★mamaa_の簡単お弁当日記★

[食物・料理] カテゴリの記事

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• 毎度毎度の茄子とトマトときゅうり

  さて、これをどう片付けるか。とーちゃんのリクエストでパスタに。今日は朝下ごしらえをしていなかったため、全部仕事から帰ってからのスタート。フレッシュトマトと茄子と牛ミンチのパスタ。やっぱトマトの処理に時間がかかったわぁ。売ってるのみたいにキレイやったらもっと時間短縮されるのになぁ。

  2004.08.04

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• 手作りトマトソースと採りたて茄子のパスタ

  昨日、トマトをたくさん持って帰ってきた。もうそろそろおしまいなんであまり見た目きれいなトマトじゃないしな・・・ってことで、トマトソースに～。それを見た息子が「明日の昼、これでパスタ作るわ」って言うから冷凍せずに冷蔵室へ。しかし、今日、昼の用意する時間、ＴＶの政治討論みたいなのず～っと見てて動かず。結局かーちゃんが作るんかい！！！オリーブオイルににんにくをつぶしたのを入れ香りがたってきたら取り出し、牛ミンチがあったんで炒めて昨日のトマトソースを入れ塩と黒コショーをガリガリと・・・味付けはそれだけ。朝畑から一旦帰ってきたとーちゃんが茄子を持って帰ったので、素揚げに。パスタを茹でて、ソースをかけ茄子をトッピング。パルメザンチーズをたっぷりかけ出来上がり。超簡単（そりゃ、トマトソース作製済みやもんなぁ）おいしかった！作ってもらったんならもっとおいしかったやろーなー。でも、ま、後片付けは息子と娘（昨日の日記でいうと“ぶー”と“ふー”ですわ。“うー”は今日もおでかけ）でやってくれたから許すとするか。

  2004.08.01

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• 末っ子は今日も学校＆ハスの花を・・・＆今日のおやつ

  最近ねぇ・・・長電話が多いわ。親に隠れてなにコソコソやってるんだか。でも、誤魔化すのがヘタッピだからバレバレ（笑）んで、バレてるのを気付いてないし～～～（爆）ここんとこ勉強しないでメッセか電話ばかりしてたからねぇ。お年頃やし、ま、何もなく親の言う事ばかり聞いてるような子ではかえって心配だけど。いつもよりちょっとだけヤツの行動には注意しておかなきゃなと思う母なのであった。根性ないからムチャはしないだろうけど、普段ほったらかしだからねぇ。お姉曰く、“野放し状態”らしい。ところで、おととい載せたハスの花。今朝田んぼへ行ったらスケッチしてる人がいました。じーちゃんととーちゃんの話では、ちょくちょく写真を撮りに来たり、絵を描きに来る人がいるんだとか。う～～～ん。ほんと、本物はこんな写真よりず～～～っとキレイだもんなぁ。絵心のある人がうらやましい♪そして、今日のおやつは・・・食パンが残ってたので、明太子を塗ってピザ用チーズをのせマヨネーズを少し。そしてオーブントースターへ。タイミングのいい末っ子は丁度焼いてる最中にご帰宅。でも、「マヨネーズついてるからいらない」この一言でかーちゃんのものに （￣ー￣）ニﾔリッ

  2004.07.17

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• 暑い時はそうめん☆

  今ある食材：トマト・きゅうり・ニラ・ゴーヤ・・・他は常備の根野菜で、ニラと卵の炒め物・トマトはそのまま・きゅうりは浅漬け＆酢の物にしようかと・・・ゆうべのトマトたっぷりハヤシライスとポテトサラダも少々残っているので、それでいいかなぁ～～～☆問題は、ゴーヤ。ニガテだ・・・そんなんもらってくるなよぉ～！（心の叫び）大好きな人ごめんなさい。料理してるだけで口の中がニガくなるんだもんね、味見なんてもってのほかよ！（苦笑－－－ ☆ －－－ ☆ －－－追加でそうめんも作っちゃったよ。さて、晩ご飯は何しようかなぁ・・・ゴーヤのほかに・・・・・(ーー;)

  2004.07.11

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• ゴーヤってどーすればおいしく食べれるんだか？？？＆トマトが食いきれん・・・・

