Ａｌｉｎｋｏのアリゾナフィーバー

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• ダーリン帰ってきて～！

  ■風邪■今日朝起きたら　のどがすっごくはれてて　いたかった。うちのお母さん特製のお酢とお塩のうがい液でガラガラやってから出勤したんだけど、今日は外来診察日。　定期審査の子供たちだけじゃなくって、　気分が悪い子供たちも診察する日。　って事でばい菌を避けたくても避けれない今日。　お昼たべてから　どっすんと体が重くなってきて鼻もずるずるし始めたAlinko。　熱は無いんだけど　なんか寒いような熱いような．．．あ、やばいな～　風邪のひきはじめ。こんなときにダーリンがいるとすぐ直るんだけど　今いない。→　病院で数年働いていたAlinkoは色々な病原菌にさらされて免疫はダーリンよりあるんで、風邪ひいてもすぐダーリンに移って直っちゃう。うえ～ん。　気分が悪いとき　なんにもしてくれなくっても、そばにいてくれるだけで　結構気分がよくなるんだけど、今はワンちゃんと猫ニャンしかいない。　あ～あ、今日は早めに寝るしかありませんね。■姪っ子・ケイちゃん■昨日ハワイに今夏休みでいるおかーさんに電話したら、　同じく夏休みでハワイにいるディズニーワールドにつれてってあげたケイちゃんが家にいた。　ケイちゃん・ラブラブのAlinko。　『わーい。　電話変わって変わって』と、おかーさんにお願いしたら『おばさんってだれ～？　今テレビ見てるから話したくな～い』と、電話越しに言われた。（号泣）え～ん！　もうディズニーにつれてってやんないぞ！　子供なんて！　子供なんて！　→子供は恩が薄い．．．

  2005.07.30

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• イメージ・バトン

  Sparkleさんからイメージ・バトンを受けたまわったAlinko。前の人がイメージした言葉から自分がイメージする言葉を書いて、まわして来た人へもメッセージを書くと言う物らしいです　（注：Sparkleさん解釈）☆Sparkle さんがイメージしたもの☆結婚と言えば、Perfect happiness（完璧な幸せって訳すかな？）→　キュンってくるご説明でした。　皆さんもどうぞチェック！☆Alinkoがイメージしたもの☆Perfect happiness　はダーリンといる時。　最初は全然タイプじゃあなかったし　（Alinkoは昔マッチョで背の高い男しかデートしなかった）、　エンジニアなんておたくっぽくて付き合うなんて考えても見なかった。　それが縁があってお友達になって、ルームメイトにもなって何度も口説かれてのお付き合い。　（付き合い始めたころは　どうせ長続きしないだろうと思っていた）　とうとう結婚までしちゃうAlinkoたち。本当に陰陽のシンボルごとくパーフェクトとみんなに言われるくらい気があうし、お互いの欠点を補うごとくサポートもばっちり。　愛し、愛されちゃってます。（きゃ～恥ずかしい！　ウップな皆さん　ごめんなさい）なんにもすることがなくって、テレビを二人で見てるときでもそれだけで楽しいし・満たされてます。こんな素敵なダーリンがAlinkoをゲット（注：Alinkoはダーリンとはデートしたくなかったんですよ最初は）してくれて本当に幸せもののAlinkoです。☆さてバトンをまわす人☆1. The Boundary さん2. Jell-oさん3. ちゃこさん4. ドクターありりんさん　（いそがしそうなんで出来なくってもオッケーですよ。）5. Everybody happyさん6. Cooookさん7. Chesapeake さんよろしく～。

