボリュームがあります    海老のかき揚げ丼大根油揚げの味噌汁焼きタラコ  確定申告も無事済ませて　ホッとしましたそれにしても　こういう文書の 読み取りって本当に難しいですね医療費控除は慣れているので良いのですが父のマンション売却にかかわっては初めてだらけ・・・まあ、自分でインターネットで作った文書が役に立ったので　良かったのですがもっと簡単にもできたのに何でもやってみないと分からないものでした結果　納税は０でしたので　ホッとしました 担当してくれた税務署の方たちは皆　親切でわかりやすく　感謝でした  

  2015年03月03日

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  ３日分のお弁当

  北海道大荒れの予報も小樽は晴れていますオホーツク方面だけなのでしょうか？さてと、確定申告早くせねば・・・ 　３日分のお弁当　  雑穀ご飯　　佃煮　　梅干し　　沢庵イカの煮付け　　菜の花巻卵焼き　トマト煮サツマイモ　　ほうれん草お浸し　　イチゴ   おにぎり（梅・佃煮）鰤みりん干し焼き　　トマトポテトのハム巻き　　卵焼き （ポテトは　拍子切りにして　チンしてからフライパンで軽く焦げ目をつけたものをハムで巻いてます）   ご飯　　南高梅漬け　　佃煮豚肉キムチ炒め　　牡蠣フライ　　卵焼き  昨夕食    牡蠣フライ（市販）もやしのキムチ炒め紅鮭焼き　　べったら漬け

  2015年02月27日

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  今日のお弁当

  今日は　小雪ちらつく小樽でした昨日よりは　寒かったですが春が近いのを感じる今日この頃です 肩が痛かったのと　身近な不幸続きで　暫く　筋トレ体操を休んでいましたが　右の肩胛骨の（マッサージのおかげで）痛みはかなり良くなってきました洗髪の時右手を挙げるのも痛かったのです 明日から　また行ってみようと思います  　今日のお弁当　  雑穀ご飯　　梅干し　　佃煮　　沢庵すき煮  すき煮は　多めに作って私の昼食にも夕食分もありましたが・・ ２日分の夕食画像    鰊焼き昨夜は　鰊を焼きました数の子入りのメスを買って塩をしておきましたかなり大きめの鰊でした私は　片面でお腹いっぱいになりました 全体の画像は取り忘れ  今日の夕食ヤリイカの煮付けすき煮菜の花お浸し　トマト　甘王  鰊も　ヤリイカも　今が旬やはり旬のものは美味しいですね

  2015年02月24日

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  ４日分のお弁当と最近の献立

  小樽の雪も　かなり少なくなってきましたと言っても　道路わきに積み上げられた雪が残っている細い道路はまだまだ ・・・ 先日自家製で作った鱈の粕味噌漬け  粕・みりん・味噌をよく混ぜて鱈の切り身を漬け込みますいつも忘れちゃうのが　鱈そのものに軽く塩をすること   数日後　焼くと　こんな感じ 塩をしなかった分甘めなのでお醤油をかけて頂きました    その日の夕食鱈の粕味噌漬け焼き帆立フライ（市販）ほうれん草お浸し　　トマト  今が旬のニシンのお話小樽では　最近　数社が「ニシンの小樽漬け」という商品を　それぞれ独自の味付けで作っています基本のお約束はあるようです   かね丁鍛冶さん　　堀内水産さん　のもの   かね丁さんのは　ニシンを少しスモークしています香りがよくて　美味しいです     堀内さんのも　なかなか味わい深いです そのほか　鰊蕎麦にそのまま乗せて食べられる ニシンの甘辛煮なども　売り出してます 　４日分のお弁当　  カニ炒飯（カニ缶を頂いたので作ってみました）菜の花お浸し　　甘王いちご　　トマト   雑穀ご飯　　梅干し　　ごま塩鱈粕味噌漬け焼き　　芋天（自家）菜の花巻き卵焼き　　トマト   雑穀ご飯　　梅干し　　からし明太子卵焼き　　トマト豚肉もやしオイスター炒め   雑穀ご飯　　梅干し　　沢庵　佃煮鶏照り焼き　　ひじき煮物蓮根きんぴら　　卵焼き     昨夜　寝る前に　おかず２種作りました最近こんなおかずが好きです

  2015年02月23日

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  ２日分のお弁当と夕食画像

  今日は　気温が高かったですよ車の温度計は　５，６度を指してました 道路は　ベチャベチャ厚手のセーターだと汗ばみました  パンやら　市場で買ったお魚やらを抱えて自分の部屋に戻ろうと　エレベーターの前に立ちボタンを押す　押す　押す　？？？ウンでもスンでもないあわてて管理人さんのところへ「エレベーターが開かないんですが！！」「今ね　直しに　業者が　移動中です」「ギョギョギョ」我が家は　９階必死！！何回も休んで　ガクガクで　登り切る点検とぶつかり　歩いて下りるのは何回もありましたが　登ることはほとんどなかったですただ下りる方が　ふくらはぎの筋肉痛になりましたさて明日はどうなることか！  　２日分のお弁当　  雑穀ご飯　　梅干し　　ごま塩べったら漬け　　さつまいも煮物小松菜炒め煮　　卵焼きハムステーキ　　しめじコーン玉葱炒め   雑穀ご飯　　梅干し　　べったら漬け　野沢菜漬け串カツ　　キャベツ炒め　　トマト蒲鉾　　卵焼き  土曜日久しぶりのジンキスカンと生ビールは　本当に久しぶりうんまいよ   この日は　スーパの出来合の串カツを買ってきました線キャベツと茹でカリフラワーをたくさん食べて  この串カツは　画像より小さいです（笑）      小松菜と油揚げの炒め煮野菜たくさんけんちん汁たらの粕漬け雑穀ご飯たらの粕漬けは　市販のものでしたがとても美味しくて今日　市場で　身の厚いたらと粕を買ってきましたこれから作ります

