クレソンのエスニック風スープ

094955
HOME \| DIARY \| PROFILE	【フォローする】【ログイン】

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! --/--

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

< 新しい記事

新着記事一覧(全358件)

過去の記事 >

2007.07.17

クレソンのエスニック風スープ

テーマ：●食べた物の画像♪(86587)

カテゴリ：アジアン・エスニック風

ガラス玉やガラス細工に興味が・・夏だからかな？

水に入れたりして楽しんでいます

100円ショップなどの安いものばかりだ（笑）

夏の演出してますか？


	短い夏・・夏らしく！

アサリの出し汁
ナンプラー、緑のタバスコをお好みで
コンソメ、塩コショウ少々

エスニック風なスープを作ってみました。

アサリとパクチーの代わりにクレソン

こんなスープは本国ではあるかわかりませんが

貝のダシはきっと使っているかと・・

アサリを入れるとちょっと濁っちゃうけど

和でも洋でもエスニックでもいい味出ますよね。

タイやベトナムも暑いけど沖縄も

沖縄産の辛～い調味料、“こーれーぐーす”→

かけ過ぎると、舌の細胞まで辛さが伝わります（笑）

自己流ですがそうめんチャンプルーにかけて

沖縄の雰囲気をいただきました。

原材料名は泡盛、島唐辛子、酢
湯豆腐や麺類、鍋物などにかけるようです。

塩コショウと白醤油、ごま油少々。　沖縄へ行きたい・・・

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2007.07.17 14:35:29

[アジアン・エスニック風] カテゴリの最新記事

miy310

フォローする

Comments

ri-chan11@ ちらっとのぞいてきました…。ときどきのぞきに行かさせてもらいます。 …

hiropon181@ Re:休日はマクロビ風(10/02) 何とも体に優しそうですねー。週に何度か…

みるまゆ@ 遊びにきました♪ 先日は訪問＆コメ、ありがとうございまし…

ママン@ 拝見しました。コメントありがとうございます。楽天のブ…

うみばた@ Re:道の駅～スタンプラリー完全制覇(09/28) 青パパイヤ、千切りにして炒めて美味しい…

Calendar

Favorite Blog

ちーすけ日記 ｃｈｉ−ｓｕｋｅさん
～美味的生活～ chelsea_55さん
足屋のおネエの小春… リズＹさん
ゆうゆうの手作り大… yuyu112428さん
ナースマンtakuのス… ナースマンtakuさん
fellowの美味しい物… fellowさん
ｓｌｏｗ＊ｏｎｅ ｏｎｅ*さん
沖縄の海辺 うみばたさん

Keyword Search

▼キーワード検索

Headline News

クレソンのエスニック風スープ

休日

うちのごはん

猫

キャンプ・道内旅行

北海道産の食べ物

和風うちのごはん

洋風うちのごはん

アジアン・エスニック風

米・麺

野菜

社内編

パソコン．ブログ関係

未分類