こころソムリエのワインな日常

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• ゴルフはただ練習しても上手くならない

  ゴルフは字を習うのと似ている。練習場にいくと、個性的過ぎるフォームで打っている人がたくさんいる。字をたくさん書いても上手くならないのと同じで、ダメなフォームでいくら打っても上手くならない。もちろん、下手なりに調整してショットが安定してくれば、多少はスコアも良くなるが、それは本当に微々たるものだ。お手本を真似て、今のスイングを壊さなければ、今以上のスコアは望めない。

  2015.03.04

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• 『252ー生存者ありー』を観ました！

  『252－生存者あり－』をDVDで観ました。レスキュー隊が命がけで人命救助に挑む姿には感動を覚えました。東京に津波が来たらどうなっちゃうんだろうって考えて恐くもなりました。そんな感じでいくつかのテーマについては面白く鑑賞できました。しかし、リアリティーという観点からは、全く納得できない点がたくさんありました。ほぼマンガというか、ご都合主義というか、結果ありきというか、ちょっとありえないような展開が連発します。テレビの特番くらいのつもりで観ると良いですね。それなら、かなりの力作です。☆☆

  2015.03.03

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• とあるワインバーでの出来事

  とある有名ワインバーで、別のボトルをまぜてデキャンタにしてた。。

  2015.03.02

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• ウォシュレットを取り付けて『はま寿司』

  義母の家に行って、うちで前に使っていたウォシュレットを取り付けました。水道の配管をいじるので、うまくいくかどうか心配でしたが、小一時間でなんとか無事につけられました。その後、水のトラブル500番を呼ぶこともないようです。昼は知人の夫妻と『はま寿司』で飲み会です。ご主人はゴルフが非常に上手くて、アヴェレージが80台前半だそうです。凄いですね。ところが、100を叩くことも無いわけではないといいます。私なんぞが、『100を叩かない』という目標を立てるのは、かなり図々しいですね～私はとりあえず、平均で90を切るという目標を立てられるようになるのが目標です。それはつまりは平均91にしてからってことですね。

  2015.03.01

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• 1990年のカリフォルニアボルドーブレンド

  Wine List1. Gloria Ferrer Brut Blanc de Noirs Carneros N.V. [ - /(89)]2. Kistler Chardonnay Carneros Hudson Vineyard 2006 [93-95/(93)/ST96]3. Kistler Chardonnay Carneros Hyde Vineyard 2006 [93-95/( - )/ST94]4. Kistler Chardonnay Sonoma Valley Kistler Vineyard 1990 [95/(93-90)/ST91]5. A. Rafanelli Cabernet Sauvignon Dry Creek Valley [ - /(90)]6. Groth Cabernet Sauvignon Napa Valley [90-92/(90)]7. ZD Cabernet Sauvignon Napa Valley 1990 [ - /(86)]8. ZD Cabernet Sauvignon Napa Valley Estate 1990 [90-92/( - )]9. Caymus Cabernet Sauvignon Napa Valley Special Selection 1990 [94/(98-97-93)]10. Ridge Monte Bello Santa Cruz Mountains 1990 [93/(89-91-97)/ST91+]11. Dalla Valle Maya Napa Valley 1990 [96/(89-97)/ST93/AG97]RP: Robert ParkerWS: Wine SpectatorBH: Allen Meadows’ Burghound.comST: Stephen Tanzer’s International Wine Cellar

  2015.02.28

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• 

  家でウニ食べ放題！

  最近はこちらでウニを購入しています。送料を入れてもだいたい100グラム千円前後で食べられます。手巻き寿司で食べると美味しいですよ～贅沢に、ウニとご飯は同量くらいにしちゃいます。ミョウバン不使用で更に美味しく！1パックでうに丼約2杯分！トロッと旨い急速冷凍品生食用ウニ100g

  2015.02.27

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• 古酒ボルドーを飲む会を開催！

  『70年代ボルドー』ワイン会会費： 14000円（お料理等5500円込み）定員： 12名さまワインリスト1) NV E Jamart et Cie Rose Brut2) NV Moet & Chandon Rose Brut3) 10 Blanc De Lynch Bages, Ch. Lynch Bages4) ?? BLIND5) 71 Ch. Haut Bailly6) 73 Ch. Pichon Longueville Baron7) 73 Ch. Beychevelle8) 75 Ch. Brane Cantenac9) 79 Ch. Leoville Las Cases10) 78 Ch. Leoville Las Cases11) 75 Ch. Leoville Las Cases以上

  2015.02.26

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• 『アレクサンドリア』を観ました！！

  『アレクサンドリア』を観ました！どんなお話か知らずに観たのですが、ローマ帝国末期に実在したという天文学者ヒュパティアを、レイチェル・ワイズが見事に演じ切っています。宗教と科学の対立は、人類が未開であるほど宗教が勝ってきました。現代の幸福は、科学という人類共通の『宗教』に拠るところが大きい。昔は、科学よりも宗教の方が人間に影響を与えられたのですね。とても面白かったです。☆☆☆