  2015年02月17日

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  今日のお弁当と夕食画像

  昨日は　午前中晴れてましたが午後からは結構な雪でした夕方　スーパーに運転していきましたが（国道などの排雪は早いのですが）　除雪で積み上がった雪は背の高さよりも高くなっていて本当に 危険です小樽市の除雪費用も半端ない額になっているようです 土日はまた荒れるようですね 　今日のお弁当　  雑穀ご飯　　梅干し　　野沢菜漬け物鰊の焼き味噌煮　　トマト　　卵焼きカリフラワーとインゲン・ウインナー炒め   夕食のメニューを考えるのが面倒なときは　夫が間違いなく喜ぶこれです   メークインの他に　さつまいもも入れたら　甘くて美味しいシチューになります先日義姉からもらったコーンもたくさん入れて    チキンコーンクリームシチュー  他に　市場で先日買った身欠き鰊の焼き味噌煮も作りました  ソフト身欠き鰊を焼いてお醤油かけて食べるのが１番好きですが焼いてから　味噌・醤油・砂糖・酒・水で甘辛く煮るのが　鰊の　定番おかず  pearunさんのとこで見た　野沢菜漬け物久しぶりに買いましたやっぱり美味しいですね

  2015年02月13日

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  ２日分のお弁当

  札幌雪祭りも　昨日終わりました小樽の「雪明かりの路」はまだ開催中と言っても　さっぱり会場に足を向ける余裕がなく　何かとバタバタしているこの頃 今日は　晴れていて気持ちが良いですね雪祭り開催中は暖かくて　石像が崩れたりまた次の日は　思いっきり冷え込んでツルツルだったり まあ北海道の冬はこんな感じですが後一月もしたら春を感じることもあるでしょうねスーパーでは　菜の花も並んでいます何と言っても　この春　孫ちゃんが小学校に入学しますよ 　２日分のお弁当　   ご飯　　梅干し　　ごま塩竹の子煮物　　葱入り卵焼きおから　　トマト   ご飯　　梅干し　　椎茸昆布　　沢庵カニかま葱入り卵焼き花ウインナー　　肉焼売コーンインゲン炒め  いつも玉葱を買っている「淡路島たまねぎ工房」さんから鳴門金時を買いました綺麗なサツマイモでしょう    スーパーで売っている焼き芋のにおいには抵抗できません自宅で　両面フライパンですと２５分くらいで　美味しい焼き芋を作れます

  2015年02月12日

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  ３日分のお弁当

  海外での誘拐事件最悪の結果でここ数日憂鬱な日々を過ごす人も多かったのではないでしょうかますます海外旅行の意欲がなくなってきました・・・  　３日分のお弁当　  ご飯　　梅干し　　ごま塩　　椎茸昆布メンチカツ　　卵焼き　　トマト茹でインゲン　　エリンギ・コーン炒め ソースの小袋がなくて　メンチにかけちゃいました   ご飯　　梅干し　　鮭ほぐし　　ごま塩鶏唐揚げ　きゅうり　　卵焼き　　インゲンコーン炒め 　トマト 久しぶりに　唐揚げ　朝から　あたふた作りました多めの油で　焼いたという感じまずまずの出来    オムライスカニかまサラダ　　トマトうさぎリンゴ  北海道幌加内蕎麦  幌加内（ほろかない　と　読みます）北海道では　蕎麦の名産地です深川から近いです  かしわ・野菜天蕎麦   深川道の駅で　幌加内蕎麦が何種類も売っていて買ってきましたこれは　ゆで時間　２．５～３分という　１番早く茹でられるものお味も美味しいですマルちゃんの　海老・野菜天はお安くて美味しくて重宝しています  ページ変えて　今年初めてのフラワーアレンジメントを　アップします   

  2015年02月05日

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  ３日分のお弁当

  肩・背中の凝りが半端ないので温泉　+　マッサージに　行きました今日マッサージしてくれた先生もとても力が強くて　上手な先生でした「こういう風にもんでほしいんだよね」というお手本のような揉み方少し通うことにします  　３日分のお弁当　  おにぎり（梅・椎茸昆布）豚肉のエノキ巻き甘辛炒め煮卵焼き　　昆布巻き　　トマト   ご飯　　梅干し　　山海漬け　　黒豆（ふじっこ）ウインナー玉ねぎコーン炒め目玉焼き　　ホッケ焼き　　うさぎリンゴ    ご飯　　梅干し　　椎茸昆布インゲンウインナーコーン炒め肉焼売　　卵焼き  先日　義姉から　とうきびの冷凍をもらってきたので　お弁当にも登場の機会が多くなるでしょう夫が大好きですからね 北海道は　まだ大荒れ小樽は　昨夜は結構降ってましたが今日は　それほどではなかったです道東方面が凄いようです今月乗り越えたら　少し楽になるでしょうねそろそろ札幌雪祭りが始まりますね  

  2015年02月02日

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  ２日分のお弁当

  私も　夫も疲れが出たのか夫は　咳と鼻水の風邪私は　背中の凝り肩胛骨の凝りは　何度も経験してますが手が上がりずらいほど痛いというのは初めてそれでも、動かした方が良いと思い筋トレ健康体操に月・水と行きました病院で処方してもらうロキソニン配合の湿布はこんな時効き目抜群ですガタガタツルツル雪道を歩くのも　筋肉を固くするのでしょうね冬は　還暦過ぎの身にはきついです 　２日分のお弁当　   ご飯　　梅干し　　椎茸昆布　　べったら漬けウインナーと野菜炒め　　カニかま入り卵焼き ひじきの炒め煮（鶏挽肉・人参・油揚げ）   ご飯　　梅干し　　黒豆　　ごま塩紅鮭昆布巻き（自家冷凍）　　煮込みハンバーグ　　卵焼き  夕食画像  ひじきの炒め煮ニラの卵とじカニかまサラダとろろ芋イチゴ     チキンカレー鶏ももが少なかったので鶏挽肉も入っています ジャワカレー　圧力鍋で

  2015年01月28日

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  今日のお弁当

  土曜日　義母の初七日を終えて　小樽に帰ってきました  夫は５人兄姉ですので　配偶者子供　孫・・・と揃うと　２０名は簡単に越えますので　賑やかでした正確には　義母から見て子供５人　孫８人　ひ孫１２人 （全員は集まれませんでしたが） 享年９６歳　義姉夫婦に看取られて天寿を全うしました３月６日　４９日にまたお参りに実家へ行くことになります  今日は久し振りのお弁当でした  　今日のお弁当　   ご飯　　梅干し　　椎茸昆布　　べったら漬けイカリングフライ　　葱入り卵焼き芋天　　トマト（ソース） 夫の実家は　旭川市に近いＦ市です道の駅は「ライスランド」と言ってお米が売りで　大人気の道の駅です何回も行きましたが　２階のレストランは今回が初めて  カニ釜飯（夫注文）  焼きチキンカレー  どちらも美味しかったです美味しいお米　「ゆめぴりか」「ふっくりんこ」を買ってきました  

