昆布の佃煮

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カテゴリ：和風うちのごはん

昆布でダシを作ることってありますよね？

ダシに使った昆布はどうしていますか？

もったいないと思いながら、利用法も考えず捨てていました。

そこで考えたのは佃煮でした。（やっと気付いた女です）

細く切った昆布を、醤油、味醂・酒で味付け

ストーブの上に置くこと数時間

日本人の好きな甘辛味になりました。

ご飯のお供ですね（笑）

白ごまと大葉もいいアクセントです。

無添加はできることから・・

お弁当は私しか必要がないので・・作ったり買ったりバラバラ（笑）

自分だと、残り物ばかりのおかずです。そのせいか

ご飯になにか混ぜたり、乗せたりするのが好き。

なにかがないと寂しい感じがするんですよぉ～

せめてごま塩だけでも・・海苔もいいですね（笑）

皆さんは何を乗せますか？

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Last updated 2006.12.01 00:22:19

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miy310

Comments

ri-chan11@ ちらっとのぞいてきました…。ときどきのぞきに行かさせてもらいます。 …

hiropon181@ Re:休日はマクロビ風(10/02) 何とも体に優しそうですねー。週に何度か…

みるまゆ@ 遊びにきました♪ 先日は訪問＆コメ、ありがとうございまし…

ママン@ 拝見しました。コメントありがとうございます。楽天のブ…

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