  2015.02.25

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• 『自分を変える教室』を読み始めました

  『スタンフォードの自分を変える教室』を読み始めました。今まで、自分なりに思考を変え、行動を変えて、成長してきたつもりであったが、脳の性質を知ることで、さらなる成長が望めると感じられた。これからの自分に期待できる本と出逢えてとても嬉しくなった。中身が濃いので、ゆっくり味わって読み進みたいと思います。

  2015.02.24

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• 毛蟹ケガニけがに

  写真はありませんが今夜は毛蟹を食べました。蟹の中でも、毛蟹は特に食べるときに無口になりますね。

  2015.02.23

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• 『ジェイゴルフ霞ヶ浦』にてラウンド！！

  雨の予報で心配しましたが、結局一時的に小雨が降っただけで、風も無く、むしろ暖かいくらいで、終わってみればゴルフにはかなり快適な気候でした。『ジェイゴルフ霞ヶ浦』は、バブル時代の豪華さを残す立派なクラブハウスですが、ドライビングレンジは無くて、２０ヤードの鳥かごしかないのは残念。アマチュアは、ラウンド前の練習も重要な練習の一部なので。あと、ランチで天せいろがないのは個人的に残念です。本当に個人的なことですみません。でも、ゴルフ場の天せいろって結構クオリティが高いことが多いのです。価格的にも、実は天せいろは納得できることが多い。さて『ジェイゴルフ霞ヶ浦』のコースですが、トリッキーではないけれどかなり戦略的で、１打ごとにどこに打つべきか良く考えないと痛い目にあいます。フェアウェイは広いようで狭いので、ティーショットもプレッシャーがかかります。グリーンは割りと速めで、カップも斜面に切ってあるので、今日はパッティングにも苦労しました。出だしで連続して３パットをして、かなりテンションが下がりました。なんとか47-47の94でまとまりましたが、常に薄氷を踏みながらの、スリリングなラウンドでした。ビッグイニングがあればすぐ100を叩いてしまいそう。前回は50-48の98だったので、少しだけリベンジしましたかね。

  2015.02.22

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• B級グルメ依存『サイゼリヤ』

  なぜかマックやケンタッキーが食べたくなることってありますよね。サイゼリヤにもなぜかそういうB級グルメ依存てきな魅力があります。激安でちゃんと飲めるワインがあることが大きな理由の一つです。子供がハマっているカルボナーラや辛味チキンなどは、リピートしても飽きる気配がありません。今日は、プロシュート（生ハム）、辛味チキン、ベーコンとほうれん草のソテー、ミラノ風ドリア、カルボナーラ、菜の花と小エビのタラコクリームパスタ、ミックスグリル（ハンバーグやベーコン）、赤ワインデカンタ（250ml）で、合計2993円でした！！！大人2人、子供2人で3000円でお釣りがきました～

  2015.02.21

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• 体の近くで振る

  今日は60球。1球6円なので360円。席料が無いので360円。安い。今日のテーマは『体の近くで振る』こと。体の近くで振れるほど、距離も正確性も良い。今年は一皮むけるかな。

  2015.02.20

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• 『めがね』を観ました！

  『めがね』を観ました！『かもめ食堂』がとてもよかったので、同じスタッフとキャストということでどうしても期待してしまいます。とてもゆったりとした展開ですが、時間の流れは沖縄ののんびりした島時間の感覚になるので、もたもたした感じではありません。☆☆☆

  2015.02.19

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• 『ポテチ』を観ました

  『ポテチ』という映画を観ました。かなり評価が高いようですね。私にはピンときませんでした。☆☆

  2015.02.18

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• マーカッサンを飲む会を開催！

  やっぱりカリフォルニアのピノとシャルドネといえば、マーカッサンですよね。今日はマーカッサンのピノ２本とシャルドネ１本を含む、とってもプレミアムなカリフォルニアワイン会を開催しました。会費： 17000円（お料理等5500円込み）定員： 12名さまワインリスト1) NV Bollinger Special Cuvee Brut2) 09 Shafer Chardonnay Red Shoulder Ranch3) 09 Ridge Estate Chardonnay Monte Bello Vineyard4) 09 Marcassin Chardonnay Three Sisters5) 06 La Strada Marlborough Pinot Noir, Fromm6) 06 Rippon Pinot Noir Lake Wanaka Central Otago7) 06 Martinborough Vineyard Pinot Noir 8) 06 Aubert Pinot Noir Reuling Vineyard Sonoma Coast9) 06 Kistler Pinot Noir Cuvee Elizabeth Bodega Headlands Vineyard 10) 06 Marcassin Pinot Noir Three Sisters Vineyard11) 06 Marcassin Pinot Noir Marcassin Vineyard