  2005.07.28

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  エトセトラ

  ■ 夕焼け　■The boundaryさんの日記にもあったようにフロリダは今アフリカから風に乗ってきたの砂嵐の現象で日の出・夕焼けがとっても奇麗。　月曜から今日までの限定期間で見れるらしいんだけど、　ここ２日間ずっと曇っていて夕焼けがみれなかった。　が、今日やっとみれた。　フロリダ西海岸にいる　The boundary　さんが見れる夕焼けとは比べ物にならないけど　胸キュンでした。　さて、楽天に写真をのっけようとおもったら　なんと！↓↓↓ダーリンにデジカメを出張に持っていかれていた．．．が～ん。　これじゃこの３週間写真とって楽天に乗せたくっても出来ない！と、言うことでダーリンの出張出発日前夜・お風呂に入れられてむくれていたバブルちゃんの写真を投稿！　↑　ダーリンの仕事用のノートブックパソコンの上ですねているバブルちゃんでした。■ やっと連絡　■さて、今朝約４８時間後にやっとダーリンから電話があった。　ちょっとむくれて返事をしたら、なにやら電話できないには訳があったらしい。どうやらシカゴからの東京行き便が滑走路で２時間もスタンバイ。　空調も悪くものすごく暑かったらしい。　やっと飛び立ったのはいいものの　日本についたら今度は日本列島通過中の台風のおかげで東京の空を１時間もぐるぐる飛び回っていたらしい。　結局１４時間のフライトが１７時間に延長されたダーリン。　そこから　税関・入国審査をすませ、成田エキスプレスで東京都心へ。　ホテルにつたのは　こっちの時間で朝の６時（日本時間夜の７時）。　丸々２４時間の旅、ご苦労様でした。ぐったりお疲れのダーリン、やっとのことでチェックインしたものの、なんとホテルの部屋にインターネットサービスが無いのに気が付いた！　品川プリンスせこいぞ！　このときにはもうくたくたのダーリン・ホテル側に明日にネットコネクションのある部屋へ移してもらうのを約束させて寝たそうな。　次の日、インターネット・カフェで朝ご飯をたべたダーリン・M社に挨拶しに行く前にAlinkoにメール・メッセージ。→　今夜電話するよ！と、いうわけで仕事で３０分もダーリンとお話してしまいました。　ディスク・メートのガブリエルくん：メロメロの会話でウップだったでしょうに、がんばって耐えてくれてました。　あはは。　　■ 患者に好かれる　■Alinkoは患者に何でかしらないけど好かれている。　体型がちっちゃくって若く見えるからでしょうか？　ちっちゃい子たちには　『ハロ～』って　ハグ（抱きつかれる）されるし　（これはかわいいから許しちゃう）、ティーンエージャーには　タメ口をたたかれる。　今日も３人組の男の子たちに　『ようよう！　Alinko元気してるか～い！？』　と挨拶された。　この後の会話はボスに聞かれたら　『！？』なんでいえませんが（エッチな話じゃないですよ）、　尊敬もへったくれもありゃしない。こんなんで　栄養士としてちゃんと食事指導なんてできるのでしょうか？超なつかれているN君なんて体重がふえるのをとめることは出来たけどまだBMI　（体容積指数：肥満度を測定する指数；体重（キロ）÷身長（メートル）の2乗）　３３です．．．（涙）　お願いだからテレビ見ながら間食するの　やめて～！！！！

  2005.07.28

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• 在米日本人バトン

  さて、遅れましたがどうやら在米日本人バトンとやらは回っているようですね。楽天でご活躍のドクターありりんさんと、Jell―Oさんからお願いされました。バトンありがるん。さて、質問のご返答ですが、どれどれ。　ふむふむ。1. アメリカのどの地域にお住まいですか？南フロリダ！2. 在米何年目ですか？長いですね～。　高校卒業してから早１０年。　合計で１５年ぐらいかな？3.　アメリカの好きなところ・便利なところは？ 庶民でも一軒やが買えたり、女性の社会立場がよいところかな？あとは、物価が安かったり旅行するときにVISA がいらなかったり。　（一応　二カ国籍持ってるんで…）4.　ぶっちゃけアメリカの不便・嫌いなところは？ふふふ、沢山あります。交通機関の悪さ　（電車・バスを使って通勤したくても出来ませーん）時間にルーズな人たちがいっぱい。接待が悪い。日本に比べると本当にぶっきらぼう。マイアミ特有かも知れませんが、何年もアメリカに住んでいるのに英語を学ぼうとしない人たち。これでスペイン語はなさないと文句を言われるところとかね。5.　これから先、日本に帰国して生活をしたいですか？それともアメリカにこのまま永住したいですか？多分、日本に帰って仕事したくても無理かな？　医療機関なんで日本に帰ったら資格を取り直さないといけないんで…ダーリンも日本語はなせないし。日本には妹が残って家を守ってくれているので　（今後はどうかわからないけど）一応安心。

  2005.07.14

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  チャンピオンは又日本人！！！

  今日アメリカで毎年おこなわれるネーサンズ・ホットドック早食い大会がおこなわれた。普通の人から見ればゲロゲロ～とくるコンテストなんだがルールはいたって簡単。１２分間で一番多くホットドックを食べた人が勝ち。ソーセージだけじゃなくって、パンも全部食べなきゃならない。何でこんなに有名なのかわからないが、そこが☆アメリカ☆なのかも。Alinko は１個食べるだけでお腹がいっぱいになるのに今年の優勝者：小林タケル君は→なんと！！！　４９個もたべた。長野出身の小林君は今年だけじゃなくってここ５年間毎年優勝。去年の結果はギネスに載るんじゃないかとおもえるほどの→　５３．５個を記録！聞くだけで　ウップのAlinko だが、やっぱり怖いもの見たさ（？）でニュース記事を没頭してよむ。どんなデブかと思えば、小林君は本当に日本人のふつー（？）の男の子。身長１７０センチ、　体重６５．４キロらしい。写真からもわかるように　デブじゃあない。この写真はコンテストの後に撮られたらしいが、あの洗濯板張りのお腹のどこに４９個もホットドックがはいっているのやら？？？？ところで、ここでやっぱり栄養士のAlinkoは皆さんに豆知識を。アメリカのホットドックは約２５０カロリ～。と、言うことは　小林君あなた、今日１２、２５０カロリ～も摂取したんだよ～。２０代平均男性の摂取目標は２５００～３０００カロリ～。　１２分間で約４倍もよくつめこめたね～。ここまでくると　あきれて感心だね。

