[レストラン]の記事一覧 | Portlandの暮らし

BEASTブランチ☆とオーガニックイチゴジャム

今日は久しぶりにブランチへ～♪　ちょっと前に書いたBEASTディナーのときに興味を示してくれた方たちを誘ってBEASTのブランチに行ってきました!　なんと運悪く出がけに相方と喧嘩したり、道を3ブロックくらい勘違いしてて車を降りた後レストランまで歩いたりとちょっとしたことが重なってすごく遅れてしまいました。皆、ごめんね～。何とかお料理が出るまでには着きましたが!　メニューはクレープ、ベーコン、イチゴのルバーブソースがけ、画像の鴨のローストと卵、サラダとチーズと煮詰めたアプリコット＆イチジクの盛り合わせ、そしてデザートのチョコレートケーキ(ほとんどチョコレートのように濃厚)＆生クリームこれにコーヒーとフレッシュジュースが付いて一人$28プラスチップ。美味しかった～♪けど、ディナーのときのような感動がなかったな。メインシェフのNaomiが居なかったからかな???　どうでしょ。でも相変わらず塩加減なども私好みで美味しかったです!　その後はカフェに流れておしゃべり～♪楽しかったです!　皆さんありがとね～!　******************************************************************************そして、昨日早速イチゴジャムを作りました!　以前は本格的な作り方で疲れてしまったので今回は簡単なフリーザージャム。しかも砂糖控えめで作りたかったので初めて砂糖控えめ用のペクチンを使用。甘さは丁度良かった～!　お勧め☆ペクチンはオーガニックじゃないけど(オーガニックのペクチンってあるの?)イチゴも砂糖もオーガニック、レモンは要らないレシピでまぁオーガニックジャムと言えるでしょう!　普通のジャムと違うところはその名の通り、食べるまでは常温ではなく冷凍庫で保管すること。食べるときは冷蔵庫で解凍します～。冷蔵庫で3週間、冷凍庫で一年保存可能。ペクチンと砂糖を水で煮てそれをつぶしたイチゴに混ぜるだけ!　こんなに簡単にジャムが出来るなんて、普通のやり方じゃもう二度と作れないなー。残念なのは冷蔵＆冷凍が必要なので日本とかに送れないこと。残念。前のお家で作ったチェリージャムは日本の実家に送ったんですよね。まぁ遊びに来てもらえばいいか!　まだたくさんイチゴがあるのでもう一度ジャム作ろうかな。

Mom's Night Outと先週金曜の話

アメリカに帰ってきたらニットカフェ再開したいなーと思ってましたがご飯続きになってます(笑)。もちろんこれはこれで嬉しい♪　まず先週の金曜日、一時帰国から帰ってすぐの金曜日で子供たちの時差ぼけがあったら行けないな･･･と思っていたら、なんと!今回は二人とも4日くらいで治ったんですよ!!　奇跡です。嬉しかったな～。一時帰国はしたいけど、子供たちの時差ぼけを考えるといつもブルーになってたので。で、早速お友達とご飯に行ってきました♪　SWのダウンタウンとパールの間くらいに位置するRistorante Romaというイタリアンレストランに行ってきました。グルメのお友達一押しのイタリアンレストランということで楽しみにしてました。　行ってみるととってもこじんまりした｢町のレストラン｣的な感じでお料理は美味しかった!!　しかもお値段も良心的。シーフードのサラダがかなり気に入ったかも。デザートも美味しくてまた行きたいな～と思いました。お友達曰くアメリカ人にはあまり評判良くないとのこと。日本人向けのお味?　でも経営者たちはイタリア人(またはイタリア系アメリカ人)って感じでしたよ。また行きたいです。穴場的スポットでお勧め!　そしてこの金曜日はママたちのナイトアウト～♪　なんと総勢10名参加!　ディナーは一度行ったことのあるAndina Restaurant。タパスのお店なのに前回来たときはメイン頼んでいまいちだったので今回はみんなでタパスを頼みまくってシェアしました。ドリンクは白のサングリア。サングリアって赤しか聞いたことなかったので興味あって飲んでみましたが、美味しかったですよ。でも弱めに作ってくれと言ったら(よく考えたらサングリアでそれって可能なのかな?)かなり弱かったですけど。今度から普通に頼まなきゃ。タパスは美味しかった。特に牛さんの心臓(笑)。サビーチェも。でも個人的にエビを入れて欲しかったです。チーズコロッケみたいのも好きでした。ただ、デザートが激甘でなんと完食できませんでした。半分しか食べられなかった。エスプレッソなんたら～と書いてあったのでちょっと苦めを想像してたのにとにかく甘すぎてチョコ入りホイップクリームって感じ。ほとんどみんながそのデザートを頼んで半数以上はやっぱり残してました。そして紅茶を頼んだんだけど私は猫舌なので丁度良かったけど皆さん｢お茶がぬるい｣とかなり不満足(苦笑)。本当なら私とかウエイトレスに絶対伝えるけど、忙しかったのか全然チェックしに来ないので言えず仕舞い。なのに私たちは大勢なのでチップはもうすでに料金に含まれるんですよね。それがまた20%と高い!　もうもらえると分かっててチェックしに来ないのか?　ちょっと不満の残る〆でした。しかしなんと6時から10時近くまでここに陣取ってたらしい(笑)。大勢集まって話は尽きません～。その後はBluehourへ。いつも前は通ってたけど、なんと入ったのは初めて!　ご飯はそこまで美味しくないと聞いてたので今まで行ったことがなかったのです。でもおしゃれな店内で気に入りました♪　トイレが映画に出てきそうな感じ(どんな感じだ!?)。ここでもカクテルが薄めで(また弱くしてと言ってしまった･･･)もう今度からパールでは飲み物薄くしてって言わないようにしよう･･･。ここで1時半頃まで?ノンストップおしゃべり。女ってよくこんなにしゃべれるものだわ(笑)。今度はここにご飯食べに来たいかな～。そうそう、Portlandは以前からレストラン内は禁煙だったのですが、バーも今年1月から全て禁煙になったのです♪　だからバーに行きやすくなりました～。嬉しい。今までは2次会って言うとカフェって感じだったけど、今度からはバーも全然ありですね。とにかく今回も楽しかった♪　皆ありがとう～!　また近々集まれたらいいな～。