  2015.02.17

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• 

  ホールインワンが出ました！

  BOSSのサイトのゴルフゲームをやったら、ホールインワンが出ました！

  2015.02.16

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• 『千葉市民ゴルフ場』にてラウンド！！

  強風の中、『千葉市民ゴルフ場』にてラウンドしました！！！このところスイング改造によって、フックが減ったけれど、右にストレートに飛び出すようになっている。でも、全体的にとても安定してきた。前半の９番ロングで、２打目のOBを叩き、さらに池に入れてしまって９打も叩いた。９打も叩きつつも、前半は４５で終了。後半も風が強かったけれど、なんと４０で回れました。２番でダボを叩いたけれど、あとはボギー２つ、パー６つ。４５－４０の８５。実はこのコースは最近３回連続で８５なのです。ある意味、とても癒されるコースです。

  2015.02.15

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• 『大いなる休暇』を観ました！！！

  『大いなる休暇』を観ました！！！かつて盛んだった漁業がすっかり下火になって、誇り高き漁師たちが生活保護に頼るようになり、愛する島がどんどんさびれていってしまう。そんな折に、島に工場の誘致の話しが舞い込んでくる。工場がくれば、仕事をすることができる。生活保護に頼らず、また誇りを回復して、島も蘇る。しかし、誘致のためにはいくつかの高いハードルがあった。その一つが島に医師が常駐していること。そこで島が医師を募集することになる。それにワケありの医師が応募してきたが、、、、素直に、面白いです！！！この映画、好きです！！！☆☆☆☆

  2015.02.14

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• 取材を受けました！

  今日はとある本の取材を受けました！といっても、お金を払って広告を載せてもらうのですが、それが取材っぽいというやつです。ヒューマンドラマかと思ってみていたら、健康食品の宣伝だったっていうの、最近よく見ますよね。なんだか、騙されたというか悲しい気持ちになります。今回の取材も、そうならないといいんですけど。

  2015.02.13

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• ハンドファーストに構えるということ

  ゴルフのレッスンで、『ハンドファーストに構えなさい』というのがある。この『ハンドファースト』というのが曲者だ。それを実践しようとして、グリップの位置を無理に前に出そうとする人が多い。実は、ハンドファーストを意識した時点で、正しいスイングからすでに遠ざかっているのである。『ハンドファースト』は作るものではない。正しいグリップとアドレスによって、結果的に自然にできるものである。つまり、『ハンドファースト』を作らなければならないのは、グリップやアドレスが正しくないことを意味する。グリップやアドレスが正しければ、結果的に自然にハンドファーストになり、それ以上、『ハンドファースト』を意識する必要は無い。バンカーは『ハンドレイト』に構えなければならない。『ハンドレイト』は作らなければならない。正しくハンドファーストができていれば、ハンドレイトにするだけで自然にボールの手前をダフるので、エクスプロージョンになるのである。

  2015.02.12

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• 祝日ですが働いてます > <;)

  今日は建国記念日ですね！でも、朝から日勤、夜は当直です >

  2015.02.11

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• 究極のジンファンデルを飲む会

  究極のピノ・ノワールは何でしょうか？やっぱりロマネ・コンティ？いやいやアンリ・ジャイエ？いえいえルロワ？ヴォギュエ？？人によって意見は違うと思いますが、普通に買うと飲み物の値段じゃないって点については意見が一致しますね。究極のカベルネなんてもっとわからないですよね。でも、ジンファンデルは違います。究極は決まっているのです。それは、マルティネリのジャッカス・ヒルです。今回はジャッカス・ヒルを飲むワイン会を開催いたしました！ワインリスト1) NV Henriot Brut Souverain2) 10 Mount Eden Chardonnay Wolff Vineyard Edna Valley3) 10 Aubert Chardonnay Sonoma Coast4) 10 Aubert Chardonnay Larry Hyde & Sons Carneros5) 10 Aubert Chardonnay UV-SL Vineyard Sonoma Coast6) 10 Aubert Chardonnay Reuling Vineyard Sonoma Coast7) 10 Aubert Chardonnay Lauren Sonoma Coast8) 10 Martinelli Giuseppe & Luisa Zinfandel Russian River Valley9) 10 Martinelli Zinfandel Vellutini Ranch Russian River Valley10) 10 Martinelli Zinfandel Jackass Vineyard11) 10 Martinelli Zinfandel Jackass Hill

  2015.02.10

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• 『ヤング＠ハート』を観ました！

  『ヤング＠ハート』を観ました！いつ死ぬかわからない老人たちのコーラスグループ。老人の声には魂がこもっていて、聴く者の心を打つ。歌は上手い下手も大切だが、魂を感じさせるかどうかがもっと大切だ。死ぬまで若い魂を持つ老人たちに敬意を表したい。☆☆☆☆

