ヨセフィーヌの マンマルメゾン♪

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  海苔巻

  寒いですが、日差しが嬉しい。もうすぐ立春。もうひと踏ん張り。実家に行ったとき、母が海苔巻を作ってくれてました。朝から一生懸命作ってくれてたようですが、この頃の母の味はお砂糖もお塩も控えめにしているらしく、母のお料理は美味しい♪と自然と期待し、楽しみにしてる私の｢脳」は、ときに、ありゃりゃりゃ～なんか残念な気持ちになります。この海苔巻は、高知のゆず酢を使ってあったところまではいいのですが、塩砂糖は極力抑えてあり具のほうも薄味で^_^;なのに、いっぱい作ってある。そんなに食べたらたいへん～～といいつつ、あれば、ついつい^_^;なんとも　とほほ。022 posted by (C)ヨセフィーヌ023 posted by (C)ヨセフィーヌ021 posted by (C)ヨセフィーヌなんか、薄い。食べる量を減らして、美味しく作ったほうがいいんじゃないかと思いましたが、母は、もうこの薄味でなれてるらしく・・・努力の結果がでてました。それに引き換え・・・私ときたら(T_T)先日、久しぶりに受けた健康診断。微妙な未病状態(T_T)偉いな・・・母。　　なんてっこてしょ、ってやっぱり思って、こんなテーマにひかれちゃいました。ああ・・・パリにもも一度行きたいなぁ。現実と夢。読みたいと思ったら、おうちに雑誌まで無料で届けてくれる楽天ブックス。ありがたや。夢のよう。

  2013.01.29

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  ここ好き。レインボーブリッジ。

  レインボーブリッジを渡って、横浜にお墓参りに行きました。土曜日は空が青く高く、とてもきれいでした。寒かったですが、予報から推測したほどの寒さではなく、お墓のある丘の上からみる景色もきれい、大きく深呼吸。ドラマ夜行観覧車のロケ地はどこかなぁと気になってます。あの観覧車はどこのかしら？この日も葛西とお台場、ふたつの観覧車みながら、ああでもないこうでもない、たあいのないことだけど、結構楽しい、ロケ地あて^_^;002 posted by (C)ヨセフィーヌレインボーブリッジ付近は、首都高最高のみどころ。お台場、東京タワー、スカイツリー、全部みえます。夜は夜でとってもきれい。005 posted by (C)ヨセフィーヌ渡り始めると、東京タワーを狙ってみました。想像力を逞しくして、わくわくしてみてください。010 posted by (C)ヨセフィーヌ

  2013.01.28

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  帆立とスモークサーモンのテリーヌ

  大好きなもののひとつに、テリーヌがあります。それも、魚介のが好き。いろんなレシピで作ってみましたが、今年やってみたこれが、これまでで一番！手軽で簡単で、美味しいのです。新婚旅行でパリに行った時、夫の大先輩からお祝いに頂いたドフー鍋。ルクルーゼに似てますが、この楕円の鍋は蓋がくぼんでいてお湯をはれるようになってます。大きなお魚やお肉がまるごと入るので、ご馳走作りには、たいへん重宝してきました。リウマチになってからは重いので、使えなくなってしまい、しまいこんでいましたが、今回テリーヌを作るにあたり、ひっぱりだしました、うんこらしょ。これに湯をははり、湯煎蒸しにするやり方を思いつきました。003 posted by (C)ヨセフィーヌピンクのところは、スモークサーモン、切り落としを１パック。１５０ｇほど。白いところは、帆立の貝柱、やはり１パック。１１０ｇくらいでした。それぞれに、卵の白身１個、生クリーム、白ワイン、塩コショウを加え、ミキサーにかけ、耐熱皿に入れて、２．３０分ほど湯煎蒸し。いったん大きく膨らみ、しぼみ、その際水分(美味しい魚介スープ）がでるがしばらく鍋にそのままにしておくと、吸い込む。落ち着いてから取り出す。201301251952001 posted by (C)ヨセフィーヌわくわくしながら、食べる^_^;021 posted by (C)ヨセフィーヌつけあわせには、ドライトマトのオイル漬けでマッシュルームを炒め、蓮根、パプリカ、は、さっと茹で、マリネにしたものを合わせました。生クリームも、これなら、１パックで済みますし、水分が少ないので、ミキサーが回らなかったときなどは牛乳で、緩めても、全然OK。なかにいろいろ入れてもきれい。きっと固まると思います、いろいろやってみたいなと思います。でも、これ、カロリー高いから、気をつけませんとね。 

  2013.01.27

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  辰巳芳子先生の「鶏の丸」をお鍋仕立てにして頂く。

  いきなり、スープの出汁がら？野菜のコンソメを濾し取ると、こんな野菜が残ります。これも、もちろんいろいろにしていただきます。002 posted by (C)ヨセフィーヌイタリアンドレッシングであえて、サラダでも、頂きましたし、昨日はカレーライスの具としていただきました。舶来亭の、トロピカルカレーを初めて使いましたが、ほんとトロピカルなお味でなかなかでした。玉ねぎをきつね色になるまでよく炒め、お肉も１５分ほど塩コショウしておき、フライパンでステーキを焼くように焼いてから加えました。ちょっと気合いのはいった美味しいカレーになりました。エバラ 横浜舶来亭 トロピカルカレーフレーク /横浜舶来亭★税込1980円以上で送料無料★007 posted by (C)ヨセフィーヌ今日は、鶏のひき肉を解凍して、辰巳芳子先生のご本にでてる鶏の丸（がん）を作りました。鶏の丸を作ったお出汁をそのまま使い、お鍋にしてしまいました。鶏のつみれとはまた全然違って、この丸はしっかりと味がつき、それなのに、ふんわりと、口どけ柔らかく、すっかり我が家のお馴染メニュー、お気に入りになっています。【送料無料】あなたのために ［ 辰巳芳子 ］002 posted by (C)ヨセフィーヌさて、あと、なにが残ってるでしょ？週末まで、あと二日。

  2013.01.23

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  本がとまらない♪　今年から始めるつもりの読書記録　

  悩ましかったことも、整理がほぼつきお夕飯の味も楽しめ、美味しく頂けました。昨年末は私好みのドラマにであい、毎週毎週、楽しみで楽しみでした。ことに、好きだったのは、四万十を舞台にした「遅咲きのひまわり」評判高かった割には、視聴率低かった「ゴーイングマイホーム」や「眠れる森の熟女」とか、「大奥」なんかも　楽しみでした。年が変わって、新しく始まったドラマは、まだ、それほど惹かれるものなかったんですが今日みた「夜行観覧車」は、面白くって、みようと決めました。横浜市坂留区？ひばりが丘が舞台となってるけど　ロケ地、どこなのかなあ～・・・今度から録画しよっと。　夜行観覧車 (双葉文庫) (文庫) 湊かなえ/著読書のことを書こうと思ってたのでした^_^;湊かなえはまだ読んだことないな。これ読みたいけどドラマを最後までみてからにしたほうが、いいかな。今月、読んだ本、読んでる本。【送料無料】選ぶ力 ［ 五木寛之 ］【送料無料】和菓子のアン ［ 坂木司 ］【送料無料】一分間だけ ［ 原田マハ ］【送料無料】カフーを待ちわびて ［ 原田マハ ］DVDもでてるのね、遅れてますね、わたし、ほんとほほほほ。【送料無料】カフーを待ちわびて ［ 玉山鉄二 ］【送料無料】木暮荘物語 ［ 三浦しをん ］三浦しをんは、全作品全部読むかの如く、まだ続いてます。エッセイは、ちょっとついていけない感がありますが、小説は同じ人が書いたのかと思うくらいどれもこれも面白いです。カフーを待ちわびて　を読んでから、原田マハに注目。映画になりそうと思ってたら、もうなってたんですね^_^;和菓子のアン　は、とても面白かったです。夫も今読んでるようですが、今日は和菓子を手に帰宅。「さすがに、上生菓子は買えなかったよ^_^;」とてれてました。謎めきもありますし♪　あっというまに読みおえちゃうところも美味しいお菓子みたいだわ。諦めかけてた読書復活。老眼になっても、本って読めるんですね～頭（おつむ）が受け入れられる本なら^_^;大丈夫ってことのようです。

  2013.01.18

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  元気をだして。

   今週もありあわせで乗り切ってます。たまに無性に食べたくなるおから。いつもは薄味に作りますが、今回は、例の極上海鮮だしを使い、おからはサラダ油で炒め、具も炒めてから味付け、炒めたおからを加えてなじませ煮に。しっかりした味付けのおかずになりました。002 posted by (C)ヨセフィーヌ２日目のロールキャベツ。004 posted by (C)ヨセフィーヌ次の日は、お塩して冷凍してあった、鯛の塩焼きとおから。この間、余分に作って冷倉庫にいれてあった茶碗蒸し。そして、今日は、冷凍庫からだした、お魚もお肉も解凍まにあわず、鯛の笹身漬けを使ったお寿司を作り、茶碗蒸しを作ったとき余った鶏のささみにパン粉をつけてフライパンで焼き、京芋をおだしで煮ました。002 posted by (C)ヨセフィーヌたあいないこと書いてたら、ちょっとだけ、どんよりが消えました。みえない力さん、ありがとう。