BEAST!　

ついに行ってきました!　ずーーーっと行きたかったBEAST。今日はプレママのお友達二人(一人は二人目の妊娠)と、ご近所のママ友達との4人でディナー☆ディナーは6時と8時45分の2回あるのですが、私たちは遅い8時45分のディナーへ。1回目のディナーの終わりごろに入店したのですが、週末ということもあり、2回とも満席。店内は本当にこじんまりしてました。要予約です!　メニューは週替りであらかじめ決まっていて5コースか6コースの二つのコースから選べるのだけど、満腹具合を見て最後に決めることができます。結局私たちは4人とも5コースディナーでしたが、スープ、前菜盛り合わせ、メイン、サラダ、デザートで$45。プラスコーヒーが$3プラスチップ。結局今日はワインは頂かず。それに6コースだとデザートの前にチーズの盛り合わせが付いて$52プラスチップ。このお店は全体的にお肉が使ってあって、変更は受け付けてもらえないのでベジタリアンの人はちょっと無理かなーという感じ。でも肉好きの私にはぴったりなお店でした(笑)。お隣にオーナーが同じという｢YAKUZA｣という居酒屋さんがあります。ディナー前にそこで飲んでいくのもいいかも～♪　さて、肝心なお料理は･･･もう本当に美味しかったです!　店内がとても暗くて残念ながら写真がないのですが、お味もプレゼンも素晴らしい～。この感動は以前ブログにも書いたCarlyle以来。あれからCarlyleもシェフが代わったんだっけ?　評判も下がったようで。このBEASTのメインシェフは以前Ripe、その後clarklewisでファミリーサパーをやっていたNaomi。どちらでも食べたことあるけど、今回のBEASTが最高です。彼女はすごい。前菜盛り合わせのフォアグラボンボンがもう極上のお味でした。ミニサイズなので一口で食べれるんだけど、次から次に色んな味が味わえて、もう本当に美味しいんです!　口で説明するのは難しい～。これは是非皆さんに食べていただきたい!って感じです。こんなに美味しいものを頂いたのは久しぶり。メインの前に箸休め(英語でなんていうんだっけ?)にオレンジのシャーベットも出てきた(メニュー外)けどこれも美味♪　メインはショートリブのポットパイだったんだけど、ちょっと塩辛かったのが残念。その後に｢サラダは入らないよ～｣って感じだったんだけど、これまたさっぱりしたレモンとアンチョビのビネガレットドレッシングのサラダで全然問題なく平らげてしまいましたー。さすが良く考えられてる。デザートのブラウンバタークレープも美味しかったです。全体的にこの内容でこのお値段は得した気分。その辺のレストランより断然いいです。お勧め!!　今度は是非ブランチに来たいなー。もちろんまたディナーにも!　余談ですが、ここの席決めはウエイターの人がするんです。で、私たちのところに一番に案内しに来てくれて私たちは結構好きなところを選べる立場だったんですけど、案内されたところに座ろう～と思ったら目の前に立ちはだかるアメリカ人のおばちゃんが･･･。どいてくれないなーと思ったら、｢私たちがここに座ろうと思ってたんだけど｣なんて言うんで、｢私たちはウエイターの方にここに案内されたんですけど｣って言うととっても悔しそうに漫画に例えるなら肩をプルプルさせる感じで｢じゃあこっちに座るからいいわ!｣なんて捨て台詞を残して去っていきました(笑)。何だか席取り合戦にとても真剣になっていたおばちゃん。怖かったです。久しぶりに怖いおばちゃんに出会いました(笑)。しかも友人曰く、そのおばちゃんは次に狙っていたところに座ろうとしてウエイターの人に｢あ、そこは駄目です!｣と言われて結局また別のところに回されたらしいです。どおりで違うところに座ってるなと思った(笑)。それと、なんとこの小さいお店で知り合いの別の日本人に3組も会いました!　みんな日本人の奥さん＆アメリカ人の旦那さんカップルで、内一組は私たちと一緒の2回目ディナーで席も隣で一緒におしゃべりしたんだけど、後の二組は1回目のディナーで入れ違いになってしまったんだけどそれぞれ隣同士だったのに(旦那さんを挟んで)私に会うまでお互い日本人だと気付いてなくてやっと帰り際に気付いたのでした。ちなみにその3組は知り合い同士では全くなかったんですけどね。一晩にこんなに日本人がこのお店に居ることがすごい。ここは本当に気に入ったので是非今度相方も連れて来たいかも。いつも子守でかわいそうなので(笑)。特にこの週末は2晩続けて私が出かけたものでちょっと怒ってたし･･･。ははは。みなさん、今度是非BEASTのブランチご一緒してね♪　