  2015.02.09

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• 

  『カンドゥー Kandu』に行ってきました！

  娘の8歳の誕生日の記念で幕張にある職業体験型テーマパーク『カンドゥー』に行きました！まず、料金は大人２人、子供２人だと12800円かかります。丸１日ならいいのですが、10時～14時半と15時半～20時の２部の入替制です。実質4時間で、この価格は決して安くは無いですね。でも、ここでしかできない体験というのがたくさんあって、結果的には『１度はぜひおススメで、気に入ったらリピートあり』でした。救命救急では心臓マッサージも体験できます。他にパイロット、宇宙飛行士など夢のある職業もあれば、カフェ店員や宅急便など身近な職業もあります。本当にいろんな職業の体験ができるようになっています。人気のあるファッションモデルや警察などは、入場時にすぐに申し込まないとすぐ定員になってしまうので要注意です。

  2015.02.08

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• 『歩いても歩いても』を観ました

  『歩いても歩いても』を観ました。不思議な映画でした。大きな事件や盛り上がりはありません。大きな事件は、ずっと昔に起きてしまっていました。長男が死ぬ経験をした家族。でも、誰もが多かれ少なかれそんな経験をしているし、今していなくてもいつそうなるかわからない。でも生きていくしかない。残された家族も、命を救われた他人も、とにかく生きていくしかない。建前と本音の交錯する会話も、作りすぎていないのでリアリティを感じます。重たいテーマが淡々と描かれていて、後からじわっとくる映画ですね。☆☆☆

  2015.02.07

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• 『フライト・ゲーム』を観ました！

  『フライト・ゲーム』を観ました！リーアム・ニーソン主演というだけで期待感が高まります。とにかく展開が読めない。どちらの方向に進んでいくのか、さっぱりわからない。ふてぶてしい犯人からの殺人予告メールの通りに、つぎつぎに人が死んでいってしまう。これは偶然のようで緻密な計画に裏付けられた必然なのか。最後までドキドキできて、観ながらいろいろ推理しまくりで楽しかったです。☆☆☆

  2015.02.06

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• クレーム対応は疲れます

  今日は突然クレーム対応することになりました。私は直接関わっていない案件なのですが、立場上、出て行かないわけにはいかないのです。見るからに目が三角になって怒ってますね～そういう人には、何を言っても無駄で、相手を変えようとしてはいけません。怒るのは本当にごもっともである。こんな事態になってしまって大変申し訳なく思っており、『こんな想いをさせてしまったこと』について心から謝罪する。この『こんな想いをさせてしまったこと』に関しては、きちっと明確に謝罪することが大切だ。トラブルとなった責任を認めているわけではない。それは別問題だ。クレーム対応で、『簡単に謝ってはいけない』というのは間違っている。謝れるところはとことん謝るのが良い。『できる限りの対応をする』という姿勢も最初から明確にする。ここでケチってはいけない。絶対に言うべきことと、絶対に言ってはいけないことをきっちり区別する。これがクレーム対応のコツだと思います。なので、すごーーーーく疲れました。怒る方も疲れるだろうに。。今日は雪が降ると予報で騒いでいましたが、全く降りませんでした。降らないといって降ると責められるので、最近は悪い方を強調する傾向が強いようですね。仕事の後は、打ちっぱなしでストレス解消しました！

  2015.02.05

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• 『LIFE!』を観ました！

  『LIFE!』を観ました！予告編では、すごいアクションシーンが強調されていたのですが、実はハートウォーミングなストーリー展開で、しみじみと自分を見つめ直したりしてしまう映画でした。合間に刺激的なアクションシーンがあり、実は予告編以上に派手な現実のアクションもあって飽きさせません。後半になるにつれて、どんどんショーン・ペンの存在感が増してきて、ストーリー全体も重厚感もアップしていきます。写真だけで演技できるって、凄い。『ナイト・ミュージアム』シリーズの印象が強すぎますが、ベン・スティラーの個性の生かされた映画ですね。『志』が人生の質を決める。そんなことを改めて確認できた映画です。☆☆☆☆

  2015.02.04

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• Morey Saint Denis, Hubert Lignierなどを飲む会を開催！