  2015年01月26日

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  今日のお弁当

  もうすぐ、明日になるというのに今頃　今日のお弁当を　アップしようとしている私です今回の旅行で　楽天さんのポイントが貯まって「果物」を注文しようと伊予柑？　デコポン？　はるみちゃん？・・・などと調べて　夜更かしして今日は眠い私でした 　今日のお弁当　  ご飯　　梅干し　　ごま塩豚肉・しめじ・玉ねぎのオイスター炒め卵焼き　　トマト　　焼き紅鮭  ついでに　今日の夕食  ご飯味噌汁（玉ねぎ・人参・しめじ）ギンダラの味噌漬け焼き煮物  いつも行く近くの市場その中でもお気に入りの　魚屋さん紅鮭はそこでいつも買いますがギンダラの味噌漬けが美味しいと聞き買うことにでも、？？「お高いよ！」「ギンダラは値段上がったんですよ！」「もう！！」１度だけ買ってみようと言う訳で　食卓に乗ったわけであります   ちょっとしょっぱいと思いましたが表面だけで　やはり美味しいです 結構大きいので　お弁当に入れるには半分でいいですね お高いと言えば　帆立もまだお正月値段ですワンパック　いつもは１０００円で買えますがまだ　２５００円でした我慢我慢です市場は　美味しいものだらけ魚大好きな私としては　危険地帯です  先日の外食ランチ最近よく行くお蕎麦屋さんめちゃくちゃ　おなかがすいていたので夫も私も　ランチセットのカツ丼と　お蕎麦    私は　カツ丼と　かしわ蕎麦（上）夫は　カツ丼と　山菜蕎麦各税込７５０円なり 結構おいしかったですよ   

  2015年01月16日

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  お弁当開始

  今日からお弁当が開始しました 今年の小樽は　例年よりかなり雪が多いです道路はそろばん道路になって　腰の悪い人は車での移動は辛いと思います この二日は　雪は降っていないのであちらもこちらも排雪作業の大型トラックとブルトーザーが　小樽の道路で大活躍です除雪で積み上がった雪で　人や車が見えないのは本当に危険です小樽はお年寄りが多く歩道が雪で機能していなくなって車道を買い物カートを押して危なげに歩く姿を見てハラハラしますあと２か月は雪の心配をしなくてはなりませんね  　今日のお弁当　    おにぎり（梅・鰹節）ハムカツ（ソース）　　卵焼きトマト　ラワン葺と蒲鉾の炒め煮    先日　札幌の兄夫婦の家で泊りがけで遊んできましたまたまたすっかりご馳走になってきました  これ朝食です出汁巻き卵　　フルーツ盛り合わせ   チキンの包み焼塩コショーした鶏もも肉　バターソテーした椎茸ベーコンを　オーブンシートで包みオーブンで焼きます とっても美味しかったです    ポテトサラダ下には　キャベツの千切りとパプリカをひいてあります  前日夕食は　チラシ寿司（画像撮り忘れ）昼食は　海鮮焼きそばを　作ってくれました海鮮焼きそばは　自宅では豚肉・キャベツ・玉ねぎが多いので　とっても新鮮でしたＣＯＯＰの麺が太麺で美味しかったですねということで　家に帰ってから　早速真似て作りました大阪風月の焼きそばを買ってみました 　  冷凍シーフードを入れましたやはり美味しくできました ページ変えて　旅行の報告をアップします      

  2015年01月15日

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  今日のお弁当

  昨日　羽生選手の復活は凄かったですねあんなに若くても　チャンピオンとしての重圧もあるだろうしましてやあんなアクシデントの怪我を乗り越えての　優勝お見事としか言いようがありません記憶に残る試合でしたねそれにしても　この試合に出られるだけでも凄いことなのに　日本人が半数３人出場しているのは　驚きですよね町田選手　無良選手も力を十分発揮できなかったとはいえよく頑張ったと思いますジュニアの男子　二人が金・銅凄いですね  　今日のお弁当　  ご飯　　梅干し　　白じゃこ佃煮　　ごま塩エビチリ　　卵焼き竹輪のチーズ詰め　　ほうれん草のお浸し  土曜日の夕食  ポトフ（前の日に作ったもの）  カニチャーハン具は　ズワイむき身　卵　長ネギのみ塩コショー・醤油・バターが味付けメチャ旨でした  いよいよ明日　東京へ出発しますブログも１週間お休みします

  2014年12月15日

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  今日のお弁当

  東京の気温を週間予報で見ると８度から１２度くらいですね冬の旅行はやはり荷物がかさばりますね何とか少しでも少なくしようと・・・旅行の準備をしつつグランプリファイナルをチラチラ・・・新人本郷理華さん頑張っていますねジュニア男子の活躍も素晴らしい羽生、町田、無良選手の活躍を期待しますね 　今日のお弁当　   ご飯　　梅干し　　鮭フレークかに玉（ズワイガニのむき身）ウインナー　　トマト  昨夕食  けんちん汁（キャベツ、牛蒡、人参、大根、豚肉） 黒がしら煮付け　　タコ頭刺身（茹でてます）けんちん汁は　野菜の甘みが出て本当に美味しい！ 煮付け　一口食べてから写真取ったので少しきたないです

  2014年12月12日

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  ２日分のお弁当

  小樽はすっかり冬の景色です我がマンションの駐車場も除雪は数回入っていますただ、道路がガタガタで所謂そろばん道路になっちゃって運転すると　腰に堪えますよ  　２日分のお弁当　  ご飯　　梅干し　　べったら漬け　　佃煮鰤みりん干し　　おから　　卵焼き    おにぎり（鮭・梅干し）鶏肉とピーマン・玉葱のオイスター炒め 卵焼き　　みかん  いよいよ来週１６日に東京へ行きます孫達に会う前に　先にクリスマスプレゼントを送っておこうと　昨日は　筋トレ体操の後車であっちこっちと　走り回りました夕方３時過ぎに やっと　カプリチョーザでひとり外食ランチ   やはりこれが好き揚げ茄子とほうれん草のミートソース  これから持って行くものをあれこれそろえます今回は　息子の家族と箱根温泉に１泊する予定ですまた、民芸の奈良岡朋子さんの舞台を三越劇場で観劇しますチケットは　ピアでもうゲット済みです楽しみです

