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[AUTHORITYstyle【川杉】] カテゴリの記事

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  14年ぶり!?

  川杉です。今日はあいにくのお天気のなか、息子とふたりで銚子まで行ってきました。前回来たときは彼はまだ生まれてなかったので、恐らく、たぶん14年ぶりくらい!?我が家から車で20分くらいで海岸に出れるのに、なぜ片道2時間もかけて銚子かというと…海が断然きれいさすがにこれは今日の写真じゃないけど、晴れてれば海この色ですよ！自分の中では銚子の先端の海の色のイメージは、エメラルドグリーン今年の夏はダイエットして千葉の海に挑みたいと思います。（見るだけだけどぉ）

  2009年05月24日

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  金運UPワイン!?

  川杉です。このラベル、ご覧くださいっ！なんかとっても金運の良さそうなラベルじゃないですか一目惚れしたんでさっそく1ケースだけ仕入れたら、輸入元では即完売してしまいましたたった1,280円にして中身は3,000円以上のワインに負けないみたいなのに、12本だけ…。ホントは父の日ギフトにも使いたかったんですけどね…気にかけていただけましたらこちらから、どうぞ。

  2009年05月22日

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• 言えないよ

  川杉です。最近の「お疲れビール」はスーパードライ・・・言えないです。他のがいいなんて。というより酒屋さん的に1社に偏っちゃ駄目!?でも、できれば他社も飲みたい！

  2009年05月04日

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  明日の予定が決まってない方にオススメ！

  川杉です。大丸東京店でワイン＆チーズフェスティバルを開催していると聞き付け行って参りました。会場はもうひと多すぎ…果てしなくひと多すぎ…それもそのはず飲めるワインの種類200種以上！しかもドイツのリースリングからブルゴーニュからボルドーからイタリア、スペイン、チリ…あらゆるタイプのワインが楽しめます！ちょうどまだ飲めてなかった2006年産のボルドーなんかも試飲できちゃいました。『神の雫』登場ワインの最新ヴィンテージ！シャトー・ピュイグロー[2006]『神の雫』でル・パンの親戚みたいなものと紹介されたのがこのピュイグロー。まだ若いのにもうおいしく飲めるバランス感。安心して飲めるおいしさです。今日はいろいろ試飲し悩みぬいた結果…、1986年産のドイツのリースリング買いました。1986年産でお値段たったの2,000円ちょっと!!明日の予定が決まってない方、ぜひ足を運んでみてくださいね♪

  2009年04月18日

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  八重洲で花見

  川杉です。登美の試飲会は想定外なほどに満足度が高く、終了時にはかなり心地よくなってました。で、そんな状態なのでちょっと散歩でもしながら事務所に帰ろうと思って東京駅をでて散歩してたら…、八重洲は歩行者天国、金曜の夜のお花見会場に！（冷静に、まだ咲きはじめで「花見」って感じでもないんですが…）とてつもなく寒い日だったんで、路上のお花見は花見なんだか段ボールハウスなんだか分らない状態に！しまいにゃブルーシートで屋根つくるチームも…。あんたら、それ、花見えてないって…なんか八重洲口のゆるさ、好きです。

  2009年03月28日

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  『神の雫』登場秘話も!?締めは登美の赤！

  川杉です。試飲会の締めはもちろんこれ！『神の雫』にも登場した登美（赤）カベルネ60％、メルロ40％のまさにボルドーブレンド。実は自分はカベルネが好きではなく、カベルネは絶対嗅ぎ分けることができます。でもこれは自分が好きじゃないカベルネの臭さがない。ということは…、未成熟なカベルネの香りがしない ＝ 完熟したカベルネを使っているという図式が成り立ちます。これもおいしいけど、まだまだまだまだ若いっす。ところで『神の雫』登場秘話。サントリーさんは『神の雫』のスポンサーでも何でもなく、事前にワインが登場するとかそんな話はなかったそうです。それがいきなり電話かかってきて「3日後までに登美の'97を3本用意してください」と。ヴィンテージもあちらのご指定だったようです。そして貴重なワイナリーのストックから3本撮影用に提供されたと。きっと'04もそれくらい熟成させればおいしくなるんだろうなぁ…そんな登美と合わせたのが牛肉の味噌漬け焼き（右下）。あえて和風に調味したお肉を合わせたかったのはわかりますが、牛肉は味噌漬けにしなくてもいい気が…。でも、そんなこととは関係なく登美は日本を代表する赤ワインです。【産地】 山梨県甲斐市（登美の丘ワイナリー） 【生産本数】 4,167本 【容量】 720ml 【ぶどうの収穫地】 山梨県甲斐市（登美の丘ワイナリー100％） 【使用品種】 カベルネ・ソーヴィニヨン：60％、メルロ：40％ 【平均樹齢】 約20年 【圃場の標高】 500～600ｍ 【アルコール度数】 13％ 【熟成方法】 樽熟成100％ 【新樽率】 100％ 【熟成期間】 16ヶ月 【2004年ヴィンテージ情報】 猛暑の年。夏には国内2番目の最高気温を観測した（40.4℃）。秋に台風が4回到来したが、ぶどうはすでに熟しており、色濃く完熟したぶどうを収穫することができた。ワイナリー開設以来、指折りのビッグヴィンテージ。 登美の丘シリーズは4月上旬取り扱い開始予定！です。

