心のトラブル１１０番

　食養には、「身土不二」という根本原理がある。そ
れは、その土地で、その季節に作られた食物を食べよ
…ということである。つまり、食物は、時間と空間の
秩序を乱してはいけないということだ。
　
　ところが、最近は農薬技術の進歩という名のもとに
大量の化学肥料、農薬が投下され、その上、大量の石
油をを使ったビニールハウスで、冬でもキュウリやナ
ス、果ては、メロンまで作られるようになっている。

　作物は、本来、その季節、その土地とのバランスが
取れてこそ、おいしいものができるはずなのである。
季節を無視して、人工的に栽培された作物は、生命を
養う力に欠けているのは当然である。

　国には、何人といえども守らなければならない「法
律」という、一つのルールがある。破れば、当然、刑
罰を受ける。これと同じように、自然界にも「法則」
がある。その一員である人間も、法則を無視したりす
ると、病院という牢獄に入れられ、病気という苦痛を
与えられる。場合によっては、「死」という極刑も受
ける。

　では、法則無視とは？　それは、大自然のバランス
を乱し、食を軽んじることである。私たちが、食欲や
好み、果ては、流行に任せて、食べたいものだけを食
べていたのでは、健康を手に入れることはできない。
「正しい心で、正しいものを食べる」…これが、自然
界の基本的なルールなのである。