  『モレ・サン・ドニ』ワイン会を開催致しました！ユベール・リニエのモレ・サン・ドニ垂直をメインに、モレ・サン・ドニを存分に味わうという趣向です。会費： 11000円（お料理等6000円込み）定員： 12名さまワインリスト1) NV Pol Roger Reserve Brut全体的に軽やかだが、バランス良く、きちっとしたコクや深みもある　91-32) 10 Rully Les Saint-Jacques A. et P. de Villaineシンプルながら樽が綺麗でミネラルがしっかりしている　88-33) 10 Bourgogne Chardonnay, Butterfieldふわっと膨らみがあり果実味が前面に出てモダンで素直　90-34) 10 Bourgogne Blanc, Leflaive花の蜜、蜂蜜よりも少しさっぱりした蜜、ACブルにしては奥行きがある　91-35) 10 Puligny Montrachet, Leflaive上品でしなやかで素直で奥行きもまあまあある　92-36) 06 Morey Saint Denis, Audiffredやや青みがあり地味、実直、おとなしい　87-37) 06 Morey Saint Denis, Georges Lignierやや地味ながら少し華やかさがある　89-2/38) 06 Morey Saint Denis V.V., Lucie et Auguste Lignier少しケミカルな中に色っぽさがあり果実味に充実感はある　90-2/39) 06 Morey Saint Denis, Hubert Lignier　しっかり感、バランスの良さ、纏まりがあり整っているのが良い　93-3 10) 02 Morey Saint Denis V.V., Hubert Lignier奥行きや立体感があり、力強く、ポテンシャルも感じられて、なかなかのもの　95-2/311) 01 Morey Saint Denis V.V., Hubert Lignier凝縮感があり、硬さの中に艶っぽさの期待感を秘めている　93-2/312) 00 Morey Saint Denis V.V., Hubert Lignierこなれていてやさしいが、ブーケや旨味も楽しめて、アフターに伸びがある　93-313) 99 Morey Saint Denis V.V., Hubert Lignier若干疲れ気味の印象だが、柔らかく熟成感と旨味を十分に楽しめる　93-3垂直はほぼヴィンテージの印象通りで、02は優良年でまだ早め、01はやや地味だが良年、00は良年とは言えないが飲み頃で楽しめて、99は優良年だが熟成を始めているという感じでした。

  2015.02.03

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• 安倍総理の発言についての疑問

  『イスラム国に罪を償わせる』と安倍総理が発言した。ニューヨーク・タイムズは、日本にしては珍しい発言と報じたそうだ。勇気のある発言だと思うが、有志連合に資金援助も後方支援も行わず、人道支援のみで、どうやって『罪を償わせる』のだろうか。『罪を償わせる』と聞いたイスラム国は、『ほらやっぱり日本は有志連合だ』と再認識してしまうのではないだろうか。日本は有志連合ではないという明確な認識があったから、後藤健二さんも湯川さんもシリアに行ったのではないだろうか。だから、特に後藤さんは、安倍総理の発言のせいで自分が殺されるという認識があったのではないだろうか。今回の安倍総理の発言には、日本人へのテロ行為を減じる効果は一切なく、むしろイスラム国に明確な敵対心を持たせてしまわないだろうか。『日本は今までもこれからも人道支援しか行わない。　だから、日本人を殺害したのは大きな間違いだ。　平和を求める日本人を殺害したことを、　イスラム国は永遠に悔やみ続けるであろう。　日本人は、憎しみからは何も生まれないことを知っている。　その日本人を殺害したことで、イスラム国は償いようのない罪を犯してしまった。　日本人を殺害したことで、イスラム国は何も得るものはなかった。』　これだけを明言すれば良かったのではないだろうか。悔しいのはわかるし、立場上、勇ましい発言をしなくてはならないのもわかる。しかし、イスラム国を崇拝するテロ組織が世界中で増殖している。総理大臣の発言が、海外に住む日本人の危険を増すようなことがあっては絶対にならないと思う。

  2015.02.03

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• 傲慢な人

  本日、iPhone6を入手しました！3年以上も4Sを使っていたので、画面がかなりデカくなりましたね。6plusもちょっとだけ検討しましたが、電車内でツムツムをやると肘が周囲の人に当たりそうなのでやめました。plusはポケットに入らないので、いつもハンドバッグを持ち歩くような女子にはいいかもしれませんね。ところで、今日も傲慢な人に会いました。仕事をしていると、傲慢な人に非常に良く会います。つまりは、謙虚さがないわけですが、謙虚さがない人は素直に学ぶことができないから成長もできず、よって周囲から評価もされません。一方で、プライドだけは人並み以上なので、周囲に不当に評価されていることが不満でたまりません。自分を振り返り内省的になれないので、自分が評価されないのは周囲の人間のせいだと思い込もうとします。自分のプライドを守るためには、根拠もなく偉そうに振る舞うしかなくなります。そういう人は、もともと卑屈であることが多いので、卑屈な人というのは要注意です。卑屈なだけなら、周囲に攻撃性は示さないので一見無害に見えますが、そういう人はやがて必ず傲慢になります。傲慢と卑屈は、表裏一体なのですが、共通していることは感謝が足りないということです。人に素直に感謝できることが謙虚さであり、学べることに感謝できるから成長できるのです。今日のまとめ傲慢な人とは１）基本的に卑屈２）学べないので能力が低い３）根拠なくプライドが高い４）感謝できない傲慢な人に出会ったら、なるべく関わらないようにするのが正解ということですね。

  2015.02.02

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• 『アニー』を観ました！！

  『アニー』を観ました！！ハーレムに住む孤児たちの暮らしは、少し前にテレビドラマでやっていた『明日、ママがいない』を思い出しました。凄く寂しいはずだけれど、その寂しさにも慣れてしまったふりをしているのがなおさら寂しいけれど、いくら自分を憐れんでも何も生まれないから、明日に僅かな希望を見出して、今日を生きてゆこうと決意する。明日への希望を信じ続けるアニーは、貧しく危険なハーレムに住んでいても、どこまでも素朴で純粋で、そしてちゃんとたくましくて狡猾で、ユーモアを失わない。『Tomorrow』という歌はとても悲しい。明日はきっと素晴らしいことが起こるということは、今日は、とても悲しい境遇のままということだ。Tomorrow tomorrowと歌うほど、本当は寂しさが増してしまう。でも、やっぱり生きてゆかなければならない。そのためには、せめて明日に希望を託したい。とても悲しくて爽やかで、華やかでしっとりとした映画でした。☆☆☆☆

