肉or魚？

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カテゴリ：和風うちのごはん

お腹いっぱい食べたい時は、お肉もいいけど、最近は魚料理のほうが好き。

味わって食べれるし・・肉と魚・・どっちが好きですか？

ぶりの照り焼き

今日は宇和島産のぶり、美味しい。

照り焼きはどう作りますか？

私はブリに軽く塩を振って、

キッチンペーパーで拭いてから

薄く小麦粉を付けて焼き、生姜汁と

同量の醤油、味醂、酒を絡めてます。

帆立とルッコラ、カルパッチョ風

帆立に塩コショウ、ソースはマヨ、白ワイン、辛子など

最近、ブログでお見かけする“かす汁”初めて作りました。

クセが強いかなと思ってちょっと味噌を入れましたが

酒粕だけでもいいみたい。

夫はちょっと酒粕の香が気になるようです。

酒粕って、今まで甘酒だけでした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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Last updated 2007.02.09 00:23:50

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miy310

Comments

ri-chan11@ ちらっとのぞいてきました…。ときどきのぞきに行かさせてもらいます。 …

hiropon181@ Re:休日はマクロビ風(10/02) 何とも体に優しそうですねー。週に何度か…

みるまゆ@ 遊びにきました♪ 先日は訪問＆コメ、ありがとうございまし…

ママン@ 拝見しました。コメントありがとうございます。楽天のブ…

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