  2014年12月11日

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  今日のお弁当

  すっかり冬景色の小樽ですが四国徳島の大雪被害にはビックリしましたね四国で？？死者まで出てしまったことは本当にお気の毒ですましてお年寄りの方が亡くなられていますオール電化が機能しなくなるＩＰ電話が通じなくなる心細い日々を過ごされているのでしょうね１日も早い復旧を願います 昨夜は　久しぶりにこれを作りました  ロールキャベツ我が家は　あっさりコンソメ味ですとっても美味しく頂きました  　今日のお弁当　  ご飯　　梅干し　　佃煮２種秋刀魚の甘辛煮　　卵焼き３色ピーマンとエリンギ・ハム炒め   

  2014年12月09日

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  ２日分のお弁当

  土曜日　久しぶりに学生時代の友人に会うため　札幌に行きました予報では　札幌も雪が降るはず・・・フード付きのコートを着て準備万端で出かけましたが　札幌は　積雪ゼロ！  真っ白な世界から出かけて拍子抜けしましたでも、数時間楽しいひと時を過ごすことができました 最近の夕食画像   もう１度秋刀魚の塩焼きを食べたくて秋刀魚の塩焼き縮みほうれん草のお浸し竹輪と玉ねぎの味噌汁   身の厚い美味しそうな真鰈数時間塩して　少し干していつもの自家製干し真鰈    卵を入れての信田卵も良いのですがもやしとひき肉で塩コショーを聞かせた具を油揚げに詰めてやや甘辛く煮込むこれが大好きです  　２日分のお弁当　  五目お稲荷（五目御飯を作った時の具を冷凍しておきました）卵焼き　　コーン炒めかぼちゃソテー    ご飯　　梅干し　ワカサギ佃煮　べったら漬け もやしとひき肉の油揚げ詰め卵焼き　　ふかし芋　　トマト

  2014年12月08日

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  ３日分のお弁当

  降りましたね～～札幌はそれほどでもなかったようですが日本海側は凄いことになりましたよ  これは朝なのでそれほどでもないですがこれから降った降った 　３日分のお弁当　  ご飯　　梅干し　　ごま塩　　魚肉ソーセージと玉葱炒めイカの粕漬け　卵焼き　　みかん    ご飯　　梅干し　べったら漬け　ごま塩竹の子と蒲鉾煮物　　卵焼き帆立ベーコン玉葱炒め    おにぎり（梅・しそ昆布）豚肉野菜のケチャップ炒め卵焼き　　マカロニサラダ

  2014年12月04日

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  今日のお弁当

  いつも利用しているドラッグストアーの９月のプレゼント応募でこれが当たりました   九州名物博多美人鍋水炊き餃子そのうち　食したいと思いますラッキーでした 昨年も作りましたが　イカの粕漬け今年も挑戦しました   イカ（１０杯程度１．２キロ）を　塩を入れたお湯で４，５分茹で、皮を剥きます酒粕（４００グラム）を よく混ぜて　砂糖６０グラム塩１５グラム　酒５０～８０グラムを入れた粕床に漬けていきます（ネットで調べたレシピ） 私は　イカ６杯、粕３００グラムで作り 酒はみりんを少し加えました ゲソにも粕をまぶして胴体に入れます とても良い粕床になり　美味しくできました１週間ほどが１番の食べ頃だそうです３日目でも　美味しかったです   ちょっとお醤油をかけると更においしさアップ お正月用にたくさん作って冷凍しましょう 　今日のお弁当　  ご飯　　梅干し　　しそ昆布帆立のベーコン巻きバターソテー卵焼き　　タラコの白滝和え（自家冷凍）  休日のランチ   かしわ・天ぷら蕎麦お蕎麦は毎日でも飽きません  

  2014年12月01日

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  今週のお弁当

  １週間ぶりに更新します１１月もあと二日あららら・・・・今年もあっという間に終わりそうです来月　孫ちゃんの幼稚園のクリスマス会で劇を上演するそうです息子から「来ない？」と言われ「行く行く！」  楽しみが増えましたよ 　今週のお弁当　   ご飯　　梅干し　　沢庵　　しそ昆布鮭のみそ漬け焼き卵焼き　　きんぴら牛蒡   ご飯　　梅干し　　沢庵ヒラメのフライ　　卵焼ききんぴら牛蒡　　タラコの白滝和え    オムライス きゅうりとカニかまサラダうさぎリンゴ　　みかん     豚肉生姜焼き丼卵焼き　　うさぎリンゴ　　みかん  最近の夕食　　２回目のシャコ    シャコ　　タラコと白滝合え（たくさん作って冷凍もしました）トマトサラダ沢庵（鰹風味の沢庵　大好きです）    楽天クジパンダが新しくなりましたね大当たり画面です   

  2014年11月28日

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  ２日分のお弁当

  昨日は　やや暖かかったのか筋トレ体操に行っても結構な汗をかきました寒くなってからは汗の量がぐんと減っていましたから違うものですね 錦織圭選手の準決勝は１セットを取っただけでも凄いことでしたね何故３セット目崩れたのか素人の私には 分かりませんが　凄いことを成し遂げたのですね今後テニスの試合を見ることが増えるでしょう 北海道人としては心に刻まれている映画「幸せの黄色いハンカチ」主演の高倉健さんが　亡くなりました本当にビックリしましたね数週間前に「あなたへ」の映画を録画したばかりでした（ついつい情報番組に目がいきました） 新婚当時の江利チエミさんとの未公開８ミリが紹介されていました二人の笑顔の印象的だったこと義姉の裏切りで数億円の借金をつくり一人で返すと、離婚離婚発表したものの「別れたくない」と泣くチエミさんに「落ち着いたらまた一緒になろう」と　健さんが約束した・・・・チエミさんのお墓に立てられた像は健さんの家を向いている、と言われていますお二人共に不器用な生き方だったのでしょうか　 永遠に心に刻まれるスターに合掌  　２日分のお弁当　  ご飯　　梅干し　　しそ昆布鶏唐揚げ甘酢あん　　ゆで卵モーニングステｨックキャベツ油揚げ蒲鉾の炒め煮    ご飯　　梅干し　　しそ昆布コロッケ　　卵焼きエリンギと玉葱炒め　　トマト

