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カラダのキモチ(2011/2/27放送)より
ショック!どーすればいいの? 日本人の宿命!?食道ガンの真実 日本から中国東北部 中央アジア カスピ海沿岸まで結ぶのは何ベルト地帯? 実はある「ガン」の患者数が多い地帯! 果たしてそのガンとは? 食道ガンベルト地帯! 食道ガンとはその名のとおり 胃と喉をつなぐ食道にできるガン。 小澤征璽さん、立川談志さん、サザンの桑田さんが 罹ったことでも知られています。 早期発見すれば根治することもありますが 自覚症状がほとんどなく進行してから発見される 治療の難しいガンのひとつ。 主なガンの生存率 胃 71.8 大腸 74.1 肝臓 30.9 肺 37.8 食道 37.6 日本人がガンを発症する主な原因は 「あるもののダメージ」と言われている。 食道ガンの原因となる飲食物とは? ・熱いお茶 ・唐辛子 ・お酒 ずばりこの中に食道ガンの原因となる食べ物があります! <食道ガンの意外な原因とメカニズム> そもそも食道とはどんな器官なの? 喉から胃の中を繋ぐ 長さ25センチ位 太さ2~3センチの筒状の臓器。 物を飲み込んだ瞬間にぜん動運動といって食道は動いていく。 ぜん動=うごめく ミミズなどが身をくねらせるあの動き。 ぜん動運動こそが食道の最大の働き。 食道ガンの原因は飲食物に! 熱いお茶 ビール ウイスキー辛味調味料で食道のダメージ選手権。 お茶は変化なし! ビールは変化なし! ウイスキーは変化あり! 濃い濃度のアルコールは直接粘膜の障害があってもおかしくない。 辛味調味料は変化なし! 1回食べたからといって変化が出るという形ではない。 実験の結果 ダメージがあるのはウイスキー。 食道へのアルコールの影響 あるコール度数の高いお酒は直接粘膜を傷つけて炎症を引き起こす。 さらにアルコールにはもっと大きな問題が! アセトアルデヒドが直接食道ガンの原因と言われている。 アセトアルデヒドはアルコールが肝臓で分解された時に作られる物質。 通常は酵素の働きで無毒化されるが 酒量が増えると分解が追いつかなくなり 悪酔いや二日酔いを引き起こす原因となる。 しかもそれだけではない。 アセトアルデヒドは発がん物質! アセトアルデヒドによる食道ガンのメカニズム 肝臓で分解しきれないアセトアルデヒドは 血液によって全身に送られる。 各臓器では酵素が働き分解されるが 食道では酵素がほとんど働かず蓄積。 長時間 発がん物質にさらされるため ガンを引き起こす危険性が高まる。 さらに日本人には大きなリスクが! 日本人の40%はアセトアルデヒドの分解が うまく働かない酵素を持っている。 お酒を飲めば飲むほど発がん物質がたまっていき 食道ガンをきたしやすくなる。 アセトアルデヒドを分解する酵素の働きが弱い 日本人の40%のタイプとは? <食道ガンのリスクチェック> ・Aさんは昔からお酒に弱い。 ・Bさんはお酒に慣れて赤くならずに飲めるようになった。 ・Cさんはコップ1杯で赤くなりお酒に弱い。 アセトアルデヒドの影響をもっと設けやすいのは? アセトアルデヒドを分解する酵素が遺伝的に弱い人が この人たちが顔が赤くなる。 酵素で決まる赤くなる現象は コップ1杯のビールですぐ赤くなる。 赤くなる判定のポイントは「コップ1杯のビール!」 昔は赤くなったBさんとコップ1杯で赤くなるCさんは 食道ガンのリスク大! 中でも慣れて飲めるBさんタイプは アルコールの抵抗力がついただけで 酵素の働きが高まっただけではない。 すなわち顔が赤くなる体質なのに飲んでしまうBさんタイプは 最も食道ガンになりやすい。 食道ガンのリスク 1日の飲酒量 Aさんタイプ 1合1倍 2合 6倍 3合10倍 Bさんタイプ 1合6倍 2合56倍 3合89倍 アルコール度数だけでなく量を飲めば アセトアルデヒドが増加する。 食道ガンの種類 扁平上皮ガン アルコールが原因 腺ガン 逆流性食道炎が原因 日本人の95%はアルコールが原因の扁平上皮ガン。 日本人に食道ガンが多いのは アセトアルデヒドを分解する酵素の働きが弱いことが大きな原因。 アセトアルデヒドの分解酵素 1)高活性型(お酒に強い体質) 2)ヘテロ欠損型(お酒に弱い体質) 3)非活性型(全くお酒が飲めない体質) 最も食道ガンのリスクが高いのは 赤くなる体質なのにお酒が飲めるヘテロ欠損型。 日本人は 高活性型 5割 ヘテロ欠損型 4割 非活性型 1割 ちなみに 欧米の方は高活性型が95% 唾液による検査で判別できる。 休肝日を作ることはいいの? アセトアルデヒドが全く産生されない日を作ることは必要。 <食道ガンの予防法> アセトアルデヒドが原因のため お酒を控える 禁煙する 野菜や果物を毎日摂取すると抑制効果がある 続きます。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2011.03.23 20:15:16
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