  2013.01.17

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  雪をかぶったサザンカ　雪の日のお買いもの

  昨日の雪にはほんと、びっくりでした。夕方、小ぶりになったところで、夫も前の道路の雪かき。スコップの音が、暗くなるまで聞こえてきました。朝みると、右方面の道路は、きれいに雪かきされてて、もう乾いてます。左方面は・・・ちょっと雑で^_^;、その先、最近建った住宅の方はなさらなかったみたい・・・そこが通れたら、銀行に行きたかったのですが、とても歩けず、戻ってきてしまいました。送金したいところがあったんですけど。息子がお財布を落としてしまったと電話がありました。カード会社に電話。バイト代貰ったばかりだったそうで、がっくりしてました。落し物、ことに、お財布ってどうしてでてこないんでしょう？拾ったら届けるでしょ、ふつう。それとも、届けないの？ふつう・・・　吉報待ってます。信じたいわ、人の善意。008 posted by (C)ヨセフィーヌ今朝は雪景色ですが、晴れて、青空。屋根の雪は、どんどん溶け、雪が屋根を滑る音、ずどん！と落ちる雪崩のような音に、ファビ、驚いてます。アドキッチンで、前から欲しかった野田琺瑯のホワイトシリーズのレクタングル、真っ白な琺瑯のシール蓋付きの保存容器を二個買いました。なかなか、実店舗のセールには出会いませんし、今回送料１００円キャンペーン中でしたし。こんなもの買うくらいで、一大決心？(笑)悩みなさんな、と御笑いなさるな^_^;　送料１００円にするには、３０００円以上購入という条件があったので、ついでに、フライパンも買っておきました。フライパンはどんなによいものでもやっぱり新しいのには、敵いませんよね。このくらいので十分かと。。。ついでに、これも^_^;わざわざ、買いに行くのもなんですし^_^;このあたりでは、売ってないもんですから^_^;少々不自由な手には、握りやすく硬さもちょうど。みつけると、買っておきます、頂くと嬉しいもののひとつです(笑)雪の日なのに、お買いもの できちゃった^_^;朝は、まだ雪降ってなくて・・・週末の朝は、ブーランジェﾘｰクーの焼き立てパンを夫が買ってきれくれるから、私は銀座にでたときはそのパンのための｢チーズ」を、松屋のチーズ王国で買っておく。日本橋高島屋のダルマイヤーでぺファーヴルストを、買っておく。これすなわち、極上至福の朝ごはんなり。003 posted by (C)ヨセフィーヌあさりも、買っておくと便利で、砂出ししたあと、水からあげて蓋つき容器に入れ水に浸したキッチンペーパーをかぶせて、チルドに入れておくと数日もつし、味もよくなる。005 posted by (C)ヨセフィーヌストーブの鍋仕事でロールキャベツ、朝からことこと。焼いて皮をむいたトマトも、さっと煮込み、さっぱりとした引き立て役に。残りご飯で、例の　ウィルビー極上海鮮だしやすまる　を使ってチャーハン。013 posted by (C)ヨセフィーヌ買い置きで、質素倹約、でも、美味しくなれなれ。今週も頑張ります。

  2013.01.15

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  初雪　太刀魚　ごまあえ　極上海鮮出汁で茶碗蒸し

   びっくり。ニュースをみながら、息子のとこは、雪じゃないかなぁ～といいながら、二階に上がった夫、降りてきながら、「それどころじゃないよ(笑)、見て御覧。」ありゃまあまあ＠＠いつのまに、こんなに降っていたんでしょ。気がつかなかったなんてありえな～い。これって吹雪^_^;大雪です。今日は成人式、雨や雪は大変ですが、忘れられない記念日になりますね。 ・・・さてさて、新しい年もはじまりますと、早い早い。暮れに買いためたものを使いきるとともに、そろそろいつもながらの粗食が恋しい。お葉物、焼き魚、お漬物に炊きたてご飯。極上海鮮だし「やすまる」というのを、お友達が取り寄せてくれましたので、早速おすまし作ってみました。はなまるマーケットで紹介されました！！(株)ウィルビー極上海鮮だしやすまる　30袋入≪メール便対応商品≫　お大根とお麩、あおさのりを浮かべました。鮪・太刀魚・貝柱・アジ・鰹節・海老・椎茸・昆布の上品なお出汁。美味しかったですよ♪　１袋で４５０ｃｃがめやす。002 posted by (C)ヨセフィーヌこのお出汁、茶わん蒸しが美味しくできそう♪　大当たりでした。１袋で、４５０ｃｃのお出汁をとり、卵２個、お塩とお醤油を少々。具は、海老、煮た干し椎茸、鶏（醤油と酒で浸けて）、高知のすまき。003 posted by (C)ヨセフィーヌ袋を破って、出汁粉をチャーハンにそのまま使うとこれまたすごく美味しいそうです。お正月用に取り寄せた高知依光の練り物かまぼこのうなぎ巻き、高菜巻き。胡麻豆腐、賞味期限そろそろですので頂いときませんと。夫婦二人だと、こんな感じで、十分・・目に楽しく、身体に優しいものを、今年も頑張って作って行こうと思います。頑張って？？には疑問符(笑)？野田琺瑯のホワイトシリーズのレクタングルが、明日１５日９時何分かまで（すみません、忘れました、確認してね）３０％で買えるそうです、これ欲しくて、セール狙ってたので、嬉しいです。私同様狙ってた方、まだ、間にあいますよ～**【今だけ！30％OFF】野田琺瑯 ホワイト シリーズ レクタングル深型 S （WRF-S）

  2013.01.14

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  お正月のお花、その３　アレンジメント

  去年の暮れは　奮発して、お花を一杯買いました。一番過酷な？環境、ストーブのある居間のアレンジメント。もうすぐ２週間・・・。ドライフラワーになりそうです^_^;001 posted by (C)ヨセフィーヌ002 posted by (C)ヨセフィーヌ003 posted by (C)ヨセフィーヌ今日はスペインバルなるところに連れてってもらってきます。３０年前バルセロナで連れて行ってもらって以来^_^;記憶まだらですが、すごい種類だったのと美味しかったのは、覚えてる^_^;　行ってきます。

  2013.01.11

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  初買い　粉引金刷毛目鉢と御取皿揃　陽明庵

   今日もおさむうございます。１０時のお茶でございます。マキシムさんのCDなんぞを聞きながら。皆様にはYOUTUBEで探して、おすそわけ。私が聞いてるのはこれ、日本版ボーナストラックに｢オリンピックドリーム」、「ヴィクトリー」も入って全１３曲。パワーが湧いてきますわ。【送料無料】情熱のピアニスト ［ マキシム ］今年の初買は、３日に幕張に行き、ファビアンのベッドを買いました。先日日本橋高島屋のセールで購入したお皿も届きました。美濃多治見の陽明庵というところので、勢いのある筆使いで描かれた金箔の線にひかれました。熱湯に浸してからお夕飯に早速使ってきました。里芋さんのにっころがしが、とてもお上品にみえますこと^_^;001 posted by (C)ヨセフィーヌ取り皿揃いと、・・・お鉢も思い切って。いやいや、お鉢が本命でした。探してました、使い買ってのよさそなもの。002 posted by (C)ヨセフィーヌ探していたイメージとは異なり、少々小ぶりで、どんなふうに使えるかな・・眺めてるだけでも幸せなんだけど^_^;なんて胸のうちで思ってましたが、辰巳芳子先生レシピの鶏の丸を作りましたらこれがいい塩梅におさまりました。この鶏の丸は、ひき肉４００ｇにみりん、醤油、しょうが汁、西京味噌、卵などをいれ、さらに、水溶き片栗粉（本来は浮き粉）大匙２を、１００ｃｃのお出汁で溶いて加えて一番出汁と醤油、みりん、塩で整えたお出汁で煮ますので、とてもとても、ふっくらとして、品のよいお味が沁み込んだ一品です。003 posted by (C)ヨセフィーヌ作り方は、ここでご紹介するわけには・・・ごめんなさい。このご本、一冊手元にあると、ほんとによいと思います。こちらでご覧くださいね。この冬ぜひ初めてくださいな。【送料無料】あなたのために ［ 辰巳芳子 ］006 posted by (C)ヨセフィーヌママのお膝に乗ろうとしたら「お写真撮りますよ～はい、ポーズ♪」と言われ条件反射してしまった、ぼくちゃんです。子犬みたいに写りましたが、満８歳のおっさんです。年末に申し込んでおいた、珈琲も届きました。コーヒーなら6年連続ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞の澤井珈琲。ご注文を頂いてから焙煎したコーヒー、コーヒー豆をお届け♪【澤井珈琲】　送料無料　プレミアムブルマンブレンドどっさり２キロで２９９９円でした。★1/9(水)10:00～1/11(金)9:59までポイント最大13倍★丸中醸造醤油「古来伝統の味と香り」 720ml お醤油もきれそうなので、頼みました。このお醤油以外は、ど～も駄目。ちょっとお高めですがそうそうたくさん使うものではありませんし。舐めると美味しいってわかります^_^;１００年樽で３年仕込み、安心で安全な究極のお醤油。クリックして、ご自身で、お読みになってみてください。お友達から数年前教えて頂いて以来もうこれなしでは納得のいく味になりません。

  2013.01.10

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• 健康診断

  健康診断に行ってきました。アクロバティックな？胃のレントゲンは、医師と相談した結果、やめておくことに。四肢に支障がある場合、いきなり胃カメラ。やだけど、そろそろまたやっとかなきゃな。通勤時間帯の電車に乗らねばならなくて、肩関節が壊れてるから、吊革につかまることができないので最初はドアのそば、押されて座席の前。前の席で本読んでた人が寝始めました。｢そんなそんな^_^;私たってられますから。」次第に混んできて、いわゆるぎゅーぎゅー詰め。杖で体支えてましたが、男性に体重をかけられるとさすがに。。。日本橋まで、あと、８っつ、あと、６っつ・・・頑張れ頑張れ、今日だけなんだから頑張れ　お父さんは毎日なんだから。。すると、斜め前の男性が立ち上がりながら「かわりましょ、まだ、先でしょ？」と言ってくれました。申し訳ない気持ちでいっぱいでしたが、ほんとは泣きそうでしたから、ご厚意ありがたく、座らせていただきました。助かりました。ほんとに。日本橋につき、たちあがって、顔をあげ、お礼を言うと、マスクの上の優しい目が微笑みながら、「気をつけて、いってらっしゃい」と言ってくれました。とてもよい気持ちで、とても救われた気がしました。あの方にもいいことありますように。わたしはこの幸運をまたどなたかにまわさねばと、おもっとります。