  2005.07.06

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  ハードロックで花火！

  さて、またまた今日（7/4）の日記に昨日（7/3）の報告。昨日は前の日記でも言ったようにビリアードから帰ってきてから遅くまで寝込んだAlinkoたち。おいしいベーグルを食べさせてあげようと、　近くに支店がある　Einstein Brothers Bagels へ三人で出発。　Alinko はここのベーグルを食べてからというもの、スーパーで売っている袋ずめのベーグルが食べられない。　焼きたて・無添加ベーグルのなんともいえない絶妙なもちもち感とトーストした時のカリカリ感がたまらない。ここに、色々とフレーバーがあるクリームチーズをぬったり、Hummus (中東料理の）ホムス：ヒヨコマメとゴマ油のペースト　なんかで食べると、さいこ～！　Alinkoのおすすめベーグルは　セサミ（ゴマ）と、アシアゴ・チーズ　ベーグル。　チョコチップベーグルもおいしい。もちろんそれだけじゃなくってちゃんとほかにメニューはあるが、ここで説明し始めると終らないので、もっと知りたい方々は　www. einsteinbros.com　へ。さて、ベーグルを食べ終わったあと、土曜日にビーチに行き損ねた義兄ちゃんを今日こそは！と、フォートロールデル・ビーチに連れて行った。ここ一ヶ月間と打って変わって晴天・猛暑のフロリダ。おまけに独立記念日の前日・三連休ともあって、ビーチは込んでいた。　１時間もパーキング場をぐるぐる。　なかなかパーキングが見つからない。　仕方がないので、ちょっと怪しい人相のおにーさんに＄１０払ってちょっとわき道の小さなパーキングに車を止めたAlinko たち。ビーチ傘・クーラー・ボックス・タオルを運んでやっとビーチへ。　いや～よかったっすよ。　フロリダに住んでいるのになぜか年２－３回しか海に行かないAlinko　とダーリン。　ひさしぶりの　ビーチは最高でした。　でも、日焼けが怖いよ～と、Alinko は、サンスクリーン・SPF ５０をひたすら塗りたくる。　ビーチ傘の影を追っての３時間でした。ちなみにこの写真はダーリンとAlinkoです。どう？　ダーリン色黒でしょ。さて、ビーチから帰ってきてからみんなでお昼ね・バク睡２時間　たっぷりと寝たみんな。　９時にある花火を目当てにハードロック・ホテル・カシノリゾートへ。　すっごく奇麗だった。独立記念日の前日に花火があったのはここだけ。　でも今日（７/４）は色々なところで花火大会がある。　義兄ちゃんは帰っちゃったけど、ビーチにある花火大会へ日記更新が終ったらダーリンといこうかな？

  2005.07.05

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• ビリアード

  日記更新が義兄ちゃんの訪問で遅れ気味のAlinko。　今日の日記は昨日の夜のこと。　今日の出来事は明日時間がもっとあるときにしま～す。さて、昨日のおすしハプニングの後に行った所はビリアードクラブ。近くの大モールの敷地内にあるクラブは　そこら辺のビリアードクラブと違って煙たくないし、結構おしゃれな人たちが来る。　ビール・スピリッツ・ワインのほかに葉巻タバコなどある。　ダーリン・義兄ちゃんの他に　友達２人、　合計５人で２時間。着いてすぐドイツビールのツッカー（Tucker）５００ｍｌを頼んだAlinko.　→　酢豚・おすしのがっかりな経験を飲み干してしまおう！あっという間に酔っちゃうAlinko。　こんなんでビリアードができるわけがなくビリアードの結果はかなりむなしかった。　何回もミスったし、ボールがスキップしてテーブルから飛んでいったり．．．アハハ～。と、笑い飛ばす。ま、ビールおいしかったし、みんなでわいわい楽しくビリアード出来たし、いいってことさ！その後お家に帰ってぐっすり。　今日また、遅くまで寝込みました！あ～三連休ってホントに余裕ができて　ゆったりといろいろ出来るね！　毎週がこうだといいな～と思うのは私だけでしょうか？