  ってことで、フレッシュトマトたっぷりのハヤシライスが今夜のメニュー☆じゃがいももたくさんあるのでポテトサラダ。ハヤシライスに入りきらなかったトマトはそのままザク切りに。－－－ ☆ －－－ ☆ －－－夏野菜で作りたいメニューはいっぱいあるんだけど、その日の持ち帰り野菜が何があるかわからないのでなかなか思う様にはいかないなぁ・・・夕方、ゴーヤをもらってきた。苦いからニガテなんだよなぁ。。。。これ。塩茹でしちゃうと栄養価半減だし。おいしく食べれる作り方ってないかねぇ。。。。

  2004.07.10

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• 今日のお弁当

  鶏のから揚げおなじみちくわちっぷすこれまたおなじみぴりっとかぼちゃベーコンハム入り卵焼きプチトマト朝から揚げ物だよ～ (>_

  2004.07.02

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• 少々二日酔い気味のため・・・（^^;）

  食事の用意したくねぇーーー！（笑）しかーーし！飲みに行った翌日は意地でも弁当はパスできません。（笑）ま、昨日は結構豪華弁当だったので、今日は簡単にいつものおかずを。。。。文句は出ないでしょ。『おとなのふりかけ』も付けたし～☆ちょっとかぼちゃベーコンを焼きすぎたのが・・・・指摘がありそうやけど・・・（^^;）今夜のおかずは、残業しない予定なんで帰ってから。また追加記入しよっと。－－－ ☆ －－－ ☆ －－－毎日暑いので、今夜はうなぎの蒲焼を買ってきたよ。パスタサラダはあさりのコンソメスープ煮のパスタソースを使ってトマトのザク切りとハムも入れてできあがり。刻みあらめの五目煮。他は・・・朝作った残り物。－－－ ☆ －－－ ☆ －－－明日からまた残業やぁ・・・どうにかならなか・・・この忙しさ。子供の学校行事も行けないんだよなぁ。

  2004.07.01

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• 季節限定：夏野菜カレー☆

  今シーズン初！朝から煮こんだぞ、夏野菜カレー☆とってもヘルシーな肉なし・野菜のみのカレー。でも、なかなかおいしい。たまねぎ炒めて、皮むいて種をとってザク切りしたトマトと共に煮こむ。たまねぎがとろっとしてきたらかぼちゃを入れる。ルウは辛い目のを。たまねぎとかぼちゃで甘くなるからね～。で、食べる時に素揚げした茄子を加える。茄子は煮こむと色が悪くなるから食べる直前に。昼に食事に帰るとーちゃんに「弱火で火を通してなぁ」と頼み、これで夕食の用意は完了☆こんなことやってたらお弁当作る時間が今日も少なくなってしまった(^^;)ってことで、お弁当用冷凍食品から一品利用。今日は、春巻き。でも、これってすごい油だねぇ・・・キッチンペーパーでしっかり油を取らないと胸焼けしそうやわ(笑)－－－ ☆ －－－ ☆ －－－今日は朝から作っておいて正解☆残業でした・・・・(;´д｀)トホホお腹が空いて死にそうなのをがまんして帰ってきたわぁ☆ビール片手にカレー～～～♪満足満足。。。。(^-^)

  2004.06.29

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• 朝から忙しかったので手抜き弁当(^^ゞ

  今朝は茄子の揚げ浸しを作って冷蔵庫で冷やしておこうと思い、昨日の夕方収穫した茄子を１５個ほど素揚げ。がぼちゃも１/４ほど残っていたので、これまた残っていたベーコンで巻いて粒こしょう振り撒き蒸し焼きに。きゅうりはもちろん朝漬け。５時過ぎに起きてきた末っ子のリクエストにより、みそ汁じゃなく、すまし汁。しかも、具は麩とゆばだそう。賞味期限があと３日ほどのチーズインウインナーを冷蔵庫の中に発見！ヾ(･･;)ォィォィで、フライパンで炒める。トマトはそのまま洗って切るだけ。お弁当は、、、、昨日牛ミンチを買ったので、そぼろ煮。たまごもそぼろ。末っ子大喜びの２色弁当～☆かぼちゃとウインナーとプチトマトを入れてできあがり♪帰ってきた末っ子が一言。「今日のお弁当サイコー！！」手抜きでこれだけ喜んでもらったら複雑やねぇ(笑)