  2015.02.01

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• 

  ジャンゴ、マルティネッリ、カルパッチョ

  『ジャンゴ 繋がれざる者』を観ながら、09マルティネッリ・ロリータランチ・シャルドネと真鯛のカルパッチョを頂いております。マルティネッリには２度訪れたことがあります。ジャッカスヒルを飲めるレストラン（確かMIXXとかいったかな）を教えてもらったけれど、結局飲めず。その後、友人のメーリングリストに混ぜてもらい、ジャッカスヒルを味わえる身分になりました。マルティネッリのシャルドネは、『プティ・マーカッサン』と呼ばれているように、ヘレン・ターリーが関わっているのに、マーカッサンなどと比べるとお手頃にハイレベルのワインを楽しめます。09ロリータは、たっぷりとした豊かな果実味を、見事に纏め上げる酸味とミネラルがあります。濃厚さとドライさを兼ね備え、バランスがよく全体的に各要素が強く、まだ全部の要素が同調しあっていないかなと。パイナップル、バタースコッチ、バタートースト、蜂蜜、それでいて石灰。濃密な果実味の中にも、きっちりとミネラルの芯が通っています。94-2/3『ジャンゴ　繋がれざる者』を観ました！人種差別について、日本人は本当に鈍感です。でも、この映画は、人種差別について痛々しいほど思い知らせてくれます。人種差別が当たり前だった時代にも、人種を超えた知性を持ち合わせる人間は確実に存在していて、それゆえに周囲の臆病な人種差別者と対立してしまっていたのでしょう。まあ、それはともかく面白い映画でした。☆☆☆☆その後、なぜか家族でサイゼリヤ。プロシュート（399円）がなかなかウマい。ボリュームを考えると、サイゼリヤにしては高い料理だ。ほうれん草とベーコンのソテー（199円）と辛味チキン（299円）は外せない。ミートソースのパスタは、定番すぎてほとんど食べたことがなかったが、これがなかなか美味しかった。

  2015.01.31

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• 雪

  雪が降りました

  2015.01.30

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• 『95ブルゴーニュ』ワイン会を開催しました！

  ワインリスト1) NV Chartogne Taillet Sainte-Anne Brut2) 95 Chassagne Montrachet Morgeot, Gagnard Delagrange3) 95 Chassagne Montrachet Blanchots Dessus, Darviot Perrin4) 95 Meursault Charmes, Michelot5) 95 Nuits Saint Georges Les Bousselots, Jean Chauvenet6) 95 Chambolle Musigny La Combe d'Orveau, Henri Perrot Minot7) 95 Chambolle Musigny Les Sentiers, Groffier8) 95 Corton Pougets, Louis Jadot9) 95 Echezeaux, Dominique Laurent10) 95 Charmes Chambertin, Louis Jadot11) 95 Clos de Vougeot, Jerome Chezeaux

  2015.01.29

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• 錦織選手、お疲れ様です！

  錦織選手、お疲れ様です。ワウリンカ選手の調子が良すぎました。バックハンドの角度もスピードもハンパなかったですね～サービスも絶好調でエース連発。実力はほぼ互角なので調子が良い方が勝つ。錦織選手は普通、ワウリンカ選手は絶好調。勝てそうな雰囲気がほとんど出る間もなく終わってしまいました。ワウリンカ選手は、錦織選手に最近負けていたし、ディフェンディングチャンピオンだし、大きなプレッシャーがかかる試合だが、それゆえに開き直って、攻撃的なプレーに徹することができた。プレッシャーをパワーにできることが一流の証ですね。錦織選手はサービスが入らず、全体的にリズムが良くなかったように見えました。ドロップショットをミスしたり、チャンスボールを決められなかったりして、守勢に回りかけたワウリンカを大切な場面で安心させてしまった。ワウリンカは連覇するかもですね～

  2015.01.28

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• 『バグダッド・カフェ』を観ました！

  『バグダッド・カフェ』を観ました！人って、どこに自分の居場所があるのか、わからないまま生きている。とんでもないところに居ついてしまった人って、変わり者って思われるけど、一番幸福な人なのかもしれない。☆☆☆

  2015.01.27

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• 

  美味すぎるシャルドネ

  一昨日、松葉ガニと一緒に頂いたオーベールのシャルドネ、2011のリッチー。 今日、残りを頂いていますが、美味すぎです。 バタースカッチ、カステラ、複雑なシトラス、豊富なミネラル、アフターに旨味たっぷり、11でもリッチーは割と早飲みタイプなので、すでに飲めます。 95-3