  2005.07.04

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• 手巻き寿司！

  昨日今日と　２日間食べ物のおはなし！今日は昨日遅くフロリダに着いた義兄ちゃんのせいで朝遅くまでみんなで寝てました。起きたときはもう１１時。　コーヒーを飲んだあと、ブランチを食べにみんなでThe Original Pancake House　というデニーズみたいなところへ。　大好物だけど外でブランチを食べない限り食べない　Eggs Benedict　（エッグズベネディクト：トーストまたは英国風マフィンに，焼いた薄切りハムと半熟の落とし卵を載せてオランダソースをかけた料理）を頼んだ。　もちろん　カッコ内を読めば誰でもわかるように高カロリー高脂肪の料理。　あ～　栄養士として失格だね　Alinko! 　でも、おいしかった～。ダーリンは ルーベン・サンドイッチ（Reuben sandwich：黒パンにコンビーフ，スイスチーズなどを挟んで焼く）、　義兄ちゃんはパンケーキ・目玉焼き・ベーコンの朝ごはんセットを頼んだ。　結局全員からだにうんと悪いものをたべましたね～。そのあと、　ビーチ傘をWalmartで買ってビスヶイン・ナショナルパーク　（Biscayne National Park) に行こうと車で４５分マイアミの南へ。途中で大雨にあって結局ビーチはやめた。　しょうがないので車でココナッツ・グローブ(Coconut Grove) 、サウス・ビーチ(South Beach)で観光。義兄ちゃんもビーチはがっかりだったらしいが、観光はまったりとうれしそうだった。さて、家に帰ってからお腹がすいたみんな。　Alinko はおもいっきり張り切って手巻き寿司の用意をはじめた。　昨日酢豚食べてもらえなかったしね。材料は；すし飯うなぎ蒲焼アボカドアスパラ・にんじん（さっと茹でる）かにカマ卵のりわさび豆腐とわかめの味噌汁。お酒は男山！→　姉のだんな様にいただいてからあける機会を待っていたので　やった～！　しかし、食べる直前にダーリンがゲリ＊－。　（どうやらブランチのサンドがあたったらしい）　食べる気をすっかりなくしてしまった。義兄ちゃんも　どうやら日本食なれしていなかったらしく　お味噌汁で『ゑっ』て顔をされてしまった。　お寿司もどうやって食べていいかわからなかったらしく、結局張り切って作ったのにAlinko はがっかり。お酒も結局飲まなかった。たくさん残り物ができちゃったしどうしよう。しょうがないから、冷蔵庫に保存してもし火曜日までもったら仕事てお弁当として持っていこう．．．明日はふつーに炒め物でも作ろう．．．なんかがっかり。

  2005.07.03

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• 酢豚！

  今日は義兄ちゃんが来る日。　どうやら飛行機の遅れでここにつくのは真夜中すぎになるっぽい。今年の夏は飛行機の遅れがアメリカ中で頻発しているらしい。いろいろと理由があるらしいが　Alinko もこの前サウス・キャロライナ州に結婚式に呼ばれていったとき、気候のせいでアトランタで乗り継ぎするはずの飛行機に乗り遅れ　結局アトランタで一夜過ごすことになってしまった。　気候のせいなので航空会社は責任なし。ホテル代も自分ではらわなくっちゃならなかった。　これからは、できるだけ直通便をちょっと高くっても買おうと決めた。そんなことで義兄ちゃんは夕飯にまにあわなかったよ～。せっかく酢豚を作ったのに～。　残念。揚げ物を作るのが大嫌いなAlinko は天ぷら・春巻き・揚げ出し豆腐などなど、よだれが出るほど大好きな料理も作るのは犬猿。　揚げ油のおかたずけがめんどくさいし、油ははねるしでいや！　んでもって、やっぱり栄養士としてのプライド（？）で揚げ物はやっぱり犬猿。　うーん、揚げ物好き・でも食べすぎは体に悪い。　と、言うことでやっぱり揚げ物はよほどのことがない限り作らないことにしよう。　うんうん。そんなAlinko だが、しっかりお肉を生姜・山椒・塩・胡椒で味付けして揚げて作った酢豚はダーリンにすっごくうけた。　他に　パイナップル、たまねぎ、にんじん、トマト、ピーマン、香菜、青ねぎを入れた。われながらおいしかった～♪でも、やっぱりおかたずけは嫌い．．．ダーリンうれしそうだったけど、これからも揚げ物はあんまり期待しないでね。　えへへ。

  2005.07.02

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• がっがり．．．

  今日１時間もかけて書いた日記・ブログが消えてしまった．．．ただでさえワープロ打つののろいのに　これは酷だ．．．と、いうことで残念ですが今日はすみません。　日記更新できませーん。トピックスは今日ニュースで読んだ　Enchilada　ベビーちゃんのこと。リンクはこっち→　http://news.yahoo.com/news?tmpl=story&u=/ap/20050629/ap_on_fe_st/big_baby_10驚きの発見でした。でわでわ、また明日。

  2005.06.30

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• ハードロック・ホテル＆カシノ・リゾート

  今週末はいつもと違っていっぱいデートをした　ダーリンとAlinko。（いつもは使い走り・用事・掃除・洗濯などなどで終ってしまうのだが…）すっごく久しぶりに夜遊びに行こうと、去年あいたばかりの　ハードロック・ホテル＆カシノへ　着飾って出発。　ハードロックは実は家から約車で１０分ぐらいのところにあるのだが、建ってからいくのは初めて。このリゾートが開く前はふつーのカシノがアメリカン・インディアン・リザベーション地（北米先住民保護特別保留地）にあった。→　フロリダでは、ギャンブルできるのはいくつかある北米先住民保護特別保留地内だけ。新しいホテル・リゾートが建ってからもなかなか行く気にならなかったのは、５年まえ　薄暗い・煙たい・荒廃　の３拍子でがっかりしたから。でも今回いってみてびっくり。まるでラスベガスみたいだった。カシノだけじゃなくって、クラブ・レストラン・ショっピング街など、おしゃれ～に生まれ変わっていた。カシノでは、スロットをちょっとやってから（運は全然だった。）　ドリンクを頼み、今度はクラブをはしご。　楽しかった～。もっといい写真がないのが残念。皆さん南フロリダにきたら、ぜひよってってくださいね。