  2004.06.28

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• 本日の朝クッキング＆お弁当のおかずに流用品

  今朝はいつもより３０分も早く家を出たので日記を書く時間がなかった！今朝は、かぼちゃとうすあげの煮物野菜炒め（キャベツ・にんじん・ピーマン・ベーコン）みそ汁きゅうりの浅漬け卵焼きお弁当にはかぼちゃ野菜炒め卵焼きプチトマト冷凍食品のお弁当用エビグラタン－－－ ☆ －－－ ☆ －－－夕方帰ったらとうもろこしが４本あった。おととい、ラップにくるんでチン！して食べたんでめちゃ甘くておいしかったので今日はスープに。材料：とうもろこし・牛乳・塩・こしょうやっぱ４本じゃたりないな。次回は１０本持って帰ってもらおう。もちろん自家製です。季節限定『とうもろこしの冷たいスープ』が食べたい。これは自家製とうもろこしじゃないとおいしくない。そろそろいろんな種類の野菜が採れるのでうれしいなぁ。夏野菜カレーも作らなきゃ♪

  2004.06.25

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• 末っ子のリクエスト

  かぼちゃが採れて、昨日のおかずは『ぴりっとかぼちゃベーコン』にしたけど、今日は何がいいか聞くと「ベーコンのがいい！」・・・ってことで今日も同じものを。。。朝クッキングほかには・・・昨日はキャベツメインの野菜炒めだったけど、今日は茄子がメインの野菜炒め。（茄子・しめじ・たまねぎ・ピーマン・ベーコン）ポテトサラダ（じゃがいも・ゆで卵・ハム・ピーマン・チーズ・コーン）きゅうりの浅漬けみそ汁お弁当にはかぼちゃ・野菜炒め・サラダ・ハム入り卵焼き・プチトマト－－－ ☆ －－－ ☆ －－－

  2004.06.24

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• 今朝のクッキング&今夜のメニュー

  ぴりっとかぼちゃベーコン（本館にレシピあり）たなばた汁（すまし汁におくらとそうめんが入ってる）卵焼きいかの天ぷらなすの揚げ浸し野菜炒めきゅうりの浅漬けお弁当には、かぼちゃ・卵焼き・野菜炒め・いかの天ぷら・プチトマトまた、夜に内容追加します～☆－－－ ☆ －－－ ☆ －－－今夜のメニューは朝作った残り物あ、野菜炒めは卵を入れて炒めなおし。これがまたおいしい☆トマトを採ってあったので、トマトサラダ牛肉切り落としと糸こんにゃくとたまねぎで牛丼風以上・・・かな。朝作った「たなばた汁」これがなかなか好評♪自家製おくらをたっぷり使ったにゅうめんです☆

  2004.06.23

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• 台風の影響で学校休みやけど＆私学の学費について

  末っ子に「学校休みやしお弁当いらんやろー？」と聞くと「家で食べるから作って～～～！」との返事。で、まぁ、お兄とお姉とかーちゃん自身の分は作るんで、いつもどーり４つ作製。メニューは・・・これまたいつもどーり(爆)三度豆（いんげん）ベーコン巻き牛肉のしぐれ煮（しょうがたっぷりばーじょん）じゃがいもとにんじんの煮っころがし卵焼きプチトマト－－－ ☆ －－－ ☆ －－－ここ最近、私学の費用についての質問メールが数件続いた。うちは公立と私立と両方いたので学費の違いは一目瞭然。中学・高校と６年間公立に行った場合、（塾の費用は別にして）支払い総額は、、、私学の中学初年度１年間に支払った金額と同じくらいだった。私学へ行った２人（１人は女子校・１人は共学校）の学校の寄付金はどちらも任意なので払ってない。でも、どちらも授業料以外の数種類の○○費ってのがねぇ・・・いったい何の費用なんだか？？私学へ行っているのに、家庭教師や塾に通っている子もいる。塾の費用も学年が上になるほど金額もお高くなる。高校２・３年にもなると、塾の志望校別のコースを行っている子も多いし、センター入試対策コースも多いかな。センター入試は志望校によって、必要科目を高校の授業で選択していない場合があるから。こちらも結構なお値段。ただ、学校によってはセンター対策向きに希望者には補習授業やってくれてる。やっぱ、お金持ちの方が多いと思うなぁ。保護者会懇親会で某ホテルの●●の間って所へ行った時のこと。私は仕事早帰りして直接会場へ行ったもんだから、スーツのまま。他のお母様がたは・・・メイクはばっちり！ドレスあり、着物あり、、、、(^^;)別のパーティーと間違えた？？？？って感じ(笑)まあ、中には数人いらっしゃいましたが・・・私と同じように仕事からそのまま来ました！って感じの方。ちょっと安心したりして・・・お互い・・・(^^ゞ－－－ ☆ －－－ ☆ －－－今日は学校は休みやけど・・・・会社は休みじゃないもんなぁ・・・子供が小さい時はほんま、大変やったわ。保育園も「休ませてください」やったし。ヾ(･･;)ォィォィ仕事は休みじゃないねんで！働くかーちゃん、みんながんばれ～！

