コンラン卿の言葉
'Plain,simple and useful'■キッチンについてキッチンで過ごす時間を楽しいものにするには「正しい道具」が必要です。できる範囲で最高の道具に投資することです。よく手入れされた包丁と人間の手にかなうものはありません。■収納について「無慈悲で実用第一になること」役割を果たさないものや使われないものを貴重スペースに座らせておくわけにはいきません。例えば、日々に必要なものは手の届く範囲に、愛着はあるけれどもめったにつかわないものは植えのほうに収納するなど。現代の住宅において、空間は貴重な贅沢品の一つ。コンラン様のおっしゃる通りでございます。ミセス(2004年2月号)に書いてありました。ミセスは買ったことないんだけどこの特集は超保存版です!お持ちでない方はオススメします。図書館とかでも見れるかな?有元葉子さんの無水鍋レシピも沢山載っていますよ。福岡にいたときは、通っていたコンランショップ。ディスプレイを見るだけでもお勉強になります。無慈悲にお掃除して、お部屋をすっきりさせようと思います。SIMPLE & RICH LIFE気になるお店:イデー(IDEE SHOP online)low life, high thinking 考える生活