  2005.06.27

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• アメリカで日本人が必要なもの

  アメリカに移り住んで日本人の人が一番必要なのは多分日本の食材じゃないかと思う。　なんてったて、『食』は人種を形つけるもの。でも、多分女なら次に必要なのは、日本人の髪質を理解した美容師さんだ！！！ハワイに住んでいたときはアジア人・日本人の髪質をうまく切ってくれる美容師さんなんて沢山いた。なんたって日本人のユートピア・ハワイだもんね。しかし、フロリダとなるとそうは行かない。ストレートのようで案外うねうねの私の髪質。　おまけにフロリダは湿度が高い。スタイルしても、すぐだめになってしまう。（涙）２００１年に移り住んでからというもの、３年間お金を沢山取る割には全然うまくスタイルしてくれない美容師たちに悩まされた。　しかし、２年前にふとしたつてでサユリさんに出会った。フォート・ロールデ－ルに住んでいる私には　約１時間も離れたマイアミの南に店を構えている。　だけど、そんなことで　私はめげない。　２ヶ月にいっぺんは必ずいく。　結構アジア系のマイアミ住民内では有名なサユリさんは　予約を２－３ヶ月前にとらないと、スケジュールがいっぱい。　シャンプーも自分では出来ないほどの人気ぶり。　（シャンプーはアシさんがやってくれるんだけど、これは下手。　ラテン系の女の子たちに、シャンプーは目にいれられるわ、水は耳にジョーと入ってくるわで、困る。）　日本語を話すいい練習になるしね。さあ、夏も本番にはいってきて、髪の毛の伸びが速い私。　もう、湿度と型崩れでうっとうしい　自分の髪を切りたくって仕方がない。　だーっと近くの美容院でばっさり切り落としたいのを我慢。　予約は今週末だし、結婚式のために髪の毛伸ばしているし、がんばろう．．．

  2005.06.21

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• ごぶたさ、

  いやー　５日ぶりのインターネットアクセス。メールも何もチェックできなかった先週末。　いや～　まいっちゃいましたね。おまけに携帯もサービスエリア外。　とほほ、ダーリンの大学時代の親友の結婚式のために　サウス・キャロライナ州のチャールストンと言う街にいってきました。アトランタ経由で　約３時間。　往復＄３５０もする。　（大きな街ではなく結構郊外なので飛行機代はタカイ）運転したらやすあがりの１０時間。　もちろんこのアイデアはダーリンに却下された。『ちっ。　私はあんたと違って貧乏なんだよ！』　と文句言ったら　おごってくれた。ラッキー。　新しい仕事に就いてとことん稼ぎ始めたダーリンはこのごろ太っ腹。うれしいんだけど結構プライドが痛い。年下なのに私の２倍も稼ぐ彼。やっぱり医療関係は　儲からない。。。とにかく、ダーリンの親友S子は　チャールストン郊外のプライベート・ビーチリゾートで結婚。すっごく奇麗だったけど、天候はいまいち。ちょっとかわいそうなぐらい、風が強かった。ベールも式の途中で飛んでいってしまったり、フラワーガールの花びらもどこぞとやら。。。おまけに　結婚式の夜　新郎新婦は　私たちの借りたコテージ前で大喧嘩。こんなことがあっていいのだろうかと悪夢を見ている気分で事のなりいきを息を潜めながらはらはらしながら見届けた。ダーリンは否定するが、わたしは結構彼のせいかも、と思う。なぜなら、S子はいい子なんだけど酔うと判断力に乏しい子。　おまけに感情深くなる。どうやら　披露宴の途中で酔っ払ったダーリンともう一人の親友とわいわい結婚式のあと遊ぼう！と言っていたらしい。どうやら、S子はこれをジョークと受け止めず、酔っ払った勢いで私たちの車のあとを　新郎を引きずって披露宴会場からついてくる。『なにこれ？　どうなってんの～！！！！』と、酔ってるダーリンにつきとめてみと、『俺は新郎といっしょに行けっていったんだけど。。。S子が言うこと聞かないから。。。』と、情けないことを言ってくる。事の重大さにすっかり酔いのさめた私。　結婚式の夜になんて新郎に悪いことを。。。判断力に乏しいS子もS子だが、親友なら親友としてフォローしてあげるべき。　それを、よく考えないで、こんな状態に陥るなんて　なんて情けない！！！S子が言うこと聞かないなら、後ついてこないように披露宴からこっそり逃げ出すこともできたのに、それもしないで、S子がよろよろと披露宴から出てくるのを見届けた親友２人。約２時間ほどして良いがさめたのか、おとなしく新郎と一緒に行ったS子。あれから、いったいどうなったのだろうか。。。次の日、様子をみるために携帯に電話を入れたが返事なし。あ～あ、誰のせいにしろ、この結婚大丈夫だろうか。。。とっても、心配。。。

