酒の肴

「手抜き料理」というカテゴリーを「簡単料理」に変更しました＾＾
なんとなく「簡単料理」のほうが内容的においしそうに感じてもらえるかな・・・と、思ったので・・・
言葉って大事ですね＾＾；

今回の「シラスご飯」ですが、
先日、コストコに買い物に行き
試食で作られていたものなんです。

シラスの試食だったのですが
これがとてもおいしかった！＾＾！

ついつい作ってるおばちゃまにレシピを聞いてしまいました＾＾

材料
ご飯
ごま油
しょうゆ
シラス
※分量はお好みで

フライパンにごま油を熱してご飯を炒めます。
ご飯に油がなじんだらしょうゆを鍋はだから入れる
しょうゆが全体に行き届いたら
<ポイント>火を止め最後にシラスを投入して混ぜ合わせて
出来上がり♪

火を止めてから最後にシラスを入れたほうが
シラスのしっとり感が残り混ざりやすいそうです。

試食はここまででしたが
青ねぎや大葉の千切りを散らしたり
白ゴマをふりかけたり
薬味を加えるとちょっと豪華になりますよね＾＾

カルシウムをたくさんとってほしい子どもたちにも好評で
旦那さんはお酒のあとの〆に良いねと好評！

ここで旦那さんの思いつきで
「だし汁かけてお茶漬けにしても良いね～」
ふむふむ確かに！

ごま油の香りが食欲をそそるんですよね＾＾


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