  2013.01.09

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  七日正月　七草粥　忘れてた土佐文旦のピール

  今日は七日正月、七草粥食べて健康を祈る。ほんとは朝食べるものらしいけどうちではいつも夕飯のとき。崎陽軒のしゅうまいも、海苔巻も、伊達巻も、黒豆も、根菜の和風ピクルスも、食べとかなきゃ菜。009 posted by (C)ヨセフィーヌ母から貰った土佐文旦。厚い皮をむいて、一房一房、また薄皮剥いて食べます。家族みんなこれが好きで好きで。皮いい香り、捨てたらもったいない。砂糖で煮て、グラニュー糖をまぶしてピールにしました。ピールもまた大好物。オレンジよりも、グレープフルーツのパンプルムースが美味しく、パンプルムースより、土佐文旦のほうが、さらに美味しいの～。たまらん。たまらん。文旦二個で、ピールとマーマレード一瓶たっぷり作れました。昨日のブログのタイトルに書いたのに、写真載せるの忘れてしまいました^_^;009 posted by (C)ヨセフィーヌ土佐文旦の旬はまさに今。１２月から温室ものが、２月からは露地物が出荷されます。・・・安いなぁ。取り寄せようかな。どっちにしようかな？高知県の柑橘系特産品の中で最も代表的な存在が文旦。12月から発送！【全国送料無料】：ワケ有り ハウス土佐文旦3キロ入：サイズお任せ家庭用！最安値に挑戦！高級温室ブンタン 高知産 ぶんたん【ご家庭用】温室土佐文旦（ハウスぶんたん）大玉約600g×2玉入《特価2800円》定価3200円（ハウス文旦・ぶんたん）OH!@@　エメラルドメロンちゃんも、ありました。いとこが送ってきてくれました。むちゃくちゃ美味しい美しいメロンです。1本の苗にたった1玉のみ育てられる、こだわりの栽培方法！！【送料無料】"エメラルドメロン" 大玉 約1.8kg 高知県夜須産 専用化粧箱入り 驚きの甘さ【開店セール1212】さあ、たいへん。食べすぎないように、健康診断お正月明けにしたのでした。あとの祭り^_^;は、祭りのあと^_^;

  2013.01.07

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  羊日成田山新勝寺　牛日小寒　ビーフシチュー

   今日は小寒、まさしく一段と寒さ厳しく感じた日でした。昨日４日金曜日には、成田山新勝寺に行ってきました。車で行きましたがとても順調。ついてました。吉兆吉兆。003 posted by (C)ヨセフィーヌ007 posted by (C)ヨセフィーヌ今日は、ちょこっと地元のデパートをのぞき、ハゲ天でてんぷらを食べてきました。昨日のお昼はマンマパスタ。夜はビーフシチュー。おせちまだありますが、ちょっとタンマ。003 posted by (C)ヨセフィーヌ今夜のシチューは、インスタントルーですが、ちょっとひと手間加えてみました。肉に、セロリ、玉葱、人参を小口切りをオリーブ油でしばらくなじませておき、肉を取り出し、小麦粉はたき、オリーブ油で焼いて全体に焼き色をつけ一旦とりだしそのままの鍋で、浸けこみにつかった野菜を炒め、赤ワインを１カップ加えて、鍋をきれいにし、肉をもどして、水をくわえ、煮込みました。じゃがいも、人参は、別鍋でグラッセにし、インゲンは茹で、たまねぎ、ブラウンマッシュルームはフライパンで、それぞれバターでソテーしておき、肉の鍋にルーを加え、なじませてから、加えました。

  2013.01.05

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  お正月　どうぞよい年となりますように。

  おせち料理。昨春義母が亡くなったので、今年は歳神様へのお供えは控えました。おせちは作り、うちうちでお正月を迎えました。002 posted by (C)ヨセフィーヌ元旦から、今日まで　朝昼夜と１日に３回、お重を詰め直し、元旦の夜は５人、鱈とじゃがいものブイヤベースを２日目は９人、煮豚の焼き豚風と野菜と野菜ブイヨンのテリーヌ、鴨のロースト、野菜ピクルスの野菜ブイヨンゼリー。スモークサーモンと帆立のテリーヌ。海苔巻。003 posted by (C)ヨセフィーヌ今夜は、昆布で〆ておいた鯛の刺身で、鯛茶漬けを作ってみました。銀座並木通りの金田中庵で頂いたとき、板前さんにたれに入ってるものを教えて頂いたので味を思い出しながら　塩梅してみました。まずまずな出来。家族は、美味しいと言ってくれました。ほうじ茶ではなく金田中庵風、一番出汁で頂く、お茶漬けにしました。001 posted by (C)ヨセフィーヌ今夜のお重^_^;は　とうとう　こんなでしたが^_^;暮れの準備のこと。栗きんとん、今年も息子が作ってくれました。水あめ、お砂糖、さつまいも、和栗。008 posted by (C)ヨセフィーヌ12月30日の献立、煮豚の焼き豚風味（浸けこみ）を作ってみたら美味しくて、お正月用も作ることにしました。　根菜の和風ピクルスを作り、黒豆、煮始めました。大晦日に母なます、昆布巻、海老、数の子、ぶりの焼きもの、田作り、を作りました。毎年同じ。これだけ食べても、母なます、和風ピクルス、黒豆はまだ残ってて、助けの神になってくれます。食べてくれる人がいる幸せ。食べられる幸せ。よい年になりますように、皆様も、我が家も。良い年になるように、頑張りましょう。今年もどうぞよろしくお願いいたします。

  2013.01.03

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  ちと嬉し　牡蠣のパエリア　la pageのケーキ

  このあいだ、jamminのコンサートのあと、みんなでわいわい頂いたパエリア、牡蠣のパエリアがすごく美味しくておうちでもやってみようと思ってました。我が家流、牡蠣のパエリア第一号♪オリーブオイルで焼いた茄子、ブラウンマッシュルームを合わせてみました。スープは、牡蠣からでた出汁に、昨日作った鶏のコンソメを足しました。レモンをかけて頂きました。パエリア屋さんになれそう^_^;（自分で言うか^_^;）007 posted by (C)ヨセフィーヌ冷蔵庫にプロセッコがなぜか冷えていました。あいますね～。泡はのど越し良くて、お口さっぱりし、こういうお料理にはぴったりですね。003 posted by (C)ヨセフィーヌプロセッコは、イタリア、ヴェネトでとれるぶどう。お気に入りのお寿司やさんの海苔巻　４個で３２０円。職人技。お米ばかり食べてますね、^_^;　コメコメ大好き倶楽部^_^;001 posted by (C)ヨセフィーヌお気に入りのケーキやさん la page のケーキ。どれにする～？・・・って選んだのは私、全て味見る心づもり^_^;左からルル、ティラミス、チーズケーキ。全部美味しい♪009 posted by (C)ヨセフィーヌこちらのケーキは、フランスっぽいなぁと思っていたらオーナーシェフは、ラデュレにもいらしたことがあるそう。わたしってほんと美味しいものに｢鼻｣が効く^_^;これは、ルル。りんごをタタン風に煮たものとカルヴァドスで香りづけしたホワイトチョコレートのガナッシュ。それを包み込む生キャラメルのようなクリーム。そして底には塩の効いたガレットブルトンヌ。絶品。010 posted by (C)ヨセフィーヌ安くてよい品の買えるお店で、食材を買い、好きなものを作って、お気に入りのケーキ屋さんで、美味しいケーキを買ってきて、おうちで食べる。庶民ができる、納得の贅沢。息子が帰り、ちと嬉し^_^;　ばればれ。

  2012.12.29

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  ファビの誕生日　噛まずに食べられる？フルコース^_^;

  今日は、僕、ファビアンの８歳の誕生日でした。いつまでも赤ちゃん扱いされてるもんですからあいかわらず、かわいいまま^_^;001 posted by (C)ヨセフィーヌそれにしても、ママはこの頃（でもないか）おまぬけで今日もお友達に「もうすぐファビのお誕生日なの」って。どひゃ～って思ってたら、お友達が「いつなの？」って聞いてくれたおかげで、それが今日だってことに気がついてくれて、笑ってごまかしながら、じゃがいも二段重ねてケーキ風にしたのとことこと、ストーブの上で煮込んでた　鶏のポトフをハッピーバースデイ♪トゥｰﾕｰなんて歌いながら、僕のディッｼｭに入れてくれて、また、　「待て！」させられました。早くして。たまらん。007 posted by (C)ヨセフィーヌよく煮込んだお肉、骨から離して、ほろほろ。僕の健康を思ってくれて、ドッグフード以外のものはめったに食べさせてもらえないので、いったいぜんたいどうしたんだろう？って？(笑)お誕生日おめでとう。ファビのおかげで、毎日楽しく忙しく、寂しくないよ。008 posted by (C)ヨセフィーヌ今夜のお夕飯は、ファビのご馳走のご相伴。鶏手羽元のポトフ。鶏手羽元はお醤油とマーマレードで和えて頂きました。上質の鶏のコンソメとれました、これはまた後日使いましょ。昨日の野菜コンソメ、今日の鶏のコンソメ、両方とも辰巳芳子さんのレシピですので、原木しいたけを使いました。取り出した椎茸はポタージュにしてみました。だしになった野菜もミキサーにかけて、合わせてしまいました。（右上）昨日の野菜コンソメで、野菜のテリーヌを作ってみました。ご飯は・・・あさりのリゾットにしてみました。あさりは、ワインで蒸し煮にしてその汁でもちろんお米から作りました。012 posted by (C)ヨセフィーヌわらっちゃうでしょ？なぜか、今日はどろどろ系^_^;噛まずに頂けるものフルコースになってしまいました。今日も寒かったので、ストーブの番してしまいました。さすがに、そろそろ　お正月の準備しませんとね。 

  2012.12.28

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  花遊び　今夜は我が家で大人気の野菜コンソメスープでほんわかあったか

