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カテゴリ:内麦シリーズ
近頃注目の食材は「ルバーブ」
こんな風で、見た目は蕗のようです。 元々ヨーロッパではよく食されているようで、珍しいものではないらしいです。 つい先日は「世界不思議発見」というテレビで、カナダで、ルバーブのパイをつくるというのを放送したそうです。
アビアントでは、ここ盛岡で採れたルバーブをジャムにして、
パウンドケーキと
シフォンケーキを作りました。
酸味が少しあって、さっぱりした味が人気です!
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Last updated
2008.08.30 03:58:37
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