ブルーポピーシードシフォン

Jan 31, 2007

(12)

カテゴリ：＊お菓子＊

ブルーポピーシードを入れてシフォンケーキを焼きました♪　　

ブルーポピーシードを入れるだけで全然食感がかわるね～。

プチッ♪　フワッ♪

この写真に写ってないところに少し空洞が…(>_<)

これはメレンゲと黄身の生地を混ぜるのが足らないせい？？

空気抜きが足らないんかなぁ

ケーキやパン型は、シリコン加工されてるものの方がスルっと抜けていいよね。

でも、シフォン型はアルミがいいんだって！

シリコンの型だと、逆さまにして冷ましてると生地が縮んで

型から離れ落ちるから。

　　　　　　　＊お知らせ＊

　　　　　　　私の欲しいものリスト、やっぱりあまりにも見るに耐えないものなので、

　　　　　　　TOPページに載せ直してみました。これならマシ？　　　　　　

　　　　　｢少しのイーストでゆっくり発酵パン｣誘惑に負けて買ってしまった(-_-;)

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最終更新日 Jan 31, 2007 05:32:24 PM
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