  2009年03月28日

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  今後の熟成に期待！

  川杉です。試飲4本目は登美の丘（赤）、リリースされたばかりの2006年産です。これはまだ若いのかな？って感じです。熟成すればきっといいワインになるなって感じはします。これと合わせたのが生ハムの一口シーザーサラダ。一番おうちでも簡単に出来そうなメニューです。というよりほぼ素材をのっけて出来上がりです。【産地】 山梨県甲斐市（登美の丘ワイナリー） 【生産本数】 大瓶15,666本 【容量】 720ml 【ぶどうの収穫地】 山梨県甲斐市（登美の丘ワイナリー100％） 【使用品種】 カベルネ・ソーヴィニヨン：40％、メルロ：30％、カベルネ・フラン：19％、プチヴェルド：11％ 【平均樹齢】 約20年 【圃場の標高】 500～600ｍ 【アルコール度数】 12.4％ 【熟成方法】 樽熟成100％ 【新樽率】 73％ 【2006年ヴィンテージ情報】 11月に入っても収穫が続き、20年間で一番遅い収穫となりました。遅く熟したため、酸味のしっかりした味わいと品種香に富む果実を収穫することができました。ワインはぶどうの特徴を引き継ぎ、やさしい口当たりと果実の香りの心地よいワインとなっています。

  2009年03月28日

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  これが3,000円の国産白ワインのおいしさか！

  川杉です。試飲3本目は登美の丘（白）です。これ、3,000円そこそこのワインなんですが、しっかり樽の効いた、それでいて樽負けしてない香りがGoo！味わいは繊細ながらも喉ごしにもしっかりおいしさ感じます。「日本の3,000円ワインおいしいじゃないか！」と純粋に思います。これと合わせたのが、スモークサーモンの冷製パスタ仕立てまず、上にのってるスモークサーモンとスモーキーなシャルドネのマリアージュを。「おぉぉぉ」って軽く遠峰一青ごっこ出来ます（笑）。スモークサーモンに全く負けてない、見事なマリアージュ。そしてこのスモーキーな香りの白は先ほどの中トロのあぶりとも見事にマリアージュします。【産地】 山梨県甲斐市（登美の丘ワイナリー） 【生産本数】 大瓶15,990本、中瓶3,336本 【容量】 720ml／360ml 【ぶどうの収穫地】 山梨県甲斐市（登美の丘ワイナリー100％） 【使用品種】 シャルドネ100％ 【平均樹齢】 約20年 【圃場の標高】 約550ｍ 【アルコール度数】 12.5％ 【熟成方法】 樽熟成83％、タンク熟成17％ 【新樽率】 20％ 【2005年ヴィンテージ情報】ブドウが熟す時期である9月の降水が少なく、健全なぶどうを育てるために非常に良い気候条件となった2005年。ぶどうが完熟するまでじっくり待ってから収穫することができた。

  2009年03月28日

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  1,000円台国産赤ワインの限界に挑戦!?

  川杉です。試飲会2本目は…想像に難くないでしょうが、サントリー登美の詩（赤）です。実はこのワイン、以前にサンプルでいただいたことがあって（楽天経由）、正直よいイメージを持っていませんでした。よいイメージを持たずして飲むと実際あまりおいしくない場合が多いですが、これ、実際飲むとムチャクチャおいしいじゃないですか！カラメルのようにまったりコクのある香りがGoo！味わいはとってもマイルドでやさしい印象ながら、喉ごしにはチョコレートすら感じられます。ちょっと言い過ぎな感じがするかもしれませんが、決して言いすぎじゃないっす。実際、おいしい。この前ほとんど手をつけず捨ててしまったボトルが悔やまれます…。たぶん熱で傷んでたんじゃないかなぁと。これと合わせたのが中トロのあぶり。もう、これは言うまでもなくうまいっす。マリアージュも文句ないです。別々でもうまいっす。ちなみに登美の詩（赤）はベリーAとメルロのブレンド。どちらも日本人の味覚に合いやすい葡萄です。これが1,500～1,600円台は絶対買いな1本です！