  今年最後のごみの日の前に一年発起して、庭の手入れをしました。地上部が枯れてきた宿根草を切ったらずいぶんと殺風景なお庭になりました。昨日の花遊び。にょろにょろ～～010 posted by (C)ヨセフィーヌオランダ産の「あじさい」、これに合わせて花選び花遊び012 posted by (C)ヨセフィーヌ今夜はストーブの上でことこと野菜コンソメを作りました。冷えて疲れた身体が喜びました。005 posted by (C)ヨセフィーヌだしがらのお野菜は、ギャバンレモンドレッシングであえて温野菜サラダにしました。あと半分、お鍋にありますのよね^_^;たっぷりお野菜を使う野菜コンソメは、簡単ですが、ものすごく美味しい。　滋味あふれる贅沢なスープです。材料、じゃがいも（メイクイーン５，６個）人参１本、玉葱半個、セロリ１本、梅干し１個、原木しいたけ４枚、真昆布、作り方は、こちらで↓【送料無料】あなたのために ［ 辰巳芳子 ］お友達にご馳走になったうずらの卵とミニトマトのピクルス、作ってみました。甘酢作るのめんどくさかったので　ドレッシングビネガーに浸けました。さっと茹でて冷水にとり水分をよく拭いたきゅうりも入れたらきれい。・・・これは簡単で美味しくって可愛くて、癖になる美味しさです。超お薦め。ミツカン ドレッシングビネガー 500ml/３６２円1980円以上送料無料コーヒーがなくなりかけてて。。コーヒーなら6年連続ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞の澤井珈琲。ご注文を頂いてから焙煎したコーヒー、コーヒー豆をお届け♪【澤井珈琲】　送料無料　プレミアムブルマンブレンドどっさり500g×4パック、16387円相当が2999円、これ買ってみることにしました、美味しいらしいし、でも、お正月には間に合わないみたい^_^; 庭から連れてきた、バラ。お部屋は暖かいから、開くかな。 

  2012.12.27

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  クリスマスの後片付け　

  今日２６日は、クリスマスのお飾りの片付けをしました。ドイツのクリスマス市で毎年すこしづつ増やしたこれが、やっぱり一番の宝物。005 posted by (C)ヨセフィーヌこのアドベントカレンダー、何十回使ってることでしょう。008 posted by (C)ヨセフィーヌ010 posted by (C)ヨセフィーヌ002 posted by (C)ヨセフィーヌ014 posted by (C)ヨセフィーヌ017 posted by (C)ヨセフィーヌ013 posted by (C)ヨセフィーヌ028 posted by (C)ヨセフィーヌクリスマスのものがなくなり、お部屋が殺風景になり寂しくなってしまったので、お花買ってこよっと大好きなご近所のお花屋さんに行き、いっぱい買って活けました。気分爽快。　　 

  2012.12.26

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  おめでとう。クリスマスに生まれた子。

  メリークリスマス。今、TBSで放映された小田和正さんの「クリスマスのおくりもの」をみおえ頭のなか、いろんなことがいっぱい。昨日は実家でクリスマス、わたしはおかゆにしてもらったけど。今夜はお海苔巻巻いて　メリークリスマス。027 posted by (C)ヨセフィーヌ023 posted by (C)ヨセフィーヌクリスマスは、二人目の孫のお誕生日。今年で２歳。おめでとう。

  2012.12.25

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  我が家もクリスマスモードにしてみたけど^_^;

  お呼ばれしたお友達のおうちは、クリスマスらしい雰囲気でとても素敵だったので、うちもクリスマスっぽくしてみました。ものもちよいので、毎年これ^_^;　もう３０年以上使ってるクロス。当時ボストンにいたお友達が、結婚のお祝いに送ってくれました。ドイツに住んだときしみついてしまった、古いものへの愛着心。クリスマスがくるとだしてはしまい、だしてはしまい。もう、この頃は、だす手間考えると億劫にもなり、そろそろ・・・　　　だめ、捨てられなぁ～～～～い。ず～～っと一緒の我が家のクリスマスの小物達。クリスマスモードにしてみたけど^_^;疲れておさぼり、宅配すしでお夕飯。冬至ですから、かぼちゃは煮ました。あと、ありあわせで、もにょもにょもにょ。夫「これにこれ？^_^;？」ははははは。003 posted by (C)ヨセフィーヌ遠くにみえますのは、今日焼いた「ブルーベリーのカトルカール」パウンドケーキ。近くにみえますのは、銀座あけぼのの「めり～くりすます」あられ。【高島屋のお歳暮】［銀座あけぼの］味の民藝明日雨が降るって言ってたからそのせいかもしれません。どよよよよん。痛いよ～お。夜が直してくれるはず、ありがたや。

  2012.12.21

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  カリスマ主婦のクリスマスパーティ♪

  今日は、お友達のおうちにお呼ばれン♪クリスマスパーティをしてきましたン♪素敵でしょう～、シェ松尾ではありませんよ。とある高級住宅街でありまするン、お友達のおうちのダイニングン♪お料理はぜ～～～～んぶ手作り。パンはパン焼き名人の焼きたてパン♪002 posted by (C)ヨセフィーヌお料理は、手前から、前菜三種盛り「柿とリンゴのスモークサーモン巻き」、「鶏のバジルソース」｢ドライトマトのオリーブオイル漬け」右回りで、「ヨーグルトソースで頂く野菜コンソメゼリー寄せ」そのちょっと上、「キルシュワッサーで洗ったウオッシュチーズ」、左、「焼き立てサクッ！ふわ！キッシュ、」名人作、「くるみぷちぷち、ふんわりもちりの、ライ麦のカンパーニュ」「カニのディップのテリーヌ風」たまらん。「口でとろける、こりゃまたたまらんローストビーフ」向こう側から撮れば良かった^_^;「根菜たっぷりの和風ピクルス」絶品。うふふ・・・レシピ頂いとります♪でもさすが師匠のお味は違う。さすがパン名人、止まらなくなる「ポークリエット」、「黄色と緑のプチトマトとうずらの卵の酢漬け」教えて！！いや～～お勉強になりました！レストランもいいですが、おうちでのパーティは最高です！おうちもね・・・とてもとても素敵なの。ご趣味でステンドグラスを作ってらして、出窓にも、大作がはめ込まれ、お部屋にもたくさんの作品が、さりげなく。我が家はといえば、殺風景な犬小屋みたい^_^;テンションさがるなぁ^_^;カリスマ主婦のクリスマスパーティ。よい刺激をいっぱいもらってきました。

  2012.12.20

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  NHKのjammin'Zeb、すごくよかった・・・　マンダリンバーもすごくいい。

  jammin’Zebのコンサートにでかけた日、デパートでこの間なくした手袋を、日本橋のデパートで探しましたが、売り切れでしょぼん。一緒に探してくれた店員さんが、しょぼんを払しょくしてくれるような手袋をみつけてくれなくした手袋の片方分くらいのお値段だったし^_^;、デザインも前のと同じか、もっといい感じで、なにあろう、手も入れやすくて、動かしやすい、前のよりいい♪！今度こそなくさないぞ、と気合い入りました。次は三越前で友人と待ち合わせ、マンダリンオリエンタルホテルのマンダリンバーでお茶。ちょっとお腹も空いてたので、サンドイッチを頂きました。ふたりでお腹一杯。うちで作るようなサンドイッチ^_^;。つまり、素材が全部よくて、とても美味しかったです。私たちはポテトを選びましたが、ほかにも。。。忘れましたが選べます。思いっきり、リラックスして、お喋り、こちらの窓には富士山、反対側の窓にはスカイツリー。えっと・・・３５階だったかな。ここ。201212161507000 posted by (C)ヨセフィーヌコンサートのあった三井ホールは、コレド室町４階が入り口、コンサートの後、下のレストランに予約を入れてくれてたのでみんなでご飯を食べました。スペイン料理のお店だったからパエリアコースを頂いて、スパークリングのピノ・ノワールのロゼとリオハの赤で　楽しくほろ酔いました。お店で食べたパエリアは、どうやら、オーブンで焼いたようでした。牡蠣のパエリア初めてでしたが、すっごく美味しかったです！パエリアはやっぱり美味しいわ。今日、作ってしまいました。いつもはあさりを入れるのですが、なかったので海老とパンチェッタに、パプリカ、ピーマン、玉ねぎ、にんにく、白ワイン。レモン、塩、胡椒、コンソメ一個で味を補いました。これだけでしたがなかなか美味しくできあがりました。サフランもなかったのに^_^;002 posted by (C)ヨセフィーヌ今日　NHKお元気ですか?日本列島で震災から生まれた歌として紹介されたレンセイが作った、RISEを歌うjamminが再放送されましたが、被災地でもこれを歌ったそうでその時の映像や、jamminからのコメントも紹介されました。来年復興支援コンサートあることも。本気で心をこめて作られた歌は、頑張ろうと前を向こうと思ってる人の心に、必ず沁み込んできます。このRISEは、震災のとき、メンバーの一員であるレンセイはそのとき、オーストラリアに帰国していたそうです。この未曾有のできごとに、心深く痛めながらも、絶対に手を取り合えば、日本は、（日出国である日本という意味でもあるのではないかと私はレンセイの気持ちを想像しているのですが）日がまた昇るように、絶対に復興できると信じ祈って作った曲だそうです。こころを励ましてくれる、いい歌。こんなふうに、テレビやラジオでいい歌をもっともっと取り上げてくれるといいなと思います。歌には、力ありますから。それに、ほんまもんの歌も、もっと世代を超えてみんなが聞きたくてしかたないんじゃないのかな。RISEはこれに入ってますよ♪【送料無料】Summertime ［ jammin'Zeb ］jammin' Zeb "SWEET SWEET LIVE"　このDVDの一部だそうです。サンタさんに頼んでみる？^_^;

  2012.12.18

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  jammin'Zeb X'mas Fantasy 2012　チャ～チィな・・・うふ

