仙台の親類から、笹かまぼこの頂き物が実家に届きました。

昨日、私はおこぼれに預かりました。

シソやチーズ、ゴボウが入っていたり

スーパーでは売っていない味、ちょっぴり、お取り寄せ気分・・





日本酒はたまにしか飲みませんが

ちょっとした魚料理があると欲しくなります。

刺身との組み合わせは最高！

頂いた笹かまぼこを、ちょっとお化粧して・・

日本酒は染みるね・・・神聖な感じもします。

お猪口三杯で、寝てしまいました。目が覚めたら2時。

疲れたのかしら？弱いのかしら？

“チューボーですよ”は見れず・・

昨日はパエリアだったはず・・☆いくつだったのかしら？




ちょっと気なる“つくね”について・・


最近、つくねを焼いたのですが・・質問！

形が大きい時は、ハンバーグ　小判型はつくねって言っています。

鶏肉のハンバーグとつくね、私は種も仕掛けも同じなんです。

みんなは作り方や入れるものは違いますか？





↑このつくねは、包丁を使わず作りました。

タマネギと長芋を摺って入れただけ。

塩とコショウ、少々の生姜汁。

超簡単なのでお勧めします。お酒にもいいし・・

酒に合うものばかり作っているような・・（笑）