  2014年11月21日

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  ２日分のお弁当と　今が旬のシャコ

  先週末、小樽では「シャコ祭り」がありましたあまりに寒くて行きたかったのですがやめました海老に似たシャコ今が旬です見た目で　敬遠される方もいるようですがとても美味しいんですよ  茹でたものが市場で売っています１０匹１０００円剥き方が難しいんです何とか剥きました  わさび醤油でそのまま食べるのが１番です  鮪のやまかけと共に頂きました 　２日分のお弁当　  ご飯　　梅干し　　沢庵　　ごま塩肉団子の甘酢　　卵焼き紫大根の甘酢　　ほうれん草のお浸し   カツ丼マカロニサラダ　トマト  

  2014年11月19日

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  今日のお弁当

  小樽は　昨日に続いて雪降り始めの運転は気を遣いますが今のところ滑ったりはしていません加湿器の回転　洗濯の室内干しは欠かせない時期になりました 　今日のお弁当　  ご飯　　梅干し　　奈良漬け豚キムチ　　卵焼き小松菜と油揚げ・椎茸の炒め煮  ＢＳ朝日　深夜テニスＡＴＰツアー・ファイナル錦織圭が　また見せましたねはじめは　正直どうなるのか？と心配しましたが　３セット目は圧巻でした準決勝は　急遽地上波朝日で生中継があることに なったそうですよどこまで力を伸ばせるのか日本中が期待してますね大相撲も始まっていて楽しんでいますそれにしても　何割が日本人なのか？と思うほど外国人が多くなった大相撲ですねお気に入りの力士は遠藤　勢　そして白鳳注目力士は　もちろん逸ノ城（スポーツを見るのが 好きだった母親。だんだん似てきたのかな？）

  2014年11月14日

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  秋刀魚の生姜煮と２日分のお弁当

  もようの小樽雪に変わるかもしれませんよ生秋刀魚がまだ売っているので生姜煮をもう１度食べたくて５匹分作りました冷凍もしましたよ  秋刀魚の生姜煮いつもの画像ですが　圧力鍋で１５分後放置で　骨まで柔らかく美味しくなります勿論お弁当にも２回入れました  前に　皮がむけていなくて綺麗ですね、と言われましたが始めに熱湯で秋刀魚をさっと３０秒くらい煮こぼして臭みをとるんですよね勿論そのお湯は捨てますこうすると　皮がむけないと先日ＴＶの料理番組で言ってましたよ  　２日分のお弁当　  ご飯　　梅干し　　いぶりがっこ秋刀魚の生姜煮　　卵焼き春雨サラダ　チャプチェ    竹の子混ぜご飯秋刀魚の生姜煮　　おから　　卵焼き 先日　姫竹の子の瓶詰めを頂きましたので混ぜご飯にしました椎茸・舞茸・人参・鶏肉・牛蒡・油揚げと一緒に甘辛く煮てそのタレを加えてご飯を炊き炊きあがってから　具を混ぜ込みます 上のチャプチェは　ＳＢさんの簡単味付け調味料を使いました同じく「パエリア」の調味料も売っていたので作ってみたら　想像以上に美味しくできました   作り方の説明を少しアレンジしましたが鶏肉と玉葱とイカを炒めイカは　取り除きます生お米２合を入れて混ぜます水２合とＳＢ調味料を入れて一煮立ちさせ１５分焚き、１０分蒸らします１０分くらいの時　炒めたイカとボイルした海老青ピーマン赤パプリカをさっと入れました 適度のお米の堅さと　お焦げ風味あら、なかなか　簡単なのに美味しいですねアサリを入れたらもっと美味しくなったでしょうねフライパン一つでできるのでおうちでパエリア、ご馳走感があって良いですよね  

  2014年11月13日

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  今日のお弁当

  １１月も半ばを迎える週になりました早い早いこんなに時は早く過ぎるのですね少しずつ小掃除をしなくては 　今日のお弁当　  ご飯　　梅干し　　ごま塩　　奈良漬け鶏唐揚げ甘酢あん　　目玉焼きはんぺんバター焼き　　トマト

  2014年11月10日

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  先日のお弁当

  大変悲しいことと　大変嬉しいことがありました ３年前に３０歳で亡くなったＭ君弟の　Ｔ君が同じ３０歳で　亡くなった二人とも　突然死だったこんなことがあって良いものだろうか！二人とも　運動神経がよく　歌の上手な子供でした心より冥福をお祈りいたします 学生時代の１年後輩小さな劇団で数十年活動し６１歳で主役を演じましたおめでとうＫさん老女二人の二人芝居見事に演じきりましたあなたの演技と歌と涙に　大学時代の友人達は皆　感動の涙涙涙ぼーっと過ごしている私に渇を与えてくれました 　先日のお弁当　  ご飯　　梅干し　　奈良漬け　　ごま塩グリルチキン　　牛肉コロッケ卵焼き　　ほうれん草のお浸し  最近の献立から  麻婆茄子「おかずのクッキング」で和風麻婆茄子を紹介していたとき茄子の皮を剥き「翡翠色」に仕上げたものを紹介していました柚胡椒を買っていなかったので中華風にしましたが 口当たりが良くてジューシーでとても美味しく頂きました   稲庭うどん細麺かしわうどん 稲庭うどんと言えば　１５分くらいは煮ますがこの細麺は３分でＯＫ頂き物です美味しく頂きました  

  2014年11月09日

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  今日のお弁当と　フラワーアレンジメント

  １昨日は　１１月のフラワーアレンジメントのお教室でした「ガーデンスタイル　晩秋の庭」 教室の皆さんの作品  　 ダリア（てまり、レッドスター）キイチゴ 　ベビーハンズイノバラ　　ワレモコウ   可愛いダリアです 今日は　お弁当はなしです昨日のお弁当です 　今日のお弁当　  ご飯　　梅干し　　いぶりがっこ（漬け物）肉団子の甘酢 　　卵焼きカニかまサラダ   

