ママとなっぴたんの生活

☆11月11日（土）の朝昼ごはん☆

今日は朝から
　「ほっこり、あったか～いモノが食べたいですぅ～」
という夫チンのリクエストにお応えして
すいとんを作りました。



冷蔵庫に余っていた干しえびを、ミルサーで粉末にして
ダシに使いました。

干しエビ粉末は、あま～～くて、とっても美味しいスープになりますよね


有機栽培のお葱をたっぷりのせて、頂きました

すいとんは、ウチの母が子供の頃からよ～く作ってくれた一品で
アンコロには、馴染み深いお料理です。

小麦粉は熱湯でこねると、プルプルっとしたすいとんが出来ます！
時間がある時は、ジャガイモを混ぜてニョッキ風にしたり
ご飯を混ぜたりしても、腹持ちよくなってお薦めですねぇ～

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

・・おまけ・・

先日は、有機栽培のキャベツをたっぷり入れたお雑煮を作りましたが
その時にも、この干しエビ粉末が大活躍！
って、すいとんか、餅か、の違いで、
内容はほぼ同じなので
活躍っぷりは同レベルですけどもん(^-^;

こういうごった煮は、お野菜が沢山摂れるので
いいですよねぇ～！簡単だし