  2005.06.14

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• ブラックビーンズ　とは？

  マイアミに来て　おぼえたのが　ラテン・カリビアン料理。結構おいしい。最初は　恐る恐るつついていたのが　今では食事の定番に。初めて紹介されたときに食べたものは、ブラックビーンズ。黒豆のシチューだ。日本で黒豆と言えばお正月に出てくる　甘ーいおまめ。　御節の中では　なますに次ぐ私の大好物。　おばあちゃんが毎年御節を作るときわくわくしながらできあがるのをまっていた。ふっくらとつやつや、光っているお豆を拝みながら、ほんのりと甘いお豆をいただく。おばあちゃんがなくなってからは、　母と２人で御節を毎年作った。おばあちゃんのようにはいかなかったが、　結構初心者にしては良く出来ていると高校の時は鼻がたかかった。しかし、いまその甘い黒豆は作るに作れない。　まず、私しかだべないだろう。また、作ってもローカルに変にみられるだけ。ここでは甘い豆なんて、邪道。本流は、たまねぎ・にんにく・赤ワインでしっかり作るシチュー。これを、　ぱさぱさした（タイ米みたいなお米）ご飯で食べる。作れば結構簡単で、缶詰の黒豆をつかえば　１時間ちょっとでできてしまう。私のうちで作る場合は　ちょっと和風をプラス。水のかわりに、だしをつかったり、醤油をタラッといれたりする。親友のリリーちゃんにしれたら、ぎょっとされそうだが、この前ご馳走したら『お、結構おいしいじゃんか』　と言われた。　（満足）リリーちゃんは　キューバ人とアイリッシュ人のハーフ。友達になったのはひょんなことから。　昔よくサルサ・クラブ二人でいったりなんかした。　（今はダーリンが　踊れないもんで　行か（け）ない）ちなみに私のラテン料理の定番品は　彼女の家族のレシピ。ほかに色々教えてもらったのが、PICCADILLO(ピカジィーリョ）ひき肉・レーズン・たまねぎ・にんにく・オリーブ（マルティーニに使うやつ）＆スパイスのドライカレーっぽい料理。これはよだれがでるほど、おいしい。キューバン・コーヒーダブルエスプレッソに小５スプーンの砂糖（！？）が入っている飲み物。脳天直撃。しかし、慣れると(恐ろしいが）これしか効かない。これに、ミルクを半々でまぜると、CORTADITO　（コルタディート）コーヒー牛乳キャンディーの液状番。ちょーおいしい。ほかにも色々レシピはあるが　これらは　毎日作れないものなど。豚を丸ごとローストするレシピなんて私にはできない。。あと、栄養士としての自制心が痛んで作れないレシピとかがある。あ～あ、おいしいのだろうが食べたら心臓発作で救急室いきだ。。。なんてかんがえちゃう。いろいろお国柄のレシピなどをあつめて作るのが好き。今度暇があったら、レシピを楽天に載せようかな？

  2005.06.09

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• 結婚式　－　どうしよう。。。

  今日やっと九月の休暇許可がでた。中学の大親友が　明治神宮で結婚。　なんと、神前式におよばれ。明治神宮でやること事態すごいが、このイベントに招待されるのも、晴れがましい。YちゃんとS君はもう７～８年ごしのおつきあい。　どの角度からみてもお似合いのカップル。でも、結婚までの、道のりは長く厳しかった。Yちゃんの両親は　すごくいい人たち。　だけど、とっても昔かたぎ。　エリート会社務めではなく、自分の会社を設立したS君は　娘にはふさわしくないと、とことん反対。　私からしてみれば、２０代前半で　黒字会社のしゃちょーさんのS君すごいぞ～！　と、おもうのだが。。。とにかく、何とか結婚にたどり着いた彼ら。　晴れ姿を見たいのは当然？ その上、私の友達のうちから結婚するのは　彼らが始めて。　最後に出席した結婚式は　１０年以上も前の　姉の結婚式。おまけに、神前式だ。　かっこよすぎる！　Yちゃん・S君の晴れ姿この目でみた～い！しかし、フロリダから日本まで往復を考えると５日間の休暇は　短い。でも、中学からの親友。　神前式に招待されて、ことわるのも。。。と、意気込んで休暇をとったが　チケットが約＄１０００かかることが今日判定。その上に結婚祝いの金包みなどなどの出費がある。結婚式には絶対行きたいが、出費の多さにまいってしまいそうな。。。ああ、貧乏なのにどうしよう、（T.T)