  2014年11月05日

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  今日のお弁当

  小樽も初雪が降りましたＴＶのニュースで見た　旭川、札幌ほどではなかったですが気温は　昨夜は　３度風が強かったですね 今日は晴れマークですが晴れとはなっていませんね タイヤ交換済ませておいて正解でした やはりこれが美味しいです  頂いたカボチャの残りで　スープも作りました  かなりの量ができました３回分ありました甘くて美味しい！　体が温まります（カボチャ・玉葱・牛乳・野菜ブイヨン）   ３連休のはじめの日の夕食は市販の鶏照り焼きを買ってサラダを用意して　簡単に もね  連休最後の昼食ご飯　　みそ汁（豆腐・玉葱・ジャガイモ・人参）秋刀魚のみりん干し焼きヤリイカときゅうりの酢の物茹でカリフラワー  夕食は久しぶりの焼きそば   　今日のお弁当　  おにぎり（梅・あさりの佃煮）ヤリイカの煮付け　焼きそば卵焼き　　茹でカリフラワーうさぎリンゴ

  2014年11月04日

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  今日のお弁当

  寒くなってきたら　こういうのがご馳走になりますね（私の一人昼食）   鍋焼きうどん 卵　　ほうれん草　　豚肉竹輪　　えび天この鍋　年季が入っていますが父が使っていたので処分しようか迷いましたがまだまだ使えそうです 　今日のお弁当　  ご飯　　梅干し　　奈良漬け　ちりめんじゃこ牛肉と玉葱・マッシュルームのケチャップ炒め 目玉焼き　　カボチャソテー  

  2014年10月31日

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  ２日分のお弁当

  １昨日　小樽には雪予報小高い地域では雪になったようです私の地域ではあられになりましたあられと雨が交互に降り寒かったですね今日は　一転　お天気です スーパーで　紫大根があり甘酢に漬けて食べたくなりました  半分切ったところ  薄切りカッターで切りました  甘酢に漬けて１日くらい経つと　自然に　こんな綺麗なピンク色にさっぱりと頂けます 　２日分のお弁当　  ご飯　　梅干し　　ちりめんじゃこ　　奈良漬け　　しらゆき餃子　　卵焼き　　蓮根きんぴら　　紫大根甘酢漬け   高菜チャーハン（高菜漬け　マッシュルーム　卵）かに焼売　　ほうれん草お浸し甘酢漬け　　蓮根きんぴら

  2014年10月30日

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  今日のお弁当

  今朝の天狗山は　真っ白になっています道路はぬれている程度ですが予報は　１日マークが昨日　タイヤを冬タイヤに交換してもらいました冬支度の始まりです 昨夜は　頂いたかぼちゃを天ぷらにしました  これは食べた残りです（お弁当用）ほくほく甘くて美味しかったですよ 　今日のお弁当　  ご飯　　梅干し　　奈良漬け（京土産）えびじゃが（小樽ぼんき）　茹でブロッコリーカボチャ天ぷら　　卵焼き

  2014年10月28日

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  ２日分のお弁当

  主人の仕事が　先週外勤が続き　二日お弁当がなく　更新もお休みしてました普通に再開です 昨日まで２，３日比較的暖かかったのですが今日は雨　明日は雪マークが入っていましたいよいよ・・・ですか！ 　今日のお弁当　 前日作った「肉じゃが」  煮くずれしにくいメークインを使いましたこの日は豚肉です   ご飯　　梅干し　　アサリの佃煮　　ちりめんじゃこ　　肉じゃが　　卵焼き　　ジェノベーゼ蒲鉾　　茹で黄色カリフラワー   ご飯　　梅干し　　ちりめんじゃこぶりの照り焼き　　卵焼きらわん蕗とごぼう天の炒め煮  先週末　孫ちゃんのお誕生プレゼントを買いに久しぶりに　札幌のデパートに行きました  二人の女の子色違いおそろいのフード付きカーデイガン きっと似合うでしょう 一人ランチはどうしても麺が多いですデパートのレストラン街のお蕎麦やさん   かき揚げのざる蕎麦美味しゅうございました   日曜日のランチご飯（最近　「ゆめぴりか」と「ななつぼし」を１：３か　１：４に　ブレンドしてます）ある野菜で豚汁鰊のかまくら（醤油・みりんなどにつけて干している）

  2014年10月27日

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  今日のお弁当

  今日は寒いですね北海道の一部では雪になるかも！と言う予報ですからね～出かける日なので　着ていくコートもあれかこれか？？悩む日でした 　今日のお弁当　  ご飯　　梅干し　　牛蒡漬け物　　ちりめんじゃこ挽肉オムレツ　　ポテトサラダトマト  京土産その３  お弁当にも入れた　牛蒡漬け物コレ美味しいです牛蒡の漬け物ってお土産品としてはよくありますが　味が濃すぎるものが多いですよね これは出汁の味が良くきいていて食べやすいです「ちりめんじゃこ」もお土産です  昨夕食の１品  コテージパイ風グラタン挽肉・玉葱・人参を炒めた物とポテトを　１センチに切って粉ふきいものように煮てポテト・挽肉・ポテト・ホワイトクリーム・チーズと重ねて　オーブンで焼きましたチーズは　花畑牧場のモッツアレラです マッシュポテトにして「コテージパイ」にしようとも思いましたが　気分でこのように変えてみました とても美味しく頂きました  

  2014年10月21日

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  今日のお弁当と　新しい家電

  土日、秋晴れの気持ちの良かった空も今日は どんより曇っています パリーグクライマックス決戦４－０　ソフトバンクリード稲葉の感動的なヒットから試合展開も日ハムに勢いがつき中田のホームラン・・・ とうとう、延長戦で　勝利最後の最後まで粘ります本日　決着がつきます４点差で勝っているとはいえ相手チームのソフトバンクの応援席稲葉登場で　日ハムファンと共に稲葉ジャンプと拍手本当に野球ファンに愛された稲葉 本当に本当に頼りになる男です  　今日のお弁当　   ご飯　　梅干し　　ちりめんじゃこ焼きホッケ　　カボチャソテー玉葱と魚肉ソーセージの炒め　卵焼き  昨日は　久しぶりに２点の家電購入Ｋ電気と　Ｙ電気を回りＤＡＩＮＩＣＨＩの加湿器と和室照明（画像なし）を購入このメーカーは初めて聞くのですが加湿器の生産が１番多いらしく　両方の店でも展示されていましたかなりな広さもＯＫのものにしました今まではフィルターの掃除が指に負担をかけていたので手入れの簡単な物にしたかったのです 新しい物は　フィルターの掃除がかなり簡単になっていて２，３年ごとに交換する物です前の布でできたフィルターはゴシゴシと洗濯する感じで長持ちはするものの指にトラブルが多い私はかなり負担を感じていたので楽になるのは嬉しいことです暖房、加湿を欠かせない北海道今後どんな加湿器が開発されるのか楽しみです     昨日　ラッキーなことが   長年愛読していた新聞を北海道の地方紙に半年くらい前に変えました「ぶんぶんクラブ」に会員登録してキャンペーンに当選してクオカード５００円が送られてきましたいろんなイベントの紹介　お得な商品の紹介まあ、新聞社はどこでもやっていますが・・・とにかく　ラッキーでした 