  昨日１６日は、jammin'Zeb X'mas Fantasy 2012日本橋三井ホールに行ってきました。去年も恵比寿ガーデンホールでjamminが歌う、so manyなクリスマスソングで辛かったことや、悲しかったことを力に変え、前をむいて、笑顔で元気に歩き続けようと思ったものでした。今年も、ほんとにあっというまに過ぎました。そして、今年も楽しみにしてたjamminのクリスマスライブを大好きなお友達たちと楽しめました。抽選だったそうですがとって頂いたお席は前から三列目の中央、すぐ前にスティーブ。声が近い、お顔が近い、こころまで近く、伝わってきました。コージローの、目の中の湖。お鼻真っ赤になって涙こらえ。。クリスマスらしい歌ばかり、一体何曲歌ってくれたことでしょう。あっというまとはいうけれど、デビューから５年。その重みを感じました。それにしても、たくさんたくさん歌ってくれました、セットリストみて、目を閉じると、あの歌この歌・・・素晴らしい、神業的なハーモニーが聞こえてきます。しかも、聞くたびに、またすごくなってる。ジャミン公式サイト　　　　　セットリストうまいです、実にうまい。なんとも美しい声に酔い、リズムにのり、複雑かつ超高度なハーモニーでありながら、あまりに楽しく、感嘆する隙もあたえず、歌詞に心打たれ、こんなになにもかも、兼ね備えているグループは、そうそう、ないとやっぱり、また思いました。今でもすごいのに、まだまだ、みてみたい、聞いてみたいジャミンへの、期待と夢が思いっきり膨らんだ、夜でした。 jammin'Zeb on TV Silent Night & Rise先日みてきた六本木ミッドタウンのクリスマスイルミネーションPART２、東京タワーもみえました編東京タワーはやっぱり、東京のシンボル。002 posted by (C)ヨセフィーヌ沈んでた心を大掃除してもらったみたいなチャーチィな（コージロー銘語録より）クリスマスコンサートでした。(^_-)-☆jamminとお友達達に感謝です。栄光のゴール目指しがんばれ、jammin。びっくりの　追記みなさまにもGOODNEWS明日１８日火曜日NHKお元気ですか？日本列島にjamminが出演した時の、再放送があるそうです。NHK総合、２時０５分よりのお元気ですか？日本列島でぜひ、jamminの素晴らしい歌声をお楽しみ頂けるチャンス、なんという　タイミングでしょ・・・ぜひぜひ、お聞きくださいね。【送料無料】ギフト ［ jammin'Zeb ］クリスマスソングは、なんといってもjamminがお薦め。

  2012.12.17

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  明日は選挙　今日は買いもの

  冷たい雨でした。来週は三連休。次の週末がくればもう今年は終わります。ということで、すこし早いけど、お正月のものを買いにデパ地下に行ってきました。いよいよとなるとお高くなるし、混みますから・・と言ってもまた行かねばかも^_^;今日はよいお酒を買ってきました。お正月用。。。ですから、試してみなくちゃ一口飲んで、美味しくて、きゅきゅんとお替り、ぐびぐびぐび。お花香るお酒です、はまりました。この価格で吟醸酒はありえない極上吉乃川　吟醸酒　720ミリもう一本は　岩国の旭酒造の｢獺祭」だっさいひとり二本まで・・・という但し書き、気になりました。思うツボ^_^;、ラベルを読みこみ、売り場一巡して、やっぱりこれにすることに。これは、さすがに、今日はまだ飲んでません。が、こりゃ、いけそう。感想はいずれまた。純米大吟醸表示になった獺祭50獺祭で一番人気!!人気NO1の純米大吟醸酒獺祭　50純米大吟醸酒【旭酒造】720ml明日は選挙ですね。このところ、ぐらりとまた良く揺れます。お騒がせいたしました、ワイン会のワインですが決めました。やっぱり・・主婦です^_^;、飲みたいワインと買えるワインには大きな壁がありました・・・が、これ結構楽しみな期待感♪　やっぱりブルゴーニュにいたしました。なんとなんと　なのです。寒いですが、お友達と、食べて飲んで笑えば幸せ。明日は選挙です。脱原発、公的社会保障充実すべし、税金はほんとに必要なことのみに使うべし！

  2012.12.15

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  ワイン探し

  もうすぐ、ワイン会。ワイン検索。泡は買ったから、後、赤と白。試飲しながら決めるはずだったけど、行けるかな・・・検索してると、あっというまに時間だけが過ぎて行きまた決められないまま、ねむねむ。ワインショップソムリエ　ってとこで探してみてるんだけどこれなんか、どうだろう？【51％OFF！】究極のコスパボルドー金賞白！！［2008］ シャトー・クーロンジェ・ブラン　ボルドー フランス（750ml 白ワイン）【YDKG-t】これも興味深い・・・41％OFF！ヴァチカン宮殿ご用達ワイナリー！［2009］ネロ・ダヴォラ”N”　フェウド・モントーニイタリア　シチリア（750ml 赤ワイン）【YDKG-t】飲みたかったのは、ブルゴーニュなんだけど・・・このクラスでも飲みごたえあり！［2009］ブルゴーニュ・ルージュドメーヌ・ドミニク・ガロワブルゴーニュ フランス(750ml 赤ワイン)【YDKG-t】今日の選択・・・明日また、検証。楽しい悩み^_^;

  2012.12.12

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  ブラッセリー　ポール・ボキューズ～のぼうの城～ミッドタウン

  今日は久しぶりに銀座でランチ。フレンチにする？と意気投合。マロニエゲートのブラッセリー・ポール　ボキューズで頂いてきました。週末、息子が急に帰ってきたので、すきやき、やら、幕張のイタリアン「オレアジ」で、コースを頂いたりと急にお調子に乗ったら、胃がびっくりしてるみたいだったので今日は、軽めの、メインとデザートの２０００円のコースに。さすが、フレンチの巨匠ポールボキューズ、フランスパンもこよなく美味しい。アミューズででてきたリヨットも、さすがなお味。メインは、お魚とお肉がありましたが、今日はお魚な気分で、鱈のロースト ケッパー風味の焦がしバターソース軽くクリームで煮込んだアサリと冬野菜と一緒に　をチョイス。いわずもがな。絶妙なハーモニーを醸し出すよに、優しく調理されてました。デザートは、２日続けてクレームブリュレ。大満足。お友達に我がままを聞いてもらい、のぼうの城も観てきました。日比谷スカラ座まで、遠い・・・タクシーでと思ってましたが　今日は　あんよ絶好調。お喋りしつつ、歩ききってしまいました。あっというま^_^;のぼうの城は、本を読んでから観たので自分の創り上げたイメージとちょっと違ってました。また、これでは、若い役者さんが歴史に名のある武将を演じており、こと時代劇ではベテランの俳優さんが演じるのに慣れているせいかなんか、こう・・・違和感がありました、佐藤浩市さんは違和感なく。。。これが年をとったということなんでしょね。でも、最後には、本を読んだ後のように、感動しました。萬斎さんの力量を感じました。あっぱれ。体調の不安は、消えちゃって、毎年欠かさずみてるイルミネーションをみてるから今日寄ってく・・というお友達にくっついて、ミッドタウンのイルミネーションもみてきました。きれいでしたよ～～襟ファーつきのニットのアンサンブルにコートでしたが屋内では汗ばみ、ほうほうのていでしたので外のきーんとするよな冷たい空気も気持ち良かったです。こんなふうに、楽しいと思うことが一緒で、美味しい♪　が一緒で、きれい！すてき！が一緒なとにかく明るいお友達は、神様からの贈り物だと思ってる。今日も、ほんとにありがとう。また、、、近々、よろしくね。007 posted by (C)ヨセフィーヌ

  2012.12.10

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  大きな地震　

  夕方、３．１１の地震を思わせるような、激しい揺れに驚きました。津波警報もだされ、心がこわばった、今日大雪。昨日よりさらに、身体に力がでてきました。食欲は我がまま。消化のよいものにしようと頭で思ってるのに、そんなものには食欲わかずお昼にはクロックドムッシュ、夜はしっかりめの味付けの親子丼。「のぼうの城」やっと読み終えました。なかなかに面白く、早く映画みたくなりました。今年使い始めた石油ストーブと、電気を使わないステンレスジャーが寒いこの冬、とても便利で大活躍、にまにま。　　今日は、つけてなかったので、よかったです。気をつけたいと思います。～庭の花～オキザリスパーシーカラー、１１月から春まで咲くはずですが寒いからか、開花しません。でも蕾んでても可愛い♪株はすこしづつ、膨らんできてるようです。赤ちゃんベゴニア、そろそろお引っ越しさせなきゃなぁ。ビオラと同系色のアリッサム・・・ベストカップルで賞？025 posted by (C)ヨセフィーヌ

  2012.12.07

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  ニコラウスの日

   今日はサンクトニコラウスの日。ドイツで暮らしていた時知りました。サンクトニコラウスは子供の守護聖人、アメリカに渡ってサンタクロースと呼ばれるようになったそうなのです。ドイツでは１２月６日がサンクトニコラウスの日、クリスマスとは別に子供達のところに、ニコラウスがプレゼントを持ってきてくれます。いい子にしてたら、というわけで、１２月はいい子だらけ^_^;。フランクフルトに１０月に住みはじめ初めて迎えた１２月、６日の朝玄関にお菓子やくるみ、サンタクロースの形をしたチョコレートが載った可愛いお皿が置いてあり、びっくり。ご近所のおばあちゃまと出会うと、「ニコラウスはきた？」と息子に聞き、私にウインク。クリスマスも、ほんとに気持ちのこもったものをいろいろいろいろいただきました。そして、私も、この時期は、大好きなみんなに喜んでもらおうとプレゼント探しに大忙し。１１月に子供達のアドベンツカレンダーを仕上げ・・・冬の寒さや暗さより、街がきらめいてた印象が強いです。クリスマスにくるのは、フランクフルトでは、WEIHNACHATSMAMMとかCHRISTKIND。ドイツの長い冬は、いろんな楽しみがありました。冬のドイツ、これからクリスマスまでのドイツ、ヨーロッパ、素敵ですよ、ぜひいらしてくださいな。わたしは思い出いっぱいのヨーロッパが今でも大好き。１２月はことに、思い出いっぱい。今年もそっと思い出とともに１２月を楽しもうと思います。子供たちと楽しんだ、ヨーロッパのクリスマス、ドイツ各地はもちろんバチカンも、パリも、ローマも、よかったっすよ。パリのディズニーランドで過ごしたこともありましたっけ・・・子供大喜び。子供がいたから、楽しかったんだわね。Lasst uns froh und munter sein 子供達、幼稚園でも、学校でも、歌いました、この歌。わたしも覚えてしまいました^_^;　息子は覚えているでしょか。訳してくださってるサイトありました、こちらです。うちのとびっきりよい孫たちにも、靴下いっぱいの美味しいお菓子がきっと届いているはず、ば～ばにんまり。ノロもどき、おかげさまで、それほどひどくならず回復しました。やっぱり暖かくして安静にして、水分を少しづつ摂り、辰巳芳子さんの「玄米スープ」が回復を早めてくれたと思います。炒り玄米、ぜひ作っておいてください。無農薬の玄米を２カップほど洗ってざるにあげ、６時間置いてから厚手の鍋をよく熱し、中火の弱火くらいの火加減で、はぜさせながら焦がさないように小麦色に炒るだけです。玄米スープも、玄米半カップ、水５カップ、昆布５センチ×３　梅干し一個を、弱火でことこと煮出すだけです。【送料無料】あなたのために ［ 辰巳芳子 ］寒さ厳しくなってきましたが、冬こそ、クリスマスにお正月、これから楽しみがいっぱいです。心と体を大事に手当てして　笑顔で楽しみましょ。元気元気笑顔笑顔。

  2012.12.06

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• ノロかなぁ・・・

  ずっと腰や背中が痛くて、昨日は午後から横になりましたがその後ノロっぽい症状がでだし、不安になりつつ寝てました。エス・コヤマのお菓子が届きましたが。食べられません(T_T)なおれなおれ、早く治れ～・・・一保堂のくきほうじをすこしづつ、口に含むようにしてたら治ったかな？という感じがして、起きて、辰巳芳子さんレシピの玄米スープを作ることにしました。義母のために炒っておいた煎り玄米が、残っていたので、すぐでき、義母のおかげだなあと思いました。玄米さえ炒っておけば、昆布と梅干しを入れてことことことこと、炊くだけ。滋養があること実感しました。力がつくものをいただいてるという感じがしました。またせっせと、玄米を炒っておこうと思いました。大事な　あなたのために 夕刊で、中村勘三郎さんが亡くなられたことを知りびっくりしました。とても残念で悲しいですね。同じ年ですから、小さい時から、ずっと知ってましたしね。２００５年の勘三郎襲名記念公演も歌舞伎座でみました。たくさんのものを残してくださいました。ご子息達のご精進を期待し、また、みにいきたいと思います。８時頃起きてきて、テレビをつけたら、フジテレビFNS歌謡祭をやってました。安全地帯の玉置さんと徳永英明さんが一緒に歌ってて玉置さんはやっぱりすごいなぁと、見始めてしまいました。微妙に、気持ちにずれがあったようでしたが、そこも面白く、玉置さんはすごいなぁ・・でした。１１時１８分までやる番組で、そんなにはみられないと途中から録画設定したものの、結局最後までみてしまいました。途中、早回ししたいときもありましたんで、適当に休憩して。先日今年の紅白歌合戦の出場者が発表され、がっかりしたばかり。録画しといたんで、大晦日は、これみることになるかも。けだるさは、ありますが、大分よくなってきてます　が、そろそろベッドにまた戻りましょ。ちちんぷいぷい、治れ治れ。

  2012.12.05

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  PUFF PPM５０周年

   021 posted by (C)ヨセフィーヌ夕刊に目を通してたら、デビュー５０周年 PPMペーター　という見出し。なんかやるせなくなってたけど、一緒に歌ったら気持ちよくなった。PUFF　PPMほらね。

  2012.12.03

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  プリンセチアよ、再び。１２月の家仕事　キッチン収納庫の整理。

  去年の今頃買ったプリンセチア、春に外に置き、なんとか枯らさず悦にいっていました。お店にきれいに色づいたプリンセチアが並んでいるのをみてさて・・・色づくのかしらんと心配になってきました。サントリーのプリンセチアの育て方を今更ながら読んでみるとこれは、駄目かもしれないと思い始めました。色づいてはいるんですけどこの色から、あの色になるとは思えない^_^;　これから、仕切り直し。とにかく、枯らさなかったのが嬉しい。枯らさない党、どさくさまぎれに結党？003 posted by (C)ヨセフィーヌ002 posted by (C)ヨセフィーヌ今日窓からみえるお外はどんより。１２月になりましたので、早目早目にやれることをとキッチンの収納庫の整理と、紙袋の整理をしました。もったいながりなので、ついつい　いろいろとって置いてしまいます。おまけで動けてるうちに、断捨離して、すっきり暮らそうと思ってるのにもったいないけど・・・と捨てたはなから、また、溜まってくる紙袋^_^;穴も開いてないし、まだ捨てられるほど働いてないよ・・・と紙袋の談話も入っています。・・・だよね。ドイツで暮らしてる時はこういう苦労はなかったわ。簡素になったとはいえ、まだまだ過剰、日本のお店。結局、あまり減ってませんわ^_^;告白しますと、瓶・・・も整理しました。ボンヌママンと、粒入りマスタードの瓶は、捨てずに、再利用してます。揃ってると整理しやすく、見た目もすっきりしますから。でも、ここでも掟破り。　問答無用で処分しました。ビニール袋の山が、実はまだ残ってる・・・もうやだよ～～～。

  2012.12.03

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  寒い冬を明るく暮らす　ビオラの寄せ植え　きゃ＠＠ILDIVO＠＠♪

  寒さの質が変わってきました。雨が降ったあとの冷え込みは今年一番冷たく感じました。今日はホームセンター、イオン、京成バラ園、食品スーパーと、お買いものリレー。疲れました。ホームセンターではアリッサムとノースポールが９８円。（とても小さくて迷ったけど）買いました。公園の花壇のしぶとく咲いてくれてた夏のお花との、交代要員なのでこのお値段は、ありがたい。イオンのお目当ては、３９８０円のモエ・シャンドン、高いけど・・・安い！♪お友達とのクリスマスワイン会のお支度１本完了。お正月用にもう１本。早く来い来いお正月、あ、その前にクリスマス。楽しみ楽しみ。シャンパーニュの名門モエ＆シャンドン フランス/シャンパーニュ/白ワイン/辛口◆ブリュット・アンペリアル京成バラ園では、２８日から明日２日まで、バラ園感謝祭開催中。今日明日はテラコッタが半額。ガーデンテーブルの上に置くのがひとつ欲しかったので、まずはそれ。友の会会員特典の割引もあるからお花達のスタミナドリンク、バイオゴールドバイタル活液　３９９０円が、２割引で買えるので、母の分と２本購入。これ、ほんといいんです。お高いから、こういうときに・・・買わせていただいときます。バラ園にはお買いものついでに、よく行くので、友の会に入ってます。会費は１年で１６８０円、３年で４０００円、毎年カタログ・カレンダーは頂けるし、特典も多く、バラ園の年間パスポートも１０００円引きで買えます。ガーデンセンター（苗売り場）を歩いてみてるだけでも心浮き立ってきます。お花の力ですね。そして、ぴぴんときた｢子」を連れてくれば、心弾みます。お花好きには、最高の癒しスポット、みるのもいいけど、買えるのも大事。バイオゴールド　バイタル活性液2000cc冬はやっぱり、パンジー・ビオラ。うちの場合、地面に植えると、はなつき、いまいちなので、テラコッタに寄せ植えしてます。ちょこちょこ、買っては植えてます。ビオラが好きです、こんな色が得に好き。038 posted by (C)ヨセフィーヌ037 posted by (C)ヨセフィーヌきんぎょ草も寒さに強く、切り戻せば何度も咲きますね。040 posted by (C)ヨセフィーヌアリッサムも、いろんな色がありますね。いろんな色のアリッサムをまぜて、芝桜みたいに　ぎっしり植えても、可愛いでしょうね～。028 posted by (C)ヨセフィーヌ冬のお庭に、明るい黄色いお花があるのはよいものです。寒い冬を明るく暮らす、お花達の力借りて。 018 posted by (C)ヨセフィーヌ      010 posted by (C)ヨセフィーヌしゃがめないので、深めのテラコッタが多いです、バラにも使えますし。土は再利用してます。雑に植えても、京成バラ園の苗なら大丈夫^_^;そして、これで、元気元気の魔法をかけましょ。SONGSでしたでしょうか？途中からでしたが、みましたらIL DIVOがでてました。いいですね～、素晴らしい、感激します。日本の子達と「ふるさと」歌ってました。みつけました、よかったら、聞いてください。 Don't Cry for Me Argentina 日本にも、こんな素晴らしい、グループがいるといいな・・・今月は、ジャミンゼブのクリスマス♪コンサートに行きますの。ほんとにうまい、歌聞きに。寒い冬も元気に乗り越えたいと思います。こころは豊かであらねばねばねば　ねばーらんど^_^;

  2012.12.01

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  何年ぶりだろ、石油ストーブ。何年ぶりだろ、読書が止まらない。

  あったかぽっか。いつぶりでしょう、石油ストーブなんて。こういうまあるい、対流式のに憧れてましたが我が家の広さに合わせたら、憧れてたのとは、ちとイメージが違い　でかいです。夫に、学校用なんじゃないの？なんて言われても褒め言葉にしか、聞こえません。ソファの位置を変えて、さあ、冬ですよモード。小学校以来の読書ブーム到来。読んでいるのは、ドラマになりそな面白い本ばかり。本を読む気力もなくなってと嘆いたら、お友達が有川浩の「阪神電車」を貸してくれて。面白かった。夫が、同じく有川浩の「キケン」、「ストリーテラー」、｢図書館戦争」を読んでたんで「阪神電車」のひとのね、と私も読んだ。「キケン」はちゃめちゃ、面白かった。ストーリーテラーは私にはいまひとつだったけど「図書館戦争」にははまった。４巻全部読んだ。どんどん読めると、読書快感。「舟を編む」の三浦しをんの作品、制覇しようと思ってるのだけれどちょっと飽きてきたので、気分転換。今日から「のぼうの城」を読み始めた。映画はまだみてない。待ってて「のぼう様」歴史小説、同じ人にいくつもの名・・・こんがらがりそうなんで慣れるまで、ちょこっとメモりながら読むことにする。この頃、字も書けるようになった。万歳。文具は選ぶが書きたい書きたいよい気分。なんか、大丈夫なんだな。苦手だった手紙も、今は書きたくってしかたない。またできだしたりすることもあるんだなぁ。002 posted by (C)ヨセフィーヌうちのはこれです。基本仕様　木造１７畳まで、コンクリート２３畳うちでは、１８畳プラス６畳の居間で使ってます。ダイワニャンのおうちは、気密性高いからもひとつ小型のでもよかったかなと心の中でちと思ってます、わかりませんけどね。不測の事態が起こってはなりませんが、万が一のとき、こういうストーブがいいんじゃないかなと３．１１の後、ずっと思ってました。。。そうじゃなくてもまあるいって　心なごみます。

  2012.11.30

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  材料と気合いのないとき編

  今週は、年に数回だけ回ってくる　ごみ集積所と公園のお掃除当番公園の落ち葉を掃いていたら暑くなって上着を家に置きに戻りました。公園には、ゴールドチョコ？の包み紙がこの頃よく散らばってます。ちっこいから、とるの大変。腰いたし。足も痛けりゃ、首もぃたたた。がんばった私、偉かったえらかった。とひとりごちつつ、湿布乞う。さてさてさて、今月もはや、過ぎゆきますので、大急ぎで、おうちご飯を、やっぱり載せます。すきやね。ごめん。ほんまや、すきや。今日のテーマは（たいそな）材料と気合いのないときの夕ご飯をまとめてみました。（まとめてない。続いてた^_^;）左）息子に持たせようと作った　フィレドポークファルシーと残り物のおでんという、究極の得難いコラボ。ビタミンはまんまな、サラダホウレンソウで　ごまかす。右）常備してる　あさりは、力強い味方。また、サラダほうれんそうサラダ、セロリ追加。オムレツはカロリー高いと、作るとおののく。だからちょっぴり。　控えめに縮小したはずが。。。夜も更けてきたので、このままでご勘弁。冷凍しといたお買い得のヒレ肉で、ヒレカツ丼。水菜を茹でて、湯どうふに添え　これで、数品目稼いだ。002 posted by (C)ヨセフィーヌ殊勝に縮小できておる。・・・ため、、、みえないよ～・・・豚しゃぶ　大根おろし盛り。牛肉の・・・すき焼き風ぶりの塩焼き、またここにも、大根おろし添えてるし^_^;006 posted by (C)ヨセフィーヌまた縮小し忘れたのではなく。。。これは、ないときのものではなく大決算的、総ざらえ的・・・ぎょうざに、ブロッコリーのポタージュときたもんだ？＠＠からし菜の、わさびマヨネーズ和え　いかの糸作り(太い)梅びしお添え　残りご飯で、チャーハン。切羽つまると、食卓にぎわう^_^;005 posted by (C)ヨセフィーヌで・・・今日は、キッチン用品の品ぞろえのよいネットショップをみつけてしまい^_^;　買うぞなモードにはいりました。でも、ちょっと深呼吸。まんまる堂８周年祭最終セール、明日まで。。。野田琺瑯　アムケトル　ホワイト　（AM-20KW)LEIFHEIT（ライフハイト） 卵型ポット ニューコロンブス（ホワイト）大木製作所（Ohki）ステンレスハンガー DL（ピンチ28ヶ）～今ならピンチを2つプレゼント中！～これなんか、通販生活で紹介されてるさびない、からまない　半額近い・・・。ほかにもいろいろ^_^;ある^_^;誘惑。

  2012.11.29

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  わらしべさんになっちゃった。

  お友達が、義兄様が丹精こめて作ったお野菜をちょこちょこ届けてくださいます。ありがたや。お店ではみたこともないものも入ってます。例えば、引っこ抜いたらこうなってるんだぞ　と里芋ちゃんは親子連れ。親芋に子供のお芋がいっぱいくっついてます。おちびちゃん達も美味しいのね。つまみ食いをしておりましたら、ぴんぽ～ん。ヒメリンゴの小枝を手にお客様。可愛いでしょ、実がなったの　といいながら、これ食べてと　みれば　虎やの羊羹様。どうして？どうして？口にはださねど、ねぇどうして？昨夜夫と〇屋の羊羹食べながら、いまいちね～やっぱり羊羹は虎やね・・・ってぶちぶち言っての・・・聞こえたのかな。お礼に届いたばかりのお大根を、すこしお分けしました。わたし、わらしべ。001 posted by (C)ヨセフィーヌそして、わらしべは、ちゃっかり、美味しいパンをも、わらしべったのでした。我が家好みのハード系、健康嗜好系。005 posted by (C)ヨセフィーヌ嬉しいことが　しりとりみたいに続きました。きゃ～となったら、つい前の日まで、悩んでたこともすっかりどうでもよくなりました。単純でよかった。002 posted by (C)ヨセフィーヌ翌朝は元気モリモリ、食欲もりもり。

  2012.11.28

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  菊がね・・・咲いたの。

  うんとうんと寒くなってきましたね。例のストーブが届き、久しぶりの灯油の匂いと手間に、あたふたしつつも、炎の美しいこと、優しいこと。去年の菊を年超えさせて咲かせることができ、嬉しくて。お花はこの後大きく開き、今もきれい。心なごませてくれてます。006 posted by (C)ヨセフィーヌ大好きなベルベティトワイライトも繰り返し、ぽつぽつと咲いてくれてます。007 posted by (C)ヨセフィーヌよく遊びに来てくれる小鳥さん。四十雀（しじゅうから）のようです。おっちょこちょいなのか、飛び立つときにガラスにぶつかってました。鳥は苦手なんですが、窓ガラス越しなら、大丈夫、可愛いです。005 posted by (C)ヨセフィーヌお花は私に力をくれます、「感動力」の源です。ひとつでもいい、元気でるもの、あると助かる～。

  2012.11.26

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  亥の月亥の日亥の子餅

  ぐんぐん寒さがましてきてます。風邪をひきやすかったり、ノロウイルスも、広がってきているようです、手洗いしっかりしてかからないようにしたいものです。皆様もお気をつけて。亥の子餅、今日買いに行けなかったな・・・中国から伝わった風習で、源氏物語にもかかれている和菓子で、亥の月亥の日亥の刻に頂き無病息災を願ったんだそうです。寒さが厳しくなってきたこの時期、栄養つける意図もあったのかな。002 posted by (C)ヨセフィーヌ亥は陰陽五行説では水性に当たり、火災を逃れるという信仰があり江戸時代の庶民の間では、亥の月の亥の日を選び、囲炉裏や炬燵を開き、火鉢を出し始めるのが習いとなりました。お茶の世界でも炉開きとされ、茶席菓子として亥の子餅が使われるそうです。というわけで、一足お先に、新しいお抹茶を開けて、お抹茶たて、頂いた亥の子餅。001 posted by (C)ヨセフィーヌ今日食べたつもりで、この冬も無病息災おたのもうします。みなさまもわたしも　うりうり坊や、お願いね。１１月２２日は、いいふ～ふの日だそうです。はいはい^_^;

  2012.11.22

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  ふがいない僕は空をみた　読んだ

  今週読んだ「三浦しをん」は、白蛇島、秘密の花園、人生激場藤原竜也君のI'm　Flash をみたとき、この子いいな～と思った、永山絢斗君主演の映画、「ふがいない僕は空をみた」、映画館で予告見たけど、ちょっとな・・・と思ったので、とりあえず原作を読んでみた。窪美澄原作「ふがいない僕は空をみた」は、２０１１年の本屋大賞２位、第２４回山本周五郎賞受賞の衝撃の話題作。そうなんだ。しらなんだ。今日は激しい雨が一日続き、寒かったから、ネットで石油ストーブを注文した。去年から買おうと思ったんだけど、どこも売り切れで。今年は商品はある。でもガスや電気の手軽さに慣れてしまっていまさら石油ストーブほんとに使う？・・・浮かんでは消える「どうしよかっかな」でも、あってほしくない、万が一に備えて、買うことにしました。原作「ふがいない僕は空をみた」は、面白く、予告をみたときより、これ見たいなと言う気持ちになりました。びっくりたまげる場面もありますが、本読んじゃったから大丈夫でしょう。永山絢斗君もいいけど、窪田正孝君も注目なのです。この子もうまいし、この子の役もみどころです。映画は今日１７日から始まったようです。公開日に原作を読んだ偶然ちと嬉しい。

  2012.11.17

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  「最強のふたり」とってもよかった。

   今日はよっしゃとばかりに、美容院に行って、ついでに、映画をみてきた。フランソワ･クリュゼ、オマール・シーの｢最強のふたり」この映画すごくみたかった、ほんとによかった。まだの方は、ぜひ急いで。笑えて、なけて、夢みたいな場面もある　ほんとの話。オマール・シー、よかったなあ。来年公開予定の「L'ecume des jours」　(日々の泡)　うたかたの日々楽しみ。【送料無料】うたかたの日々［ ボリス・ヴィアン ］

  2012.11.15

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  私作（というほどでもないけど）ビオラとアリッサムのハンギングリース♪

  先日作ったハンギングリース、ビオラ６株、アリッサム２株。これから春までのお花の筆頭株は、ビオラにパンジー。５，６００種類あるんだとか。先日聞いた話では、色によっての性質もあるそうで、赤は縦に伸びやすくオレンジは株ができにくく、花つき悪い、白も花弁薄く、寒さに弱い。黄色や青、紫は花壇向きで花つきが良いそうです。なるほどなぁと思いつつ、やっぱり「このこがほしい♪」と「相談しましょ♪」なんて言っておられず、篭にいれてしまいます。うちは日当たりいまいちな場所ばかりなので、明るい黄色の入ってるのを選んでしまいます。004 posted by (C)ヨセフィーヌ今年のビオラ１号、２号は、この子達でした。去年も、こんなだったじゃない？002 posted by (C)ヨセフィーヌ落合栄司さん出演時の　あさいちガーデン　おまとめサイトありました。パンジー・ビオラの植えつけは１１月中旬ごろまでがいいそうです。公園の花壇も、ぼちぼち植えてますが、まだ夏のお花がおおいばりでどうしましょ^_^;した向きに咲きがちなので、私はビオラが好きですがパンジーなら、ミルフルちゃんみたいなフリル咲きが好きです。ビオラとパンジーの違いは、お花の大きさ、５センチ以上ならパンジーになっちゃうそうです。【パンジー・ビオラ・サンシキスミレ】寒い冬も次から次へと咲き続ける豪華なフリルが可愛いビオラサントリーのビオラ・ミルフル苗華やかなフリルいっぱい

  2012.11.14

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• 怪しい電話

  昨夜のこと固定電話がなりまして、勧誘電話かしら？実家からかしら？と受話器をとりますと、聞き取りにくい聞き慣れない声で「〇〇だけど」・・・〇〇には息子の名前、息子あての電話かしら？なんじゃもんじゃ・・・怪しい気配。どなたさま？と聞き返すと　さっきよりはっきりと「〇〇」そして、続けて「午前中いえに居た？」と聞きなさる。答える義務はないと思ったけど、「いなかったわよ」と答えてみた。ら、切れた。らららららら～。前にあった電話では、泣きながら〇〇を名乗っていたけど今回のは、ストレート。声全然似てないからどこかの〇〇にかけてる間違い電話のようだった。前のときは、電話の向こうで泣いてる〇〇が家で寝てたし今度はどんな手でくるのかな、やだな。