  2005.06.08

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• 女の目からみるNBA FINALS

  今マイアミに住んでいる。マイダーリンは今テレビにクギ付け。　話しかけても生返事。なんていったて、　NBA final だ。　マイアミ・ヒート＆デトロイト・ピストン　のSEMIーFINAL戦。今、もし私が　まっ裸で　目の前にたっても　多分気にも留めないだろうと思うくらいの情熱だ。ちなみに私は高校時代　バスケ部のマネージャーだったので　バスケットボールは　大好き。でも男と女のスポーツ感は　全然ちがいますね～。私の知っているほとんどの女性は　テレビで見るスポーツに興味がない。しかし、アリーナ・競技場 etc.で　観賞するのなら話は別だ。好きでもない　野球でも　野球場で見る野球は　わくわくしておもしろい。アイスホッケーなんてスリルがあってたまんない。アメフトも結構はしゃいじゃって楽しい。でも、テレビで　大リーグ・NHL・NFLを見てもつまらない。女って男よりも五感に鋭敏。だから、視覚・聴覚だけのテレビ放送でのスポーツはものたりない。視覚・聴覚・嗅覚・味覚・触覚　が全部そろわないと、はまれない。さあ、この日記を書いているうちに　トントンと試合は　すすんでいっている。いま、残り３分３０秒、　７４－７４のデットヒート。　もうダーリンは、爪が　ひざに食い込んでいる。これで、マイアミが負けれは　（って負けてほしくないけど、もしかしたらのシナリオ）これでバスケからは開放される　わたし。しかし、NFL のシーズンはもうそこだ。。。土・日・月・木とこれからたのしみだ～。。。

  2005.06.07

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• アメリカの服サイズ

  今日マイダーリンと某ショっピングセンターにいった。　（お金ないんですけどね。。。）いつも道理で　彼は簡単にものが見つかり　ズボン２着・シャツ１着をとんとんと買い込む。しかし私は何にも買わなかった。　別に出費を抑えているせいではなく。ただたんにぴったり合うものが見つからなかっただけだ。私は昔からショッピング大好き娘。でもここ２－３年アメリカでは運がほとんどない。これには　理由がある。自慢ではないが、私は成長が中３のときにとまってしまった。バスト・ウエスト・身長・体重　ぜーんぶ同じ。　うれしいやら悲しいやら。女らしくないこの体格でアメリカ住まいは早１０年。１０年前、私はアメリカ・サイズ２号で約1-2年過ごした。　あのころは　ほとんどどこに行っても服が見つかり結構ショっピングはたのしかった。それがいつの間にか　サイズ２号から　１号、そしてとうとう０号に！！！２－３年前からは０号でも大きすぎて　ジュニアサイズまたは、Petiteサイズ０号となってしまった。ちなみにPetite とは小柄な女性用のサイズ。アメリカでは　身長１６０cm以下がこの対象になる。体重もなにも変わっていないのに何で？　と悶々と思っていたら　新聞である記事を読んだ。どうやら　アメリカの服サイズはこの１０年間で約２－３倍大きくなっていたらしい。これにはどうやらアメリカの肥満化が原因らしい。アメリカ人はでかい。　背が高いだけではなく、体重も　でかい。しかしどんなに体重がふえても、指摘されたくないのが女性の心理。どうやら、この心理に付けこんだ アパレルメーカーの策略らしい。どんどん体重がふえても　サイズがかわらなければ、　服を買っても後ろめたくない。あら？　５キロも体重増えたのにまだ８号にはまるわ～！　とうれしくなる心理は女性ならなんとなくわかる。どんどん着れる服の数・種類が店頭からなくなっていく私。　いったい私みたく元から小柄な人たちはいったいどうしたらいいの～？

  2005.06.06

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• アーやっと週末。

  週末が嫌いな人なんているんだろうか？　月曜から週末に向けてカウントダウンする私。水曜あたりになると　さあ～　今週末は何をしようかな～？　と、考え始める。プランを立てても別にそのとうりに行くとは限らないけれど、朝６時に起きなくて良いだけでもシアワセ。今月チョー貧乏な私は　いろいろとお金のかからないプランをたてる。今日は結構、しなくちゃいけないけど　なかなか出来なかったりする雑用なんかをした。その中でも結構 得意なのが大好きな包丁磨ぎ。　　３ヶ月にいっぺんはやるように心がけている。お父さん譲りの特技。　昔お正月など親族が集まるときなど皆が　各家々から　包丁をわんさか持ってきてお父さんに研がしていたのをおぼえている。父と同様に　私も愛情（？！）をこめてシュシュっとしっかり磨ぎ石で　万能包丁・出刃包丁etc.を研ぐ。この前　ドイツから遊びにきた友達が　この包丁どこで買ったの？　買って帰りたいと質問。wal-martで　＄１ぐらいで５年前に買ったステンレスの安物だと言ったら　びっくりされてしまった。私のダーリンはこの私の特技を誇りに思っているのか謙遜しているのかわからない。奇麗に研ぎあがった包丁でありがたそうに料理をしはじめるが、研ぐ途中に私に向ける目つきは　決まって　ー＞　へんたーい。と、いっている。私は父に似て（？）　何かを始めると　とことんやらないとすまない性格。掃除なんて　やり始めるとキリがない。よく、母やダーリンに強迫神経症だ！　と文句を言われるが、奇麗にかたずいている家に文句があるんならいってみろ～！　と言いたくなる。と、こんなことに凝る私ってやっぱり変？