  2004.06.21

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• 最近のメール＆今夜のおかず～☆

  テーマをどっちにするか困った。でも、まぁ、メールくださる方の多い方ってことでこっち。まずは今夜のおかず☆本日の収穫：なす・三度豆（いんげん）・トマト・きゅうり☆めにゅー☆なすの田楽なすの揚げ浸し三度豆ごまあえトマトサラダきゅうりとじゃこの酢の物（ポン酢バージョン）きゅうりの浅漬けしじみのみそ汁なすの揚げ浸しは、超簡単！おすすめメニューだよん☆本館に作り方・・・っちゅうほどたいしたことないけど、載せてます。－－－ ☆ －－－ ☆ －－－本館にメアドを載せてるからか、最近楽天で見ましたってママさんから相談メールいただきます。うちはすでに受験戦争は終結し就職したのがいるのと、まだ中学生がいるからかなぁ？ほとんどの方は、中学受験を控えたお子さんをお持ちのママ。保育園に子供を預けて働いてるママ。どのママも一生懸命だよね。ただ、生活面とか自分が経験した受験生の母とかは答えられるけど・・・塾の先生にお尋ねしては？という内容を質問される方もチラホラ（苦笑掲示板に書き難いからメールをくださるんだと思うんだけど。。。。だから、私も自分のわかる事・経験した事は返信させていただいてるんだけど、そろそろ具体的な話が多くなってきた(^^;)私も連日残業で忙しいので、返信遅れると思うけど許してねｍ（．＿．）ｍ　ペコッ公開してもＯＫな内容なら、掲示板をご利用くださいまし。こっちは翌日にはレスできると思うよん♪

  2004.06.20

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• 一日遅れ

  昨日はやっと定時で帰宅。疲れきってるので夕食は簡単に。昨夜の残り物の天ぷらが冷蔵庫にあったので、天とじ丼に。あと、ニラとキャベツときゅうりを持って帰ってあったので、冷凍してた豚バラを解凍。ニンニクとしょうがを効かせて味噌炒めに。きゅうりはいつものとおり冷蔵庫にストックしてあるじゃこと酢の物に。ほかは、、、、みそ汁ときゅうりの浅漬け。以上。。。。。。だったと思う。あーーーーゆっくりしてぇーーーー！

  2004.06.18

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• 2日遅れの夕食めにゅー(笑)

  帰宅が遅い私の代わりに、じいちゃんが冷凍庫のエビと採りたて野菜で天ぷらを作ってくれました。残業の時はたまにお願いする。なんでもできるマメなじいちゃん。ほんと助かってる～～～☆とーちゃんは料理は全くダメ(笑)でも、まあ、お姉も残業で遅い時なんか、洗い物くらいはやっておいてくれるし、、、許すか(笑)

  2004.06.17

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• 酢豚もどき・・・？！

  きのうの日記が書けなかった。朝、出勤前も時間が無かったし、夜も残業で遅くなった。お弁当めにゅーのメインは、酢豚もどき(笑)酢豚って豚肉で作るんだけど、牛肉で作る。しかも薄切り肉で。作り方は、そのうち『本館』の方に載せます。中まで味がしみて、豚で作るよりおいしいし、カリっとしてる。朝からこんなん作ってるから時間無くなるんだな。今日の分の日記を書く時間が無くなってきたので、夜にします。そろそろ出勤やぁ～～。。。。

  2004.06.16

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• 画像つけたいなぁ・・・・

  しかし・・・デジカメから毎日ＰＣに取りこんでられない。携帯にはカメラついてないし～。今日のお弁当は、ゆうべ晩ご飯の時作って冷凍しておいたミニハンバーグにケチャップ乗っけてチーズで蓋をしてチン！三度豆（いんげん）のごまあえ（当分続く・・・緑は必須やし）プチトマト卵焼き春巻きもチン！けっこう豪華。しかし手抜き（笑）本日の朝食用はあと・・・・何作ったっけ？？？豆腐とうすあげとわかめの定番みそ汁高野豆腐の含め煮たこときゅうりの酢の物（ごま＆みそバージョン）きゅうりの浅漬け以上。。。。かな？

