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心のトラブル110番

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2004年08月26日
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カテゴリ:食べ物・健康
 あるとき、知人の高名なお医者さんに言われた。
「あなたは、お酒とタバコは控えたほうがよい」と。
 なにしろ、私はタバコは一日に五十本から六十本、
酒は三百六十五日、まったく休肝日なしの生活だ。
 でも、私は、これが楽しみで生きている。それをや
めるぐらいなら、むしろ死んだほうがまし。「先生、
あなたは知らないだろうけど、私は私なりに、あなた
以上に健康のためには、結構、気を使っているんです
よ」と反論したかったけれど、しょせん、建て前優先
の先生には、何を言ってもムダだと思って「ああ、そ
うですか」と納得したふりをして、引き下がった。
 
 私の本業というか、飯の種としているのは、食養関
係の記事。「食養ジャーナリスト」を自称しているが、
まだまだ未開拓の分野。でも、その分野に関する本を
読んだり、古い文献をあさったりして、ある態度の勉
強だけはしている。しかし、食というものは、時代と
ともに変化する生き物。古い学説は、それなりに納得
するものはあるけれど、それが現代にも通用するかと
いうと疑問点がないわけではない。
 とくに、玄米菜食となると、素晴らしい食養法であ
るが、難しい問題が山積している。玄米菜食を続けて
いる方々が、全員、長寿を保っているかとなると、私
の知っている限りでは、それほどの数字ではない。
 では、玄米菜食を否定するかというと、まったく逆
になる。人によっては、玄米菜食は、素晴らしい効能
を発揮する場合があるからだ。
 
 私は、健康のための食養なんてことはしたくない。
おいしいものを、ずっと食べ続け、飲み続けていたい
から、健康に気を付ける…ということが、最高の食養
法だと思っている。でも、そろそろ、若さというリミ
ットは超したから、これからは、「頭で食べる」食養
に転換しょうかとも考えている。     (続く) 





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最終更新日  2004年08月26日 21時14分08秒
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