  2014年10月20日

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  今日のお弁当

  小樽は来週　夫は京都方面に出張ですが台風が心配ですね立て続けの台風次から次から気象の心配が絶えませんね 寒くなってきたらこんなものが食べたくなります  ポトフ（ジャガイモ　キャベツ　人参　玉葱一度グリルで焼いた鶏もも肉）圧力鍋に水・野菜ブイヨンを入れて４分放置してピンが下がったら塩コショーで味を調えるだけ ベーコンを入れ忘れて　コクがイマイチ今日の朝食の時　ベーコン入れました  　今日のお弁当　    新米ゆめぴりか　　梅干し　　佃煮　　沢庵豚肉・玉葱・エリンギの味噌炒め切り干し大根の煮物葱入り卵焼き　　トマト

  2014年10月10日

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  今日のお弁当

  昨日　家事をさぼったので台所の洗い場の山を　まずはお片付け腱鞘炎の指も　グーパーにするのがかなり楽になっています注射の後の症状が違うと言うこと考えてみましたが以前は　かなり数ヶ月我慢してから病院に行きましたが今回は早めに行きましたそんな違いもあるのでしょうかね？（素人の予想など何の足しにもなりませんがね）まあこれで　楽になるでしょう 　今日のお弁当　   おにぎり（梅・佃煮）ミートボールの甘酢　卵焼きクリームチーズ挟みはんぺん焼き枝豆　トマト　メロン  

  2014年10月09日

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  今日のお弁当と　またの病院

  今日も病院へ半年前に腱鞘炎で注射を打って良くなってましたが　ここ２週間ほど同じ指に　また痛みが出てきて早めに行こうと朝早くに出かけました駐車場が混んでいて　待たされ待合室で待たされ　眠くなりました  「痛いですよ　痛いですよ、ごめんなさいね」とやさしいお医者様チクッ！（痛い！　ん？　あれ？大したことない。）薬が注入（やっぱり、痛いわ！）「今日は　重たいもの持ったりしないでください」「はい、家事は　サボります。」 同じところには３回までという強い注射その都度　直後の症状が違うのか？今回は　歯医者の麻酔に似た感じ感覚がなくなり　ちょっと熱を持っているし・・・なんか心配になって　会計済ませてから　「大丈夫ですか？」 と　看護師さんに聞きに行きました「麻酔が効いているので　大丈夫ですよ」とのこと。 ナンダカナ？？～～ 　今日のお弁当　  雑穀ご飯　　梅干し　　シソ昆布ホッケ焼き　　かぼちゃソテー九条ネギまんじゅう　　卵焼きトマト　　メロン   

  2014年10月08日

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  今日のお弁当と　フラワーアレンジメント

  今日は　朝からハプニング起きて　お弁当を詰めようとしたら右胸の痛みここ数か月　２，３回軽い痛みはあったけれど胃の調子が悪いと思っていた（逆流性胃腸炎の症状があり薬は飲んでいます） 　１時間断続的に続いた今日は習い事が２つ重なっている日フラワーアレンジメントは　お花を注文しているので痛みも止まったので　先生に作ってもらい取りにだけ行き、もう一つはキャンセルし 病院に行ったX線異常なし心電図異常なしエコーで胆嚢異常なし 結局　他の異常がないか血液検査　結果は１週間後  帰ってから　今日の初めての食事  画像は昨日の私の昼食今日は　ホッケが　鮭の焼き漬けになっただけ  美味しかったほっ！   なんか疲れたちょっと昼寝今は　元気取り戻しました 　今日のお弁当　 お弁当に詰めるものは下ごしらえ終わっていたので卵焼きだけ頑張って作りました  雑穀ご飯　　梅干し　　福神漬け　　シソ昆布鮭の焼き漬け　　イカの粕・わさび漬け カニかま葱入り卵焼きオレンジ色の茹でカリフラワー　トマト　レタス １０月のフラワーアレンジメント 秋色のブーケ～葉と紙を使って～      使った花はシュロ　　バラ（イブ・ピアチェ・レシド・エレガンス）ひまわり　（ムーランルージュ）カーネーション　　キイチゴケイトウ　　アストランチアハーブ　ミニリンゴ　シルニチソウ  今回は残念ながら自分でアレンジメントできませんでしたが秋らしいブーケですね

  2014年10月07日

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  今日のお弁当と　エコ加湿

  ＴＶは　台風情報一色です北海道は　今のところ全く影響はないのですが静岡～東京方面から　ひどくなっていますね被害が大きくならないことを祈りますね  　今日のお弁当　  雑穀ご飯　　梅干し　しそ昆布照り焼きチキン（セブンイレブン冷食）卵焼き　　ゴボウ天ゴーヤ炒め（玉葱・人参）　トマト   日曜日　夫の昼食ゴーヤチャンプル丼  父がまだ生きていた頃に見つけた宮地楽器のエコ加湿器父のベッドの近くで使用していましたが我が家用に　使ってみることに電気の加湿器を　今年買い替えようと思っていますがまだ　決めておらず　その前に　居間で使ってみることに北海道は　真冬こんな小さな加湿器ではとうてい追いつきませんが今は　ストーブはフル回転しているわけではないので まあこれで気休めに  フィルターを新しくネットで注文  上よりは　小さめコレは新しく容器も注文 下の容器に　水を入れて紙のフィルターから水分が蒸発するという単純な構造のものちょこっと加湿、というものでしょう   錦織選手　楽天ジャパンオープンで優勝テニスなど　まともに見たことのなかった私ですが今回は　手に汗握って応援しました。涙の優勝かなりきつかったのでしょうね合間、腰のマッサージを受けながらの戦いでした当日は　次の試合に向けて中国に出発、プロって　こんなに厳しいものなんですね 朝、文章・画像を取り込んで途中　家事をしたり　買い物に行ったり更新のクリックを忘れていたら後半　消えてしまっていましたその分書き直し・・・・     

