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2010.07.28
カテゴリ：焼き菓子
品切れしていた「テュイルオーザマンド」を焼きました。 穴があいて向こうが見える寸前までうすく伸ばした生地を焼きます。 焼きたてのまだ柔らかいうちに型に入れて、カールさせます。 そうしてあのパリッとした、香ばしいクッキーができます。
 パリパリ感とアーモンドの香ばしさはきっと忘れられない味になるはず。 なくならないうちにどうぞお早めに。
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Last updated
2010.07.28 20:39:22
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