健康・料理・簡単レシピ集！シンプル＆おいしいもの作ろう！！

　
　やっと、暑くなってきて冷たいものが欲しくなる気候になってきましたね。

今日は、さっぱり冷シャブ。　ちょっと盛り付け失敗。。いきあたりばったりは

やっぱりダメですね（笑



　お好きな野菜と共にどうぞ！　冷奴にかけてもおいしいよ。　

　ちなみに、今回は　アスパラ、とうもろこし、茹でた鶏、トマト、もやし、長いも

　　　　　　　　　　緑豆はるさめ、豚、おくら、みょうが　でした。

　　　　　　　　　　焼きナス、きゅうりなどもオススメです。


　♪万能ダレの作り方♪


　◎材料◎

　　砂糖　　　　　　　　大１－１．５
　　練りごま（白）　　 大１　　
　　丸大豆しょうゆ　　大６
　　米酢　　　　　　　　大３
　　ごま油　　　　　　　小１
　　ラー油　　　　　　　小２分の１弱（お好みで）
　　
　　オプション　　　　　ネギのみじんぎり
　　　　　　　　　　　　おろししょうが
　　　　　　　　　　　　　ごま



　＊砂糖と練りゴマにしょうゆ大さじ１だけまず先に合せて
　　よくすりまぜる。　しょうゆをいきなり全量いれると
　　練りゴマがだまだまになっちゃいますよ。　

　＊オプションはけっこう重要。ほんとは、たれに混ぜても
　　いいのだけれど、混ぜるとたれの日持ちが悪くなるので
　　食べる時に必要な分だけ混ぜています。




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