  2005.06.05

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• あ～夏だ

  夏だ。　南フロリダ　（マイアミ・フォートロールデール）では夏本番になると必ず、　夕立が毎日のようにある。　それはそれでいいのだが、決まって午後３－５時の間に雨はくる。　社会人ならわかるだろうがこの時間帯は　ラッシュアワー。　本当にこまる。　毎日車で通勤往復１００ｋｍもする私は、夏がくると通勤時間が　１．５倍になる。　雨の壁を拝みながらスピードをのろのろの時速８０kmぐらいまでにおとして高速道路を慎重に走る。　夕立運転で一番こまるのが運転マナー無視の運転者。　ヘッドライト・ブリンカーなしに車線変更を目の前でへーきでやられてあやうくじこるかも知れない場合も数々。　激怒で　プッツン切れる時もたまにあるけれども　深呼吸して　リラックスリラックスと自分にいいかける。こんな運転経験を毎日どうやってほかの人たちは　順応しているのだろうか。。。

  2005.06.03

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• 肥満大国へようこそ！

  水曜日は一番仕事が辛い日。　なんていったって外来訪問日。朝の８時から　夕方の６時まで　しっかり患者さんを受診する。　外来クリニックはHIV 感染者専用のクリニックだが、患者さんの全員が　研究対象ではない。しっかり担当の医師から紹介された患者さんも受診。　平均１０人くらい目の回るようなスピードでいろいろな栄養関係の相談にのる。　HIV 感染者というとやせ細った子供や大人のイメージがあるが、治療がしっかり効いている場合は、　非感染者と同じような感じく　子供はふつーにすくすくと育っていく。紹介されるほとんどの子供は　肥満治療のための相談。　本当にこんなに太っていていいのか～！　と、叫びたくなるほどの肥満度。　まず親が　子供の状態を自覚していないから、まずそこから取り込む。　決まって使われる言い訳は二つに分けられる。　まず言われるのが、　―うちの子供はただ骨格が大きいだけ。　これは親を見ればいくらなんだって　そりゃーないでしょー　と言いたくなる。次に多いのが、―子供の食生活は私の責任ではない。　え？　本当？それってただ単に　無責任？毎日いったいどういった食生活をしているのかを調べてみると　必ずでてくるのが　異常なソーダ・ソフトドリンクの摂取。　知らず知らず１リットルも飲んでいることなんてけっこうある。　それって軽く６００－８００カロリーもあるぞー！？　その上、　テレビを何時間でも見ながらスナック菓子をパクパク。　道理で太るわけだ。。。この問題を指摘してあげると　５０％ぐらいの割合で減量成果が見れる。　でもやっぱりほかの飲み物やテレビ以外の娯楽がないと　成果がつづかない。と、いろいろ肥満の栄養・食事治療はあるが、やっぱり一番大切なのは　家族と患者さんの　やる気。これがないと、どんなに私や他の人が　がんばってもどうしようもない。でもやる気があっても生活環境や、まわりからのサポートがなかったりすると難しい。　うーん国民の３０－５０％が肥満なアメリカ　本当にどうなっちゃうのかねー。　　

  2005.06.02

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• 複雑な心境でファーストブログ・日記

  姉に進められての日記・ブログ。　本当にこれで日本語の退化がとめられるのだろうか？でもやっぱり何にもしないよりはましなのかな？日本語で文を書くのは久しぶり。なぜかというと、多分、いや　やっぱり生活の環境と仕事のせいだな～。多分日本からの留学生や　金融関係の派遣社員は　マイアミにはいるんてしょうが、　私はなぜか会わない。　医療関係の仕事をしているので結構　交換留学でくる医学生とか、たま～にお会いする。　数年前までは結構飲みに言ったりしていたけれども、　結局は　半年から一年間で日本に帰ってしまう彼ら。年々私だけが歳をとって　彼らはどんどん若くなっていく？　だからあんまり話が合わなくなっていてしまっている今日このごろ。それに、彼らは　結局教育界のエリート達。　たまに話のレベルがあわない。　日本語が鈍っている＆シンプルな脳みその私は　たまに話していて恥ずかしかったりする。だけど私は別に頭が悪いわけじゃない。　しっかりアメリカの大学で修士をとったし、今は　マイアミ大学で　研究栄養士として働いている。でも患者さんは、ほとんど黒人・ラテン人の子供達。　同僚のうちでは私が　ただ一人のアジア系人。日本語本当に使わないですね。　あと、変なプライドのせいかもしれないが、わざわざ日本人の友達がほしいからって　変な社交クラブ・同好会に入会したくもない。　やっぱり私って変なのでしょうか？　アメリカに住んでいる日本の方々もこのような苦境？に合うのかな？　うーん複雑。。。

  2005.06.01

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