  2004.06.15

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• 朝からロールパンサンド３種類計２１個製作

  昨日、バターロール７個入り３袋購入。朝のお料理は・・・・ポテト・コーン・ハム・チーズ・きゅうり・ゆで卵のサラダ三度豆（いんげん）の煮浸し三度豆（いんげん）のごまあえきゅうりとじゃこの酢の物コロッケ（これは冷凍したのを揚げただけ）なす・ピーマン・たまねぎ・きゃべつ・厚揚げの炒め物きゅうりの浅漬け以上。で、ポテトサラダサンドサニーレタスとコロッケサンドハム･チーズ・きゅうり・ゆでたまごサンドの、３種類を作った。それぞれ、３～４個ずつ今日のお弁当となったのでした。たまにはこんなのもいいでしょ☆－－－ ☆ －－－ ☆ －－－今夜のメニュー牛ミンチでハンバーグ！で、朝作ったポテトサラダを春巻きの皮を半分（△に切る）にしたので包み、オーブントースターで焼く。あとは、朝作った残り物。春巻きの皮で包んだのを油で揚げるとしつこいでしょ。うちはオーブントースターで焼く。パリっとして、しかもヘルシーでいいよん☆ハンバーグは明日の弁当用も作成済み。朝、ハンバーグの上にケチャップをのっけて、チーズのっけてチン!そしたら、ハンバーグとチーズの間にケチャップがサンドされてソースの別添え無しでＯＫ！だよ～～～ん♪

  2004.06.14

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• 『悪政も国民の責任』・・・ばんごはんメニューの前にひとこと。

  今朝、久しぶりに新聞を読んだ。いつもは朝５時から７時半頃までドタバタやって、そのあと出勤前３０分ほどの時間ＰＣと向きあってる生活。仕事から帰ったらまたドタバタ。。。ゆっくり新聞を読んでる余裕がない。現在洗濯中なもんで、ちょこっと主婦業休憩して新聞を・・・京都新聞（ローカルですんません）の井戸端会議に投稿されてたんですわ。思わず読みながら('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*) ウンウンうなづいてました。投票に行かなきゃ、行っても白票や無効票はダメじゃん。ちゃんと考えて有効な投票しなくちゃ。昔は不在者投票も手続めんどっちかったけど、最近は簡単になったらしいし、当日投票できなきゃ、前もってやれるんだから。投票率低過ぎだよ、で、批判はいっぱい。ま、選挙広報見ても「あんた何が言いたいの？」「何やろうとしてんの？」って内容多いのは事実。自分のことを棚にあげて他の批判ばかりってのも事実。マニフェスト・・・この意味わかってる人がどれだけいるんだぁ～？そう言う私もよくわかってなけいけど・・・(^^;)むつかしいことなんかわかんないけど、自分の国の、都道府県の、市町村の長や議員を選ぶのは自分たちなんだから、無い頭しぼってでも考えてさ、この人なら任せていいかなって思える人探してさ、棄権なんかしないでみんな投票しようよ！！！【井戸端会議】はコチラ－－－ ☆ －－－ ☆ －－－あーーーこんな話題、、、私のキャラじゃないわぁ～！テーマは「今夜のばんごはん」やんかぁ～！今夜のめにゅーは、昨日の日記のとおり、焼肉だぁ～～！！！らくち～ん☆ でも、後片付けがたいへん (>_

  2004.06.13

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• 採れたて野菜はサイコー♪

  週末は買い物行ってないので、冷蔵庫も冷凍庫もさみしくなる。で、家の野菜がメイン。茄子とたまねぎと豚バラを使ってにんにく＆しょうがオイルで炒めもの。三度豆（いんげん）の大きいのは煮浸し、細めはごま和え。きゅうりとじゃこの酢の物（みそ風味）昼に作った回鍋肉と鶏とこんにゃくの炒め煮が少し残ってたので炒めなおし。きゅうりの浅漬けあ、、、みそ汁作るの忘れた（爆）にんにく＆しょうがオイルの作り方☆その他いろいろ☆に載せてます。－－－ ☆ －－－ ☆ －－－明日は、焼肉の予定。日曜の余った肉を冷凍しておいた。とろっととろけるお肉だからねぇ・・・２日続くとキツイ（笑）キャベツと茄子とピーマンとたまねぎを持って帰ってもらおう。あと、お肉を巻いて食べるのに、サニーレタスも。きゅうりとにんじんスティックもいいな。それも採って帰ってもらおうっと！よしっ！

