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2005年08月08日
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カテゴリ:喫茶「話倶話倶」
私は、若くてツヤツヤ。お尻も顔も考え方もまだまだ青いの。
でもね、まるまる茸さんのお母さんが、こんな私を立派な熟女に育ててくれるんだって。
すっごく楽しみ♪

体をきれいに洗ってもらって気持いい~~~。
まずは粗塩エステ。たくさんの粗塩で、体中をまぶされて、きれいなホーローの入れ物の中で過ごす。ちょっと重石が重いけど、三日くらい我慢すればいいんだって。涼しいところにいるから、ちょっと眠っちゃおうかな♪

う~ん、よく眠ったあ。おっ! 何やら体の中から水分がいっぱい出てきたよ。いい匂いもするよ。
お母さんは「まだまだ、これからよ♪」って言って、重石を半分くらいにしてくれたよ。「十日位したら、ずいぶんお姉さんになるからね」だって。

お友達のシソちゃんも、お母さんのところにやってきた。シソちゃんは、濃い紫色の爽やかな子。私が大人になるのに、シソちゃんは欠かせないの。お母さんがそう言ってたよ。
シソちゃんも、きれいに洗ってもらって、粗塩エステ。私にはやさしかったお母さんの手だけど、シソちゃんは、もみ込みエステだから大変みたい。ギュッギュッってもまれて、体の中のアクっていうよくないものを出すんだってさ。ちょっと辛かったかなぁ。
でも、その後は、私の中から出てきた液体のお風呂に入って、体伸び伸び、気持よさそう~~~♪
お風呂はシソちゃんの色に染まってきて、すっごくきれいな紫色になったヨン。

さて、私もそろそろお目覚め。きれいな色になったお風呂の水を入れてもらって、わあ~、私もきれいな色になるのかなあ♪ あ、今度はシソちゃんも一緒だ。嬉しいな♪
だけどさあ、ずっと暗いところにいたから、なんだか体中がちちこまっちゃって、う~んと伸び伸びしたくなっちゃったよ。
「お母さ~ん、まだ出られないの? このお風呂?」
「そろそろ、いいかなあ。明日からは、お外で日焼けしようかね(^^)」
「わぁ~い、やったあ!」

土用干し1


今日はすっごくいいお天気。私は仲間たちとお風呂から出て、お日様の下へ。シソちゃんも一緒。
みんな仲良く日光浴~♪ 暑いけど、気持いいよお♪
ときどきお母さんが来て、体をひっくりかえしてくれるの。ジリジリするけど、お日様は私たちの味方! 体の中にエネルギーがいっぱいになってくるのが、よくわかるもの♪ 夜はね、屋根の下にはいって就寝。よ~く眠れるなぁ。

まるまる、四日間、日光浴をしたよ。お日様は色んなお話をしてくれた。
私が立派な熟女になるとね、お母さんたちにとって、とっても大切な食べ物になるんだって。細菌をやっつけたり、内蔵を丈夫にしたり、食欲をアップさせたり、たくさん役に立てるようになるみたい。
病気の人が元気になるのを手伝ったりもできるんだ。私が一緒にいると、暑い夏でもお弁当が腐ったりしなくなる。すごいなぁ♪ 私、がんばるね! お日様がニコニコ笑って応援してくれてるよ(^^)

「さあさあ、出来たよ」
お母さんが、私とシソちゃんを丁寧に持って、きれいなガラスの壜に移してくれた。来年、また私のような子ができるまで、ず~っとお母さんたちの役に立てるんだね。みんなの元気は、私たちの肩にかかってるのよ。シソちゃん、一緒にがんばろうね!

瓶詰め

壜の中



というわけで、我が家の梅干が完成! パチパチパチ♪
さっそく、パクッ! う~~~~、酸っぱ~~~い。美味し~~~~い。
自然の恵みと母の愛情のハーモニー。お日様を丸ごと口に入れたみたいな気分♪
あと1、2ヵ月くらい待てば、すっかり熟女となった梅ちゃんがとってもおいしくなるんでしょうね。
待ちきれない家族は、一個、また一個と壜からつまみ出しては、食べている。こんなことで、来年まで持つのだろうか。心配(^^;)

さあ、どうぞ


梅酢は、ハチミツと混ぜて水で割りジュースにしたり、ミョウガや新ショウガを漬けこんだり、ドレッシングにしたり、焼酎を梅割りにして晩酌、などなど大活躍♪
梅干や梅酢を使ったレシピ、知ってる人は教えてね。

立秋が過ぎたのに、暑さはまだまだ。バテバテになる前に、日本古来の健康食品で、元気いっぱいに夏を楽しもう\(^O^)/






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最終更新日  2005年08月08日 09時20分06秒
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