☆本日のお楽しみ☆

すっかりミニパウンド型にはまったきっちゃん(^o^)ノ
立て続けて今日もミニ食♪

　　　　　　　　

実はここしばらくパン作りを控えておりました。
ダンナとのパン会議での結果・・「パンは焼きたてじゃないと～」とのことで
ダンナには焼きたてパンの時のみ味わってもらうことに。
私もストックばかり増やさず、美味しいときに食べられるペースでいこうと思います。

そうなると、心配なのがクイックヨーグルトの元種。。
冷蔵庫にスタンバイの２瓶は、数日置いただけでカサが2/3にしぼんでいました(T_T)
大丈夫かしら・・？と思いつつ、本日のパンに使用。

このところキチ吉くんが５時起きと、以前のようにまた早起きになってきました。
夜明けの時間と関係してるのかしらね～？
私も昨夜は寝かしつけ（だいたい７時半～８時）とともに寝てしまったので
今朝の起床は４時！
吉くんに勝った！！　と１人意気込んでその勢いで捏ねはじめです。

４時に開始すると、１次発酵終了は11時なんですね～
お昼に間に合っちゃうとは何とありがたい♪

　　　　　

例によって３本とも同じパンではつまらないので
１本はレシピ通りで、１本はプロセスチーズＩＮのタイプ
最後1/3量でオマケを。

　　

左がチーズＩＮ、右がノーマル。
２次発酵前と発酵後です。

　　

今までの経験から・・型面の焼きが甘いので、天板を予め熱くしておきました。
（それとも天板ナシでとも思ったけれど、とりあえず今回はこの方法で）
指定の時間焼いて完成☆

　　

底も前よりイイ感じ。
後から気づいたのですが本では２ツ山でしたね、あら～間違っちゃった(^^ゞ

　　

味はやはりチーズＩＮの方が何倍も美味しいです。
やっぱ黒ごまとチーズは黄金コンビ！約束された美味しさです。

　　

オマケ1/3の生地は、さらに４分割。
ピタパンにしようと思っていたのですが・・膨らまず失敗(*_*)
残る２個はベンチタイムの軽い丸めのまま、丸パンとして焼きました。
横から見たこの丸さ！　よく陥るカマボコ型のパンとは比べようもないくらいにプリ丸！
小さいからかもしれませんが・・こうも丸くなってくれると気持ちいいな～


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吉くんが早起きになってよかったこと。
起きぬけに絵本を読んで一遊びしてから朝ごはん。
御飯を食べ終わると「すぐ行くもんねー」と
いっそいでリュック背負って帽子かぶって靴履いて・・
私は慌てて背中のリュックにお弁当を詰めます。

園まで歩いて行くようになってから、朝の恒例「行きたくないーー！！！」の
闘いが無くなり、とてもホッとしております。

　　　　　
　　　　　私のカメラポーズのマネです

30～40分で到着、近くの公園で一遊びしてから登園が
吉くんの朝の楽しみになっているようです。