[食材]の記事一覧 | Atorio kitchen

粋更kisara/雑貨

ハービスに「粋更kisara」と言うお店がありました。そこで見つけたスワンサイダーミニです。大きさが分かりにくいと思いますが、手のひらサイズで内容量は95mlラベルもアンティークで可愛いですこんな小さな買い物でも、ちゃんとした布バッグに入れて下さいました。このバッグ、切りっぱなしの布（さらしでしょうか？！）を縫ってあるのですが、かなりポイント高いラッピングです。

2009.07.03

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フランス食材

ぼちぼち集めた可愛い食材＆お菓子。

2009.07.01

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生パスタ麺工場''イルグラーノ

先日お休みだったので、リベンジ。生パスタの麺を売ってる工場？！（ご自宅でした）ほうれん草を練りこんだものが欲しいな、と思ってましたが、商品残り僅かでシンプルなパスタ、イカ墨を練りこんだパスタ、トマトを練りこんだパスタ、を購入しました～。浮き身やサラダなどに使える切れ端パスタをサービスで頂きました！ありがとうございました

2009.06.29

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香川のお土産

相方土産。香川のうどんとしょうゆ豆。しょうゆ豆、以前貰った時はノーマル味だったのですが、今回は辛口。ぴりっと唐辛子辛くて、お酒のあてやお弁当にも良さそうですよ～♪

2009.06.15

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チプレッソ（オリーブオイル専門店）

以前からmica先生のブログでも登場していた、チプレッソさん。オリーブオイル専門店。ずっと行ってみたかったお店。今回、バルサミコ酢とオレンジオリーブオイルを探しに行ってきました～。小さいお店の中には所狭しと、たっくさんの商品が詰まっていました。オレンジオリーブオイルは無かったのですが、同じメーカーのレモンオリーブオイルを発見。瓶詰めのものは可愛い入れ物なのですが、そんなに沢山必要では無い方には、朗報。量り売りして下さいます！←物に寄ってです。ボトルを持参して（お店に瓶のみも売っています）欲しい量だけ買えます。お試しに100mlお店の瓶に入れてもらって、帰宅後家の瓶に入れ替えました（左）バルサミコ酢は4年ものをget（右）バルサミコ酢、他にも美味しいものがありましたが、少々値段が張るのでそっちは断念。オリーブオイルやバルサミコ酢など、テイスティング出来るので、お勧めのお店ですよ～。

2009.05.01

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黒まめ茶

S先生に教えて頂いた、黒まめ茶早速購入して味わってます。きなこの香りがして香ばしいお茶。お茶を味わった後も、この豆を有効活用。ご飯と一緒に炊き込んでみました。母親からの秘伝？と言うほどでもありませんが、ご飯を炊く時に、昆布の切れ端とお酒を入れて炊き上げます。黒まめ入りご飯なかなか美味しいですよ

2009.04.12

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ビネガープラム

以前、プラムレディさんからサンプルを頂いた、「ビネガープラム」が、お試しセットで登場。早速、お試しセット（4種類選択）を注文してみました～。しょっぱい梅が苦手な私には、このビネガープラムがすっごく口に合います。ビネガーで甘く感じられるのでしょうか？！私のチョイスは、ビネガープラム3セット＋釜だし梅（昆布漬け？）ビネガープラムは1袋に4個入りです。釜だし梅はまだ食べていませんが、お弁当に良さそうです♪

2009.03.18

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旅のお土産（北陸あたり）

気ままな旅に出ていた相方のお土産。どうやら、金沢あたりに行ってた模様。香箱蟹、有名らしい。松葉ガニのメス。内子がとっても美味しい♪もちろん身も。土地の食材。氷見うどん。生麩。麩のお菓子←これ、結構美味しかった。お菓子。くるみ＆餡の最中←金賞受賞のお菓子らしい。ブリの押し寿司←珍しい上、超美味しい♪

2009.02.24

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空堀商店街

昔ながらの商店街の中に、老舗の「こんぶ土居」があります。気になっていたものの、ちょっぴり入りにくくて今まで素通りしていましたが、入ってみると昆布以外にも色んな商品置いてました。今回の目的は、これ↓「だしパック」お一人様1パック限り。450円なり～。そして、ブーランジェリーイエナ。ここのフランスパンはとっても美味しいですね～。この日は、くるみパンを買いました。この周辺は、kimidoriひなたcarbonなどなどショップが沢山あるのでお薦めです。そういえば、中国茶のお店があるって何かの雑誌で見かけたけど・・・どの辺だったかな(~_~;)

2009.02.13

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ドレッシング／叙々苑

話題になっているそうで、叙々苑のドレッシングを購入してみました！そのまま野菜にかけて食べてみましたが、ちょっと濃い目の味付けです。これを使って色んなお料理のレシピが出回ってるそうなのですが・・・もしかして叙々苑の焼肉のたれの方なのかもしれません(~_~;)どなたか知ってますか？

2009.01.13

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お野菜と雑貨のお店「ボニートーン」

美味しいお野菜を提供しているお店、前にチェックしていて、フッと思い出しました。お野菜と雑貨って珍しいと印象的でした。変わった野菜が沢山並んでいます。雑貨は少なめでした～。お近くに用事があったら是非寄り道してみて下さい。楽しいです♪

2008.12.27

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宅急便

田舎の親戚から、新鮮なお野菜やお米が沢山届きました。わざわざ送ってくれてありがとうm(_ _)m

2008.12.22

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日向夏

いち早く田舎の日向夏送って貰いました。ハウスものだと思いますが、通常の2倍の大きさです味はとっても美味しいのだけど、中の皮がちょっと厚めなので噛み応えありすぎ^_^;日向夏は、外皮をりんごのように剥いて、身をザク切りにし、渋皮を一緒に頂く果物。また来年年を越したら、種無しを送って貰おう♪

2008.12.13

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ふっくらそら豆さん

ふっくらとした美味しい「そら豆」さんに出会いました。小豆の餡子の様に煮てあります。甘すぎず丁度良い感じ。そら豆が和スィーツに・・・ってのがびっくり！大粒で、4.3ｃｍぐらいのものもあります。りっぱでしょ後日、これを変身させます

2008.12.02

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イタリアンな調味料

イタリア料理教室で使う、特別な調味料。段々揃ってきました。左奥：ガルム／魚醤みたいなもの？！右奥：バルサミコソース／通常はバルサミコを濃厚にしたものですが、今回はイタリアの老舗が一つ一つ手作りして、ぶどうエキスをプラスしたものを購入真ん中：グリーンペッパーの塩漬け／グリーンペッパーはブラックやホワイトには無い爽やかなピリッとさがたまりませ～ん

2008.11.21

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コールラピ

道の駅で見つけた、変わったお野菜「コールラピ」見つけた時はびっくり！お店の人に聞いたら、スープやサラダに良いとのこと。調べててみると・・・’キャベツの仲間で、コールはキャベツで、ラピはカブという意味’らしい。早速、きんぴらやスープに調理してみました。スープの方が美味しく頂けました。皆さんは、「コールラピ」知ってましたか？それから、この器。先日、ベンチさんにて購入した器です。見た目、ずっしりしてそうなのに、軽いし、お値段もお手ごろ価格。陶芸教室もされているようなんです。興味深々（笑）

2008.11.03

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