お気に入りレストラン発見♪　(36w1d)

さっき日記をUPしようとしたら楽天のメンテナンス中で書いたの全部消えてしまって超ショック。時々あるんですよね～。楽天、メンテ多すぎ･･･。気を取り直してもう一度!　昨日は友達とディナー(もちろん子抜き!)に行きました♪　どこに行く?ということになり、友達が私の友達(Tちゃん、あなたです!)のブログで見たというCarlyleに行ってきました～。私は最近Tちゃんのブログをチェックしてなかったんだけど、彼女の書いてるとおり｢こんなところにレストランあるの!?｣って感じのロケーション。暗くて雨も降って見え辛くてちょっと見つけるのに苦労した私。でもドアの前に行くと同時に中からホストがドアを開けてくれ、予約の名前を告げると何も見ずに｢あぁ、二名ですね｣と言って席へ案内されました。すばらしい～。中はすごいシックな雰囲気でデートにぴったり!って場所です。こんなに雰囲気のいいレストランがPortlandにあったんだ～!ってびっくり。他にもこんなところあるのかなー??　子供はもちろんNGだけど、グループも微妙･･･。店を出る頃にはバーの方ががやがやしてたので遅い時間ならグループもいいかなって感じですが。エンダイブとグレープフルーツのサラダをシェアしてメインは私はその日のスペシャルの鯛のロブスター添え、(?メニューに載ってなかったので正式には何て言うのか忘れた)友達はラムを注文。Tちゃんが｢ご飯が欲しい｣と書いてたけど、私もご飯欲しかった(笑)。日本食レストラン以外でご飯が欲しくなるシーフードメニューに初めて出会いました。メインは量が少ないです。メニューをネットで見てたときには｢普通に高いんじゃ?｣と思ってたけど、あの量にしてはお高め。でも、質が十分カバーしてます!　めっちゃおいしかった～♪　お味がとても繊細なの。日本人の口にすごく合う料理だと思う。久しぶりに口に入れた途端ににやけてしまうようなお料理に出会いました。今まで私の中でPortland一番レストランはPaley's PlaceとHiroshiだったけど、今回Carlyleが大きく上回ったかも～。いや、Hiroshiと同等かなー!?　デザートはレモン･クレームブリュレとブレッドプティングを注文して半分個。ブレッドプティングがメニューに載ってるのにちょっと驚いたけど、普通結構ずっしりしているブレッドプティング、ここのは軽くっておいしくってびっくりしました～。レモン･クレームブリュレもおいしかった♪　Hiroshiの抹茶クレームブリュレもかなりいけたけど。デザートも全然甘すぎず、友達と｢アメリカ人には物足りないんじゃ!?｣と要らぬ心配をしてしまった私たちでした。とにかく何もかもおいしく、幸せ～♪　絶対また来たいレストラン!　出産前に来れてよかった♪　