  2014年10月06日

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  今日のお弁当

  今日の小樽はこれからになるようです毎年　秋をもっと楽しみたいのに冬が早すぎると不満だったのですが今年は　もっと冬の到来が早くなるってがっかりです 豪華客船停泊　夜の様子  ちょっと雰囲気ありますね  昨日は　腰の調子がかなり戻ったので新聞の切り抜きをした料理に挑戦  高野豆腐の肉詰め煮（新聞の画像は　半分に切っていました。その方が　食べやすいでしょうね。） お湯で戻した高野豆腐４枚は、押し洗いをしながら２～３回水を取り替えてから絞り　半分に切って　更に中に切り込みを入れておきます。中に詰める具は鶏挽肉 １５０グラム　　人参３０グラムみじん切りひじき２０グラム戻す　　しょうが１片塩小１／３　酒小１　醤油小２／３　卵１／３　片栗粉大１これらを　よく混ぜて　高野豆腐の内側に片栗粉を薄くつけて　詰めます☆この材料では５枚の高野豆腐でも多かったです　残った具はハンバーグのように焼くと美味しかったです煮込む出汁はだし汁　１と　１／２カップ　砂糖大１みりん、醤油　　各大２　　酒大１ コレを煮立て　中に　高野豆腐をはじめは　立てて入れ 落としぶたをして煮詰めます途中で　豆腐を返しながらゆっくり煮込み　塩ゆでしたオクラを付け加える（オクラなかったのでつけてませんが） 地味なおかずですが　結構手間がかかり立ちっぱなしで　少々腰に来ましたすぐ復活しましたが・・・ 夫は　高野豆腐大好きなので　５個ペロリと食べましたよ（５枚で１０個作りました） 　今日のお弁当　  ご飯　　梅干し　　しそ昆布高野豆腐の肉詰め煮　　卵焼きささげと蒲鉾の炒め煮  昨日　スーパーで　可愛い花を見つけましたダンスをしている　両親の写真に飾りました    菊の種類なんでしょうね    

  2014年10月03日

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  今日のお弁当

  昨日あれだけ重かった腰が今日は　かなり復活しました　ホッ！一歩も外出せず正解でした。何となくどんより雲の小樽です。 　今日のお弁当　  ご飯　　塩ウニ鶏肉と椎茸の甘辛煮　　トマト卵焼き　　ズッキーニ炒め　　ぶどう 登山に出かける前家族のためにも作ったサンドイッチを自宅で愛おしく見つめるご家族 ご本人は　そのサンドイッチを食べる前に噴火に遭遇して亡くなってしまいました今朝　その方の奥様が見つかったご主人のリュックサックからお弁当箱を開けて「少しでも食べられたら良かったのに・・・」胸が潰れるほどの悲しみであろうと思います 私たちは　新婚旅行で（３７年前）阿蘇山に行きました（登山ではなく観光バスで）その後少ししてから阿蘇山が爆発し夫の大学時代の知り合いが同じく新婚旅行で命を落としました何十年かに１度火山王国の日本ではこのような悲劇が起こります北海道では　有珠山の爆発は予知ができて　近くの住民達は避難して大惨事を免れたそうです（あの時　余市の街を車を運転しながら火山灰をかぶった記憶があります） 今回の御嶽山の爆発は予知は難しかったとのこと本当に痛ましい出来事です   

  2014年10月02日

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  今日のお弁当と　今期初暖房

  昨夜　何と　今期初暖房を入れましたここ１週間ほど　季節の変わり目のせいなのか腰が重～い昨日は　注文していた　ブドウを取りに余市町まで行きました雨に少し当たってしまいましたがつぶが　パンパンの　美味しいナイヤガラを今年も　頂けます  黒ブドウはサービスで頂きました  どちらも　メチャ甘くて美味しいです 「マッサン」の街、余市は　今　果物であふれています と言うことで　昨日は　バタバタしていて更新できず　２日分のお弁当です 　今日のお弁当　  海苔ご飯　梅干し鮭のみそ漬け焼き（自家製）卵焼き　　ほうれん草のお浸し  ご飯　　梅干し　　ふりかけ鯖のみりん干し焼き　　卵焼き蕗と油揚げの炒め煮　　ミートボール　　柿  

  2014年10月01日

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  今日のお弁当と　朝ドラ「マッサン」

  何でしょうね？最近　数度　文字入力が　おかしくなるときがあります何をどうやっても直りません再起動したら　元通りに文字入力ができました？？？？？ かなり涼しくなってきた小樽今日から　朝ドラ「マッサン」が始まりました舞台は　余市町いきなり　ニッカウヰスキーのロケから始まりました２０年間私の職場があった町です海の幸　山の幸が　豊富な魅力的な町でした後志管内でも　退職者がマイホームを建てたいと思う　人気の町です町のシンボルは　やはり　ニッカウヰスキーと　果樹園と　日本海　でしょうね ニッカウヰスキーのあの特徴ある赤い屋根町の図書館　公共トイレはこの建物を思わせる　建築になっています 毎日眺めていましたよドラマのヒットを願います 　今日のお弁当　   おにぎり（梅・タラコ）ソー麺チャンプル　トマト九条葱まんじゅう　　卵焼き   

  2014年09月29日

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  今日のお弁当

  今日も良いお天気でした朝から　何やかやとバタバタしていてブログの更新　遅くなりましたさて、明日は　結婚３７年記念日近間で　１泊しようと　ホテル探しミシュランで　☆をもらった民宿が２６日　空いていたので　そこを予約両親のお墓参りもしてこようと思います 　今日のお弁当　  梅おにぎり秋刀魚の蒲焼き　　きんぴら牛蒡卵焼き　　トマト 今年の秋刀魚は　本当に大きいです１尾９８円　３尾買って　１尾を蒲焼きにしました今回は　自分で３枚におろしてみましたいつもは　丼にするのですが冷凍にしたおにぎりを使って新たにご飯を炊かなかったので 普通におかずにしました夫には勿論好評でしたよ エースコックのカップ麺私の年代にとってはエースコックって即席麺のはしりでしたので懐かしいのです  珍しくて買ってみました塩味美味しかったです もう１つ　麺  定番の　かしわ蕎麦ＱＶＣで　料理人　神田川さんがお奨めの出汁「昆布八方」を使ってみたら美味しいのなんの 鶏もも肉　お蕎麦屋さんでもらった揚げ玉も入れて夫と二人で「う～ん、旨い！」美味しくできました

  2014年09月24日

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