  2009年03月28日

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  ホタテとグレープフルーツンのカルパッチョには登美の詩（白）！

  川杉です。今回の試飲会のテーマは、「登美の丘ワイナリーのワインとワインに合うおつまみを愉しむ」。　さっそく1本目はサントリー登美の詩（白）このワインは甲州とシャルドネのブレンド。ワイン単体で楽しむと、可もなく不可もなくの域を超えない気がするのですが、これに合うとされるホタテとグレープフルーツのカルパッチョトマトのジュレがけと合わせてみると…、これが見事なマリアージュ！グレープフルーツやトマトの酸味と白ワインの酸味のバランス絶妙です！他にも酸味の効いたものと相性が良いようです。レモンや塩だけとか、さっぱりした食べ方をするときにもこのワインはとても合いそうです。これはおうちでも簡単に応用できそうですね♪

  2009年03月28日

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  久々お台場

  川杉です。きのうはサントリーのワインの試飲会ってことで、サントリーのお台場オフィスに行ってきましたぁと言いたいところですが、の目の前のサントリー系のカフェで試飲会でした。いっつも首都高の湾岸線からしか見ないけど、サントリーのお台場オフィスはホント地味、いえいえ、質実剛健です。フジテレビや旧日商岩井本社ビルやシェルなどが入っている台場フロンティアビル、みんな個性があるのでその質実剛健ぶりはひときわ際立ちます。

  2009年03月28日

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• スキルアップって…

  求職者の心得【その5】でしょうか？「未経験ですが仕事を通してスキルアップしたい」という発言。これ、若い子なら分かります。採用側も安い賃金で働いてもらうかわりに仕事を教えてあげる。彼らの成長とともに会社も成長し、彼らは次のステップへ向けて卒業。お互いにメリットがある、いわゆるwin-winの関係です。これ、同じことを今の仕事が嫌で転職する人に言われると呆れます。「うちは職業訓練校か」と。「通過点として利用されるのは冗談じゃない」と。たとえ利用するつもりでも賢く振舞わないと。相手にもメリット与えてあげないと。

  2009年03月11日

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• クリエーティブって・・・

  求職者の心得【その4】です。面接しててたくさん聞く言葉が「クリエーティブな仕事がしたい」って。転職の面接でですよ。クリエーティブ【creative】 創造的。独創的。「―な仕事」「今までの枠組みの中でできなかったあなたが職場変わったら出来んのか!?」と大方の面接官は思うと思われます。高校生が言うなら微笑ましいんですけどねぇ…。

  2009年03月11日

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• 求職者の心得【その3】

  未経験者歓迎！その意味は？会社によって違うと思いますが、自分としては、人としての素質が素晴らしければ、同じ業種の仕事の経験なんて皆無でいいと思います。でも、例えばHP作成に興味があるという人に、「じゃあ、いままでに勉強したことありますか？」と聞くと、「ありません」と平気で答える。これはどこでも通用しないと思います。仕事として未経験でも興味があるなら何らかの形で学んでるはず。本来なら「未経験だけど職業訓練校は出ました」くらいが、未経験というカテゴリーで求められてるレベルだと思います。

  2009年03月11日

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• 求職者の心得【その2】

  下調べしましょう。今どき会社情報はインターネットでいくらでも調べられます。そのくらいの努力ができない人が、仕事で頑張れるなんてあり得ない、と面接官は判断します。

  2009年03月11日

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• 求職者の心得【その1】

  応募しまくるのはいいですが、自分のやりたい仕事は明確にしましょう。面接に来て「なんか違う」はまだしも、入社してみて「勘違いだった」は採用側も迷惑すると思います。あと、面接の予約を入れたけどいかない場合は最低限の心得として行かないという連絡は入れましょう。求職者としてというより人として。

  2009年03月11日

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• ご苦労察します

  川杉です。焼酎部門パワーアップのため目下求人中。いい人がいたら採用しよう的若干名採用枠に応募者現在70名以上！毎日面接だけでお仕事夜の部にたどり着けないほど疲れます。初対面の人と立て続けに、しