姉男（あねお）のワインやっちまった？

この時期ホコリっぽいから、人の集まるとこは注意！

さて、昨日の4月10日。

前日の日記でも書いたように、
自分の誕生日だったにも関わらず、出掛けた先は
他の方のお誕生会。

それがどんな方かというと、この方

札幌の料理研究家、星澤幸子センセイ

北海道民の方なら

「あぁ～、あのテレビで料理を作っている人だ」

と推定8割の方はお分かりかと思うんですが、
道外では知らない方も多いと思うので、念のため。

星澤幸子：札幌の料理研究家

料理キャスターとしても、地元ローカルテレビに
毎日続けて約21年ほど出演中（ギネス保持者）。

北海道在住の奥様方なら、大抵ご存じ。
日本テレビの番組「ＮＧ大賞」やニンテンドーＤＳのソフトにも
出演。

テキパキとした料理さばきと天然なボケとのギャップが
お茶の間で人気。

姉男のブログでも過去に2回ほど登場

コチラ　と　こちら

姉男もお世話になっているので、いつも集まりがある時には参加。

この日は年に1～2回行われる「さっちゃんクラブ」という
星澤センセイを応援する集いとセンセイのお誕生会も兼ねて、
40～50人ほどのパーティ。

会場はコチラ。

今月、4／1にオープンしたばかり。

札幌・ススキノにあるライブバー
「LIVE ZONE（ライブ・ゾーン）」。

通常は1時間に１回、
生バンドやピアノとボーカルによる
ライブステージが楽しめるお店。

（19：00～計5回のステージ）

入口を抜けると、店の奥にはミラーボール付きのステージが！

今回は、
札幌で唯一の地酒「千歳鶴」でお馴染みの醸造メーカー
『日本清酒（株）』の協力もあり、日本酒がずらり勢ぞろい。

日本酒6種類、日本酒ベースの梅酒1種類。

●上の左から
　大吟醸「吉翔（1.8L￥10500）」

大吟醸「雪原の舞（720ml￥1890）」　

純米吟醸「柴田」（1.8L￥3800）」

●下の左から
　梅酒「LELALA(ルララ)(500ml￥1000)」、　

日本酒を10年熟成させた古酒
　「熟成古酒 越冬酒」（500ml￥1980）
　　※古酒は千歳鶴ミュージアムでしか買えない、　

「千歳鶴　特別純米(1.8L￥2850)」

そしてメインは、なんと！

つい先週、4／5に札幌で行われた「平成24年度新酒鑑評会」で
道産米吟醸酒部門の金賞をとった千歳鶴の吟醸酒も初蔵出し！

コレ、ラベルが付いていないのは、
まだどこにも出荷していないからなんです。

わーい！

金賞とりたてのお酒、蔵出し第1号を飲めるなんて貴重！

千歳鶴は辛口で透明感のある味わいが特徴ですが
これは他とは一味違う深みと味の広がり方。
旨みがたっぷりあるけれど、水晶のようにキレイな後味。

ホントに美味しかった。

で、料理は今回こんな感じで。

日本酒に合うように星澤センセイが考えたもの

そして余興は、星澤センセイ自らひょっとこに扮し、踊りを披露。

さらにお店の生バンドが入り、みんな踊る踊るの大盛上がり。

ただし姉男はその間、日本酒をクピクピ。
今回は個別解説しないけど、ホントにどれも美味しくてついつい。

飲んでばっかりで・・・

で、星澤センセイのお誕生会は、大盛況で幕を閉じたのでした。

姉男？
もちろん、この後は日本酒だけじゃ物足りないので、
当然のようにワインバーへ...（これは、また後ほど）。

今回パーティ会場になったのは、下記のお店。

●フード＆ミュージック LIVE ZONE（ライブ・ゾーン）
　住所：札幌市中央区南6西3セントラルビル２F
　電話：011－213－1696

　営業時間：18：00～24：00
　　　　　（ﾗｲﾌﾞｽﾃｰｼﾞは19：00～1時間ごとに計5回）

　料金：ミュージックチャージ男性￥1500　女性￥1000
　　　その他別途ドリンク料（飲み放題アリ￥2500～）
　　　フード￥350～。パスタやステーキなどフードも充実

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