  2015.01.26

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• 『きじま』で米寿のお祝い

  今日は父親の米寿のお祝いをしました。川崎の『きじま』という海鮮がメインの和食屋さんです。高級旅館に泊まって夕食を頂いた気分になりました。仲居さんがとても感じが良くて、米寿のお祝いの黄色いちゃんちゃんこを着ての記念写真のサービスもあり、とっても楽しく美味しいひとときを過ごせました。川崎には良いお店が少ない気がするのですが、ここはチェーン店とはいえとても良かったです。リピートありありです。父親は今日で88歳になったのですが、認知症にもならず、車椅子も使わず、お刺身も天ぷらもノンアルコールビールも美味しそうに堪能してました。けっこうバクバク食べてました。もともと大酒飲みで、私が小学生くらいのころまでは喫煙者でした。大腸がんも結核もやりましたが、今日まで生き延びてきました。とりあえず、長生きって、やっぱり良いですね～

  2015.01.25

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• 

  松葉ガニを頂いてしまいました

  ワイン会仲間で鳥取出身のE原先生にお願いしておいた松葉ガニが届きました！！E原先生のお気づかいで、今回はなんとプレゼントしていただきました。さすが美人女医さんです！！！気前が良い！！！ありがとうございます！！！プラレールと比較すると大きさがわかると思います。ボイルの冷蔵なので、さっそくオーベールシャルドネとともに頂きま～す！！！しっとりして繊細なのに味が深くて、肉質がとてもしなやかです。カニ好きなので、もう他のカニは食べられないってことは全然ないですが、その辺のズワイガニとは本当に別物ですね～

  2015.01.24

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• iPhone6に機種変更！

  iPhone6に機種変更しました！かれこれ3年も4Sを使っていたので、突然かなりデカくなってとてもうれしいです。6plusもちょっとだけ興味がありましたが、4Sから6plusはあまりに大きさが違いすぎるし、ポケットに入らないと聞いていたので、やっぱり6にしました。ソフトバンクショップの女性店員は、知識が曖昧で事務的でダメでした。職場のPCに最新のバックアップがあるので、明日に復元します。でも、毎月のコストはバカにならないですよね。安いスマホが流行るのも当然ですが、物欲の減った今、便利な器械は時間を節約してくれるので、多少コストがかかっても少しでも機能が高い方が良いと思います。

  2015.01.23

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• 役人の無駄遣い

  とある市役所の会議に呼ばれて参加する。２時間の会議だが、何一つ決まらないし、何を決めようとしているのかわからない。地元のそれなりの立場の人々の名前がある。全員の本業での時給を考えると数十万円以上のコストはかかっている。参加すると確か1000円位振り込まれる。ふざけた話だ。これでも役所が成り立つのだから不思議である。端っこの席だったので、ツムツムをやっていたら、最後に名指しで『一言ご意見があれば』と言われてしまった。アドリブで、超当たり前のありきたりなことを言ってお茶を濁した。アドリブは結構得意なんです。

  2015.01.22

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• 『アバウト・シュミット』を観ました！

  『アバウト・シュミット』を観ました！哀愁漂う名作ですね。世の中は裏切りや偽善に満ちているけれど、真実の愛や人とのつながり求めずにはいられない。ジャック・ニコルソンって、こういう凄さもあるんですね。☆☆☆☆

  2015.01.21

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• 素晴らしきアルバンの世界

  『06カルト系カリフォルニアシラー』ワイン会を開催しました！！！ワインリスト1) NV Bollinger Special Cuvee Brut 2) 12 Crozes Hermitage Les Jalets Blanc, Paul Jaboulet Aine3) 11 Chateauneuf du Pape Blanc, Nalys4) 11 Alban Viognier5) 06 Red Car The Fight Round 46) 06 Red Car Vinyl Liam Storey Syrah7) 06 Martinelli Hop Barn Hill Syrah8) 06 Kongsgaard Grenache Syrah9) 06 Alban Vineyards Grenache Edna Vallery10) 06 Alban Syrah Seymour's Vineyard Edna Valley11) 06 Alban Syrah Lorraine Edna Valley

  2015.01.20

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• ゴルフ雑誌の陰謀

  少し残業した後、70球ほど練習。ゴルフスイングでしばしばテーマとなる体重移動だが、実は体重移動を意識するというのはあまり意味がないように思う。体重移動を意識しながら歩いたり走ったりするだろうか。歩いたり走ったりすると、その動きに合うように体重は移動する。ゴルフスイングも、正しいスイングをすれば自然に体重は移動する。体重移動を意識して歩こうとすると、ギクシャクしてまともに歩けない。ゴルフスイングで、体重移動を意識している限りスムーズなスイングは望めない。スイングに応じてバランスよく立ち続けることはとても重要だ。フィニッシュの後、よろけるようならスイング全体を見直す必要がある。『ゴルフの真髄』のレギュラーの渡辺さんは、ティーショットのあと、いつも前によろけている。ツアープロは、恐ろしいほどマン振りしても、フィニッシュでピタッと止まって立ち続けている。逆に言えば、体重移動を気にしなくても、スイング中ずっとバランスよく立ち続けられるフォームが良いということだ。アドレスからフィニッシュまで、両足でしっかりと立ち続ける。ヨロヨロしたりフラフラしたりせずにスイングを完結させる。体重移動とは、ゴルフ雑誌の陰謀によって生まれた用語だと思う。ジュニアは体重移動を意識していないと思う。ジュニアに体重移動の話をすれば上達を邪魔することになるだろう。体重移動は、ゴルフ雑誌の陰謀なのだ、きっとそうだ。

