☆本日のお楽しみ☆

本日予想される、嵐のような１日・・

昼食10人前の準備も、昨夜中に半分までやってけれど
材料不備で買出しからしなきゃぁ～

そんな怒涛の中、逆に「やったろうじゃぁ～ないの!!」と意気込む私です。
何を？　って、もちろん「パンケーキ第２弾☆」(^o^)


初回作はレシピどおり（といってもバターミルクの代わりにヨーグルトでしたが）
の配合でした。

その時から（アーモンドパウダー入れたらもっとリッチになるかな～）
と思っていたので、ぜひとも第２弾を焼きたかったのです。

小麦粉の約１割をアーモンドプードルに置き換えて・・


そして、今回の挑戦。
簡易「型」を用意しました！
これで丸～くなるかしら？？

　　

元々はイングリッシュマフィンを焼こうと作った型
直径９cm×高さ３cmです。
レシピの1/4量（粉125g）でちょうど３個分焼けました。

　　　　　

両面キレイな焼き色になりましたが、
でもでも～　やっぱりなんだか厚め・・外観は、餡ナシ<大>大判焼きになりました。
そして側面は白いまま～～　(ﾉД`)　ちゃんとした型ならまだ良かったのかな？

味はリッチさＵＰ☆になって良かったです♪


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ちょうど図書館借りてきた本を見たら・・

　　　　　

表紙にホットケーキが載ってるじゃないですか。

焼き方みたら、16cmフライパンいっぱいに生地を流していました。
なぁるほどね、考えたらそれが一番ね。

次回作こそ素敵なパンケーキをご披露できそうよん♪