  2004.06.12

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• 毎日の三度豆（いんげん）

  昨日大きいの（太いの）はさっと煮たけれど、細いのがまだ残ってたんで、弁当用に、ベーコン巻きを。卵焼きとチーズインウインナープチトマトリクエストによりちくわチップスごまたっぷりバージョンなんか最近同じおかずのくりかえしのような気がする。めにゅー増やさねば。。。たまにはチン！して使えるお弁当用の冷凍食品を利用するのもいいかもね。

  2004.06.11

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• 今日のめにゅー☆ 忘れないうちに書いとこ。

  三度豆（いんげん）のごまあえ・・・毎日採れるじゃがいもと牛肉の煮っころがし卵焼きこんにゃくの炒り煮プチトマト今日も親子揃って残業になりそうや・・・お姉も忙しいらしい・・・末っ子といえば・・・きのう送られてきた中間テストの成績表・・・ちっとは、反省してほしいもんだわ（苦笑あーーー先が思いやられる。。。。

  2004.06.10

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• 採りたて野菜がええよ～☆

  今日は焼肉～～～☆自家製採りたて野菜と共にジュ～～～っと。なす・ししとう・ピーマン・キャベツ・たまねぎ。食った食った！じいちゃんが買ってきてくれるお肉はとるける～～～～って感じ。あたしが買い物行くと、、、こんなんよう買わんわ。。。(^^ゞごちそうさまでした。合掌。

  2004.06.06

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• 週末は恒例冷蔵庫内残り物処分めにゅー

  天気よかったから主婦業がんばったし疲れた・・・・その分、洗濯物も布団もふかふか♪さて、今夜は何しようかねぇ・・・・唯一家にいる息子に聞いても「なんでもええよ」お姉は忙しいから昨日も残業・今日は休日出勤。何時に帰ってくるのやら・・・末っ子はピアノのレッスンの日だから「ご飯早めによろしく！」と叫んで通り過ぎピアノを弾いて・・・ん？それレッスンの曲違うやん！小学校の卒業式で伴奏した曲を弾いてるし～(爆)何がいい？と聞いても返事がない。新じゃがと新たまねぎが採れたから肉じゃがでもするかな。豆腐とあげが１つづつあるからわかめも入れておみそ汁。あ、にんじんも初採りやったなぁ。あげはみそ汁には入れないでにんじんとちくわとしいたけで炊き込みごはんでも作ろうか。めっさ簡単、冷蔵庫の残り物処分メニューや（苦笑１週間分の買出しは明日にしよー。

  2004.06.05

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• 残業予定だったので朝から作りおき

  煮込み料理以外に作りおきしておくメニューって少ないのよね。その中でも夏場よく登場するのは『冷しゃぶ』朝から弁当４つと朝メシ＆晩メシ作るのは忙しいわぁ。。。ε=(￣。￣;)フゥ☆メニュー☆冷しゃぶボイルブロッコリー＆オニオンスライス＆かいわれだいこん高野豆腐きゅうりとちりめんじゃこの酢の物きざみあらめの五目煮（きのうの残り物）赤だし（豆腐とわかめ）きゅうりの浅漬けごはんその分弁当が手抜きになっちまった。。。今日使った便利な冷凍食品は小さなカップに入った「えびグラタン」その他は三度豆（いんげん豆）冷しゃぶ用の肉を横流しで、焼肉のタレつけてさっと焼いたもの卵焼きプチトマト・・・かな？？？？うっ。。。もう忘れてるし。。。(^^;)

  2004.06.04

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• 今シーズン初物☆三度豆☆

  三度豆が採れました。よそじゃなんていうのかな？いんげん？？？本日のお弁当。三度豆のベーコン巻ききざみあらめの五目煮卵焼きカレー男爵（冷凍食品）・・・・プチトマトが入らへんかった。。。ま、にんじんの赤があるからいいか。