  2015.01.19

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• グレンオークスにてラウンド！

  『グレンオークスカントリークラブ』にてラウンドしました。昨年は１年で15ラウンドでしたが、今年はもう3ラウンド目です。2ラウンド目のコスモクラシックで100を叩いてしまったので、今回はもう何でもいいです。っていう気持ちだと、絶対に100は叩かないものなんですよね。グレンオークスは、とても高級感のあるクラブで、スタッフの印象もとても良い。ドライビングレンジの後ろに、バンカーやアプローチの練習場もある。しかし、さすがに寒くて手がかじかむ。ドライビングレンジは、目の前に太陽が昇るので、眩しくて自分の打ったボールがどうなったか確認できない。パッティンググリーンは、カチカチで練習になっているかどうかわからない。真冬のゴルフは、なかなか大変だ。さて、コースはとても雄大で接待向きですね。変にトリッキーなコースはほとんどない。今日は、前回の100叩きの反省から、とにかく全身のバランス、プレショットルーティーンの確認など、基本的なことを忘れないように、とにかく冷静に頑張った。スコアは48-45の93というまあまあのスコアにまとまった。ショートゲームが大切なのは当たり前だが、やっぱり２打でグリーン周りに来ていなければスコアはまとまらない。３打目で２パット圏内に落とすためには、２打できちんとフェアウェイにいることが大切だ。無理に２オンして、グリーンのとんでもないところに落としても、１パット目がアプローチで結局３パットになる。ショートゲームは大切だが、『３打目に２パット圏内に落とすために２打目でフェアウェイをキープする』ということが非常に大事なのである。ただ２オンを狙うのではなく、安全な３オンになるような２オン狙いという選択肢があるのだ。ダボ以上を叩いたホールで、この教訓を学んだ。

  2015.01.18

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• 日高屋

  近くの日高屋でディナー生ビールが310円とは驚きだ。インフレはまだ遠い。野菜たっぷりタンメンは外せない。結局３回に２回はこれを食べている。お子様セットは、ミニラーメンとおもちゃとジュースで190円。お子様といっても小２の娘はポテトサラダも追加してペロリ。大盛りか玉子半額のサービス券をくれるが、期限が３ヶ月くらいで、たいていギリギリ使えない。よく行っているようで、３ヶ月に１回しか来ていないのか。メニュー数が少なすぎるからかもしれない。もう一つ、野菜たっぷりタンメン以外にリピートできるメニューがあればいいのだが。

  2015.01.18

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• カリフォルニアピノノワールの会に参加！

  1.未定白2.オーガストウエスト　RRV　シャルドネ　20113.ロアー　SLH　シャルドネ　20124.ルシア　ソベラネス・ヴィンヤード　シャルドネ　2012ロゼ5.ルーシー　サクラ　ロゼ・オブ・ピノノワール　2013赤6.ブラインドテイスティング7.サンドラー　キーファー・ランチ　ピノ・ノワール　20128.クッチ　ソノマ・コースト　ピノ・ノワール　20129.オーガストウエスト　ロゼラズ・ヴィンヤード　ピノ・ノワール　201210.ルシア　ソベラネス・ヴィンヤード　ピノ・ノワール　2012

  2015.01.17

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• 『秋刀魚の味』を観ました！

  小津安二郎監督の遺作となった『秋刀魚の味』を観ました！なんと、秋刀魚は全く登場しません！なぜこのタイトルになったのかは諸説あるようですが、人生のほろ苦さを一言で表現するタイトルとして『秋刀魚の味』となったらしいですね。確かに、素朴で味わい深いけれどほろ苦さの漂う秋刀魚のような映画でした。自分が生まれる直前の作品で、自分の幼少期の記憶におぼろげに残る昭和の空気との連続性があり、その時代の郷愁を存分に味わうことができました。懐かしい記録映画のようでもありました。下ネタや現在なら確実にセクハラとなるような言動だらけですが、当時はそれが当たり前で、不思議と調和が取れていたのでしょうか。人はこうあるべきという枠組みがはっきりしていた分、自分がどうやって生きるか迷ったり悩んだりしなくて済んだのでしょう。インパクトは少ない日常を描きながら、心に深く残る映画でした。☆☆☆

  2015.01.16

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