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Jul 27, 2008
テーマ：今夜のばんごはん(50669)
カテゴリ：おいしい！家庭の味
「安芸津のじゃがいも」を買いに！ ここのじゃがいもは本当に美味しいです。 スーパーとかでも出てるけど 普通のよりちょっとお高め。。。 ネットでも買えるんだけど ワタシはそこへ買いに行くのが楽しい！ オットの運転で１時間ちょっとのドライブ。 山や田んぼの緑がとてもきれい。 そして現地に近づくと海が見えてきて！ 今日の空と海の色は真っ青で夏～☆って感じ♪ そんな風景を見てると くねくね山道もあっと言う間です。  バケツに山盛り入って￥３００の超格安のじゃがいもがあります。 いつもこれがお目当てなんです。 形がふぞろいで傷もあったりするから 「早めに食べんさいね。」と、お店のおばちゃん。 だけど傷なんてほとんどないです。 せっかく来たのだからと バケツ５杯と、袋入りのを４こ。 どんだけ買うんだ～って感じ！  この旗に惹かれて買ってみた。 「じゃがいものソフトクリーム」 マッシュポテトの味がしてきた！ なめらかで、さっぱりとしてて美味しかった～。 うちに帰ってからさっそく料理！ やっぱり定番のコロッケ。 ほくほくに蒸して皮を剥いてつぶしました。 これはオットも手伝ってくれたよ！ 幼いとき、お母さんのお手伝いでマッシャーで潰してたんだって。 手伝わんと食べれんよ！って言われてたって。 潰したじゃがいもに、ワタシは牛乳を入れて少しなめらかにします。 そして炒めたひき肉、玉ねぎ、にんじんとインゲンを入れて混ぜます。 にんじんとインゲンを入れるのは オットのお母さんから教えてもらいました。 半分に割ったとき見た目もきれいです！  じゃじゃ～んと５２個できました。 揚げたてをハフハフしながら食べました！ あっ！全部食べてませんからね。笑 今日は２０個揚げました。 オットの両親を呼んで一緒に食べました。 揚げたての画像がないのが残念です。 忘れてパクついてました！ とっても美味しかったです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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