縄文定食!!
上 縄文人の食事の復元 前回の中世の食事が多くの方の反響をいただいたので、ついでに縄文人の食事も載せて見ました!! 縄文時代というのは今から1万2千年前ごろから始まったといわれる時代で、狩猟が中心でした。 お米を作るようになった弥生時代との区分がいまだにはっきりせず、論争になっています。 今回は紀元前5世紀ごろ(と思う)の縄文時代晩期のご飯を宮城県の縄文遺跡から出土した土器で再現したものです。 縄文時代に日本人は土器を創りだし煮炊きができるよになったので、食事のバリエーションがかなり広まったと思います。 献立は右が魚のハゼ、鶏肉、海草、山芋の鍋で左が海草や栗、クルミなどですね。 古代の食事よりなんだか栄養がつきそうですね。 この鍋、どんな味がするのでしょうか?食べてみたいんですがね~。