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今日は４月に出産したお友達のお家に遊びに行きました(^^)
男の子でとーってもかわいい(^-^)
バナナブレッドをお土産に焼きました。


渡辺有子さんのレシピです。
レシピは１９ｃｍのスクエア型。
我が家はパウンド型しかないので、生地が余るの。
余った生地は、紙コップに入れて焼くと↑こんな感じになります。

材料
バナナ４本/バター１００ｇ/砂糖９０ｇ/溶き卵２個/薄力粉２２０ｇ/ベーキングパウダー大さじ１/クルミ６０ｇ←クルミはないので入れてません。

作り方
１・バナナをつぶす・クルミは粗いみじん切り
２・バターを柔らかくなるまで練り、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる
　　★↑ここがポイント★溶かしバターは使わない。
３・溶き卵を少しずつ加えよく混ぜ、バナナ・クルミを加え混ぜる。
４・粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。←混ぜすぎない
５・１８０℃のオーブンで４５分焼く。


ハンカチでラッピング。頂きもののハンカチ眠っていませんか?こんな時に便利です。

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