  2004.06.03

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• 残り物コロッケ

  昨日の夕食がカレーだったので、冷凍のコロッケも揚げて「コロッケカレー」に。そのコロッケが余ったので、今日のお弁当にソースをからめて一品。そのほかは、、ちくわにチーズを詰めて天ぷら。卵焼き。緑と赤が無いなぁ～と思い、また三色炒め。コロッケとちくわが結構スペースとったので、これ以上作っても入らないと判断。う～～～ん。。。手抜きだな（苦笑--- ・ --- ・ --- ・ --- ・ --- ・ --- ・ ---ところで、佐世保の事件。なんだかなぁ・・・・「ごめんね」が届くのは、生きていてこそ。ゲームだけだよ。リセットしてやりなおせば生き返るのは。勉強より、もっと大切なことを彼女は教えてもらえなかったんだろうか。最初から殺すつもりだったと新聞に書いてあったけど。何が彼女にそんな・・・究極な行動をとらせたんだろう。リセットできないよ。

  2004.06.02

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• 今日のお弁当と今夜のおかず

  牛時雨煮イカの天ぷら卵焼きマカロニサラダボイルブロッコリーサニーレタスプチトマトごはん小さい弁当箱だからみんな少しずつ。今日は彩りがキレイ☆がんばったぁ☆今夜のおかずは、また残業予定のためカレー～～～～マカロニサラダ（弁当に入れた）ボイルブロッコリーとサニーレタスのサラダ（これも弁当に。）では、出勤。

  2004.06.01

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• リクエストによりまた・・・

  末っ子大好き☆二色丼弁当☆あと、新じゃがとにんじんの煮っころがし（これも大好き・・・末っ子の友達が・・・ヾ(･･;)ォィォィ）緑がないからきゅうりのスライスと赤でプチトマトお兄・お姉の弁当箱も小さいので内容同じ。この２人・・・これで夕方まで仕事中にお腹空かないのかギモン。かーちゃんはもうちょっと大きな弁当なんで、空いたところに冷凍のコロッケ（チンするだけのやつ）を追加～☆本日も残業予定なんで、夕食用に新じゃがと豚バラ肉とゆで卵を土鍋でコトコト煮こんでおきました。採れたてきゅうりとちりめんじゃこで酢の物と。あとは、自分たちでなんとかするでしょ。あーーーーそろそろ出勤。１週間のはじまりや。。。。

  2004.05.31

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• 新じゃがを素揚げ・・・さて、あとどうするか。。。

  ベジタリアンの娘に「今夜何食べたい？」と聞くと「野菜何がある？」う～～～ん。。。今あるのは新じゃがと新たまねぎときゅうりくらいか・・・田植えに忙しく、持って帰る野菜がない。しかし、そこでソッコー「新じゃがの素揚げがいいな」この時期限定だし、ま、それでいいか・・・しかし、田植えの手伝いに来てくれた子にはそうはいかないし・・・んじゃ、本人の大好物の唐揚をいっしょに作っちゃおうってことで、今から買い物に行かなきゃ。あと、春巻きの皮もいるな。昨日作ったポテトサラダが少し余ってる（大量に作りすぎた？！）これを春巻きの皮で包んでオーブンで焼く。結構おいしいよ。

  2004.05.29

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• 今日のめにゅー♪

  朝、メンテで書けなかったわぁ。本日のお弁当めにゅー♪じゃがいもと牛肉の煮っころがしだし巻き三色炒めプチトマト黒豆煮ごはんふりかけ

  2004.05.27

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• 今日でサボリ終了。

  今日も末っ子は試験、そしてお兄は出張のため弁当いらず。必然的にお姉とかーちゃんは弁当なし。そう・・・サボリですわ。明日のおかずのリクエストは、２色弁当。牛そぼろ・卵そぼろをごはんの上にのっける。ま、これだと、おかずを作る量が少なくてすむからね。緑と赤と・・・あと１品くらいかな。さぁ・・・何にしようか。今日も残業だし、昼休みに買い物に出ようかな。

  2004.05.25

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• 今日のお弁当は３個

  末っ子は試験のため、お弁当なし。・・・で、今日のおかずはてきとーーーー(笑)メニュー：肉じゃが・ちくわの天ぷら（衣にゴマを混ぜました） 卵焼き・ブロッコリーの塩茹で・プチトマトう～～～ん。手抜きやな。

  2004.05.24

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