真鱈の子とタチ

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2006.10.15

テーマ：●食べた物の画像♪(86606)

カテゴリ：北海道産の食べ物

←ちょっとグロくてすみません。

真鱈の白子・・マタチです。

鱈の白子を“タチ”と言うけど、全国共通かなぁ？

白子の中では、ちょっと高級感があるかも・・

奥の黒っぽいのは、真鱈の子です。

ちなみに、明太子や、塩タラコは、スケソウタラの子。

先日、定番ものを作ってみました。

タチの汁物

大根を入れて、味噌汁や醤油味でよく作ります。

私は食べません・・ビジュアルがダメなんです。

なにかに似てると思いませんか？（ヒントは頭）

タチポン

鮮度がいいと、美味しいらしいです。

さっと茹でて、濃厚なタチをさっぱりのポン酢で。

料理屋さんで食べたら、ちょっと高いかも。

正直言って、キライなものは作りたくないけど・・

それじゃぁ、ちょっと傲慢かな？これって思いやり？

子和え

こんにゃくとタラの子の煮物、代表的な料理かも。

これは美味しいですぞ！

みなさんのいくスーパーでは売っていますか？北海道だけかな・・・

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Last updated 2006.10.15 11:47:48

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ri-chan11@ ちらっとのぞいてきました…。ときどきのぞきに行かさせてもらいます。 …

hiropon181@ Re:休日はマクロビ風(10/02) 何とも体に優しそうですねー。週に何度か…

みるまゆ@ 遊びにきました♪ 先日は訪問＆コメ、ありがとうございまし…

ママン@ 拝見しました。コメントありがとうございます。楽天のブ…

うみばた@ Re:道の駅～スタンプラリー完全制覇(09/28) 青パパイヤ、千切りにして炒めて美味しい…

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