500ポイント獲得!
…なこのケーキは、昨年のクリスマスにヘルシーなケーキを!との家族のリクエストにより作った家族用・今話題の野菜のケーキ(?)です。(ヘルシーさとは程遠いカロリーになってますが?)ケーキの生地にはパンプキンパウダーを、乱れた黄色い毛糸(極太)モンブランクリームはご覧の通り同じくかぼちゃ。使用したのは北海道産の雪化粧という品種。このかぼちゃがおいしかったのなんのって…。蒸し上げた後のこのかぼちゃのマッシュに、クリームやらお砂糖を入れるのも躊躇われる位甘くて、美味しくて、ほっこほこ♪色だって本当に鮮やかなオレンジで…。家族からのみ授かった最優秀賞で、この後のお皿洗い免除を獲得っ!ラッキー!その後この品種のかぼちゃを再度探し求めていたのですが、どこのスーパーでも結局見つける事は出来ず。今はもう旬の収穫時期は終わったので、来年に又、このかぼちゃでお菓子を作れるのを楽しみにしています。