  2012.11.13

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  黄金を抱いて翔べ

   やってきた寒さがちょっと緩んでほっと一息、お友達と映画見て、ランチして、お喋り♪ルン今回選んだのは、伊筒和幸監督の｢黄金を抱いて翔べ」１９９０年、小説新潮に掲載された高村薫のデビュー作だそう。高村薫や、伊筒監督云々を知ってのことではなく、ずらりと並んだ出演者をみて、提案してみた。溝畑順平、桐谷健太、妻夫木聡、浅野忠信、チャンミン、青木崇高、だもんなぁ・・・（西田敏行もだけど演技好き）なんつうか。。。こういうジャンルはあまりみたことないがイケメン達はなにをやってもかっこよく、重たくはあったが結構面白く、悲しく切ない映画だった。やっぱり　私もキャストで見ようと思ったのだけどこのキャスト、ほんとによかった。みんなうまかった。この頃結構みてるかもドラマ　だから、新しい役者さん達のこともすこしわかるようになってるかな。今夜１０時はTBS　堺雅人の大奥～誕生「愛する女がほかに男に抱かれる夜」すごいタイトルじゃわい・・・さすが大奥。 

  2012.11.09

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  米大統領選オバマ氏勝つ。暖かい立秋の日、ハンギングリース作った。

  晴れましたので、働きすぎてしまいました、はふ～。昨日の雨で、終わりかけてた秋明菊は全部散りました。撮っといてよかったわ、ゆらゆら揺れて咲いてかわいかったです。日当たりのよくない庭でも咲いてくれる希少なお花のひとつであります。アメリカ大統領選は、オバマさんが、ロムニー氏を破って、勝利。勝利宣言、聞いてたら思いがけず涙ぐんでしまう。うまいな、演説。今日は、買っておいたパンジー、ビオラ、アリッサムで、ハンギングリースを作りました。暖かくてやるきでたもんで。写真撮らなかったので、こんなのよ、とおみせしようと検索したら、こんなのがあった、お安いぞ～これなら買った方が（もにょもにょもにょ）よかったにゃ～。【初回限定/送料無料】おためし中サイズリースセット/寄せ植え/宿根草/リース型/ドーナツリース/プランターセット（人気）（お試し）花苗で作るハンギングリース（中サイズ）このハートのなんか、とっても可愛い。税込３４８０円送料無料とは。。。@@お試し送料無料！晩秋から春まで楽しめるステキなハンギングリース寄せ植え【寄せ植え】【11月以降のお届け】ビオラのハート型リース去年、京成バラ園の高橋先生の講座で習ってきたリースはさすがに、立派。ゴージャスじゃったのう。005 posted by (C)ヨセフィーヌ今日作ったのは、またいずれおみせしようぞ。比べ物にならんゆえ^_^;　でもかわゆいぞ。【お歳暮・12月1日以降お届け】○パティシエ エス コヤマ アソートギフト感(大)夜中と言うのに、こんなの見つけてしまった。楽天おそるべし。

  2012.11.07

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  寒い雨の一日　秋のバラぽつりぽつり

  さすがに小寒い秋雨に、おっと危ない、いとものかなしき的な気分になりかけましたが、明日は雨もあがり、気温もあがるそうなので気分もくるりと裏返ることでしょう。庭では、秋のバラが咲き続けてます。ぽつんぽつんとですけど、冷たい雨に首が痛いんじゃないかとおもうほどがっくりうなだれてました。がむばれ。私のほうは、随分と痛みが和らぎました。004 posted by (C)ヨセフィーヌ018 posted by (C)ヨセフィーヌ005 posted by (C)ヨセフィーヌ秋は魔法使い、編みものしたくなって（たぶんしたくなっただけだと思うけど）こんな本を注文してしまいました。喉元すぎれば痛さ（すぐ）忘れる。上手に忘れられたときは万歳です。【送料無料】NHK すてきにハンドメイド2012年 11月号 ［雑誌］

  2012.11.06

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  今年初めて がまた始まりました。

  季節が変わると、毎日「今年初めて記念日」。冬ものは嵩張るので、収納もあちこちに散在。あら、こんなのあった・・・新しい発見が続きます。着るものない！と慌てて買わないように。誰にいってるのやら　しらんぷいぷい。１１月になってから、すきやき記念日もやってきました。お刺身は　ひらまさ、本まぐろ、鯛、柵で買ったのでやっぱり塩をして流してよく拭く下準備。ねっとりして美味しくなります。007 posted by (C)ヨセフィーヌこのアングルのほうがお肉たくさんに見えますね。^_^;006 posted by (C)ヨセフィーヌ色が変わるほどよく煮えた焼き豆腐とか糸こんにゃく、とろとろどろどろの葱が好きです。うちのすきやきは、自家製わりしたで頂きます。今日は冷たい雨が降ってます、ざー。

  2012.11.05

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  一番寒い。

  土日はなにかと忙しかったけど、痛みどめ飲んで楽しく過ごしました。食事時に照準合わせたおかげで欠食なし。やせもせず　ちとものがなし。今日はこの秋一番寒く感じます。まだ電気ストーブしかだしてないし、セーターなんぞをぬくぬく着こみ、今日は｢安静日」に。でもしかし、洗濯も掃除もせずにおれますが、炊事だけはせずにはおれません、いとあはれなり。ハイビスカス、今日も咲いてましたが、そろそろ気づくかしら？冬がきてること。002 posted by (C)ヨセフィーヌ

  2012.11.05

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• 一日餅を買いにいけたから、今月もいい月になりそだぞ。

  今日は一日。和菓子の扇屋さんの一日餅の日♪昨日は魔法のサンダルではなく、足をすっぽり包む冬の靴ででかけましたので、杖も持ちました。随分歩きましたので、ひとりになったら、痛みがきました。帰りの電車、座れたら座りたいけど、遊んできたんだから立ってられます、立ちますよ！と心の中でつぶやきながら、目立たぬような位置をとりました、が杖もってるからか、美しかったからか　「とん」と叩かれ、振り向くとナイスな殿方が立ちあがって「どうぞ」と｢大丈夫ですから」と言いましたが笑顔で勧めてくださるので、・・・甘えてしまいました。最寄駅でもご近所の方とご一緒になり、なにやかやと、お話してたら家に着き、夜にはもう動けません、歩けません、立てませんになりましたが今朝は、ゆっくりとではありますが、エンジンかかり、一日餅を買いに行くこともできました。１１月、最後から二番目の月、ファンキーな月になるといいな♪うん、なりそ。

  2012.11.01

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• ゆびきりげんなり。

  スライサーできゅうりを切ってたら指までスライス。最後の一切れ、あそこまで切るなら慎重に　よね。ほいほい、すいすい、調子よく、やってはいかんのよ。血を止めようとティッシュの箱をとろうとしたら、なにかが落ちて割れました。血が垂れる～。薬の入ってる引き出しから開けてひとり格闘。血だらけじゃ。流血騒ぎはもう起こすまい・・・と、心底思うのでした・・・でもまたやるのよね、とほほ。なんかどっと疲れてしまい、止血休憩だぁい。

  2012.10.29

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• 栗蒸し羊羹～～～

  また書いてる。日記帳というものは続いたことないのにこのブログ２００６年４月１７日に書き始めた、おやまあ、６年半も続いたことになる。日記というのは基本的に「自分だけが読むことを前提として書きつづる記録」だと今日読んだ本（三浦しをんの「ビロウな話で恐縮です日記」に書いてあった。これ２年半インターネット上に書いてたそうな。こんなに日記を書いたことなく、楽しいものだなあと思ったそうだ、同感。夕方ファビアンの散歩にでるとすぐ暗くなる、夏なら、気持ちがよい時間。６時前後なのに、暗いままのおうちも多い。この分譲地に住む人たちも１５年経ち、家族構成も、随分とかわった、どっちかというと寂しくなった。家族一緒にいられる時間は長くはない。こともある。ずっとそのまま、のこともある。増える、こともある。さんま焼くにおいにほっとする。夫が非常に珍しく、甘いものを買ってきてくれた。栗蒸し羊羹。優しいんだ、この頃私達お互いに、ね。

  2012.10.25

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  jammin'zeb "5th.Anniversary Special@六本木STB

  ジャミンのライブのことはまた・・・その日のうちに書く気でいたのでした。が。２０日土曜日４時５５分集合、整理番号順に受付に並ぶ。８０番台だったけど数分遅れたら、１８０番まで進んでた。整理番号つきの自由席、多くの方が外で待ってた模様。受付すませ、席をきめ、６時半からの開演を待ちつつ食事。ロブスターのサラダは美味しかった。２００７年１０月１７日でCDデビュー今年満五歳のお誕生日をおいワイワイのSTB.うちの孫も満五歳、赤ちゃんから５歳になるまでの成長はものすごい、ジャミンにとってもそうだった。１６、１７、１９、２０、２１日の５日間、ジャミンの奇跡は、Oh, What A Night　オーワラ　ナイ・・・そうそう、これは、４月のジャミン＠STBのタイトルでしたね、"OH! WHAT A NIGHT" 5 Days at STB139　実はこれにも行きましたのでした、こそこそこそ。コンサートは身体にいいんですもの。うまくなきゃ駄目だけど。楽しくないと駄目だけど。感動できなきゃ駄目だけど。5年を振り返り、MCでは思い出話いろいろ。「初めての」思い出のなかの　初めての音楽番組出演はこの「題名のない音楽会」だったそうです。岩崎ひろみさんの「すきにならずにいられない」リーダーコージローのソロ、たまらん。そして今回ライブでも聞かせてくれました。ジャミンはブログを書いていて、デビュー当初の活動の軌跡が今も読めます。ジャミンゼブログ今回のセットリストも書いてあります。あれもよかったこれもよかったハミング続く日々であります。「さくら」、You Raise Me Up　はもうもうもう・・・どの歌ももうもうもう。。。余韻は続く、もうもうもう。

  2012.10.25

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