美味い味噌汁って

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2007.01.10

テーマ：●食べた物の画像♪(86596)

カテゴリ：和風うちのごはん

味噌は決めて買っていますか？

私はその時の気分や、特売を買ったりといろいろ

今回買った、創健社の北仕込味噌、1キロ600円ほど。

値段、味もいいと思います。

味噌汁の好みも違うけど..赤・白・ロゼ（？）

美味しい味噌汁の条件って何だろう？

ダシか、味噌か、具、薬味か・・

味噌汁を作るのは休日くらい

ちょっとまじめにダシをとってみました。

ダシをとると美味しい・・いつもと違う。

具は豆腐とエノキ茸、薬味はネギ

先日作った、シジミとボタン海老の味噌汁

これは具から美味しいダシが出ますよね。

←夫が好きでよく作ります。

子供の頃は、苦く感じて好きではありませんでした。

肝臓にもいいのですね？

　　
←小さいボタン海老は安い！

こちらは夫が好きではないようです。

食べるのが面倒なようです。

皆さんの好きな味噌汁の具は何ですか？

私は絹豆腐が一番好きです。ワカメもいいな・・

そうそう、野菜や茸類もいいダシが出ますね。

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Last updated 2007.01.11 10:05:23

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miy310

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Comments

ri-chan11@ ちらっとのぞいてきました…。ときどきのぞきに行かさせてもらいます。 …

hiropon181@ Re:休日はマクロビ風(10/02) 何とも体に優しそうですねー。週に何度か…

みるまゆ@ 遊びにきました♪ 先日は訪問＆コメ、ありがとうございまし…

ママン@ 拝見しました。コメントありがとうございます。楽天のブ…

うみばた@ Re:道の駅～スタンプラリー完全制覇(09/28) 青パパイヤ、千切りにして炒めて美味しい…

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