コルクの気持ちの店長の気持ち

雨上がりの札幌
風が強く曇っていますが、なんだか街全体がシャワーを浴びたあとみたい。
ほこりっぽさが無くなって、くっきりとした映像に見えます。

さて本日は良ビンテージのバルバレスコをご紹介いたします。




ダンテ・リヴェティ
バルバレスコ・リゼルヴァ・ブリッコ・デ・ネウエイス　１９８９年
税込価格　９３６４円

アルコール度数　１３．５度
輸入　（有）アビコ

アビコさんが蔵元で寝ていたワインを物色してきたそうです。
バルバレスコ地域の８９はガンベロでは５つ○の良年。
今年で１９年目ですから、飲み頃のピーク前後だと思います。
瓶を通して確認できるワインの色は、向こう側が透けて見える素晴らしい透明感。
濁りも全くないようです。

熟成は大樽。
飲み頃を迎えるのに時間がかかる、昔ながらの造り方です。
飾り気のない素直な味わいが期待できそうですね。

８０年代のワインは数か少なくなってきました。
多少お高い価格設定ですが、今飲むには最高の状態だと思います。
おすすめですよ。


イタリアワイン・食材専門店
「コルクの気持ち」