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Jan 2, 2008
カテゴリ：おかし
 今年も２日が過ぎました。 こうして又、あっという間に… 何て既に考えてしまう年頭の私です。 さて、今年初のお菓子は、冬至の頃に買い求め、 忘れてる振りをして、お正月の１品として作りたくて それ迄しっかり残しておいた柚子を使った柚子釜プリン。 本当は、柚子湯にだってしたかったけれど、 そうしてしまったら、今回主役の柚子釜ちゃんが 出来なくなっちゃうっ。 でも本当に残しておいて良かったぁ～♪と食べながらしみじみ。 この柚子の香りがほんのりと移った、とろんとろんのプリンの食感。 もぉ～う、何～んとも言い難い程うっとりぃ～♪ この蒸し上がった釜の部分の果皮もそのまま齧って食べられます。 今回は根気良く薄く剥いで柚子ピールとして、 そして果汁は柚子蜜にしました。 その後はやっぱり１枚、リハビリ用に記録写真！ 我が家のキッチンはお正月早々、何だか清々しく 柚子の香でいっぱいでございました。 何時か私もお正月にガレット デ ロアにシャンパンと しゃれ込みたいのですが、やっぱりお正月は和風ですか。 （※「いやいや、絶対和風ですよっ！！」と海外女子からきっとお声が♪）  さて、今回使ったこの柚子は今や注目の宮崎県産！ （家に帰ってから判った事ですが…。） 実は産地なんて目に入らぬ程価格に見とれてて…ははっ。 と申しますのも… これ、１箱（６個入）でお幾らだったと思います？ た、たったの\２２０でしたぁ。 （この辺りでは、旬の一番お安い時期の特売でも一個１００円。 その他、普段通常販売されている柚子は一個３００円程します。） 柚子湯にもしたかった…何て嘆くより、こんなにお安いのなら 何で１箱しか買ってこなかったの？？？と後で悔やまれます。 （理由：カゴ無し自転車で、持って帰るのが面倒だったから…。 もぉう、いやぁ～んっ！） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Jan 3, 2008 02:20:48 AM
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