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カテゴリ:今日のお客さま
ご常連のお客さまのIさんがみえた。 「クレームダンジュを6個、3箱に分けてください」 3個、2個、1個と分けてお買い上げ。 「あげると、みんな喜んでくれるのよね。」 そうおっしゃる。 「見た目は同じようでも、材料が違うんですよ」(私) 「そうなんですねぇ、食べると全然違うのが判る!」 「あと、ダクワーズも違うわね!色々食べてみたけど。」 さすが、よくお分かりですね!と言いたいところでした!! クレームダンジュは、「クレームドゥーブル」を使うかどうかで味がすっかり変わります。 そのドゥーブルも、メーカーによって全然味が違います。 そして、ダクワーズ。 これは、アマンドプードルで味が決まります。 スペイン産、マルコナ種のものが最高です。 カリフォルニアのものでは全然違うものになってしまいます。
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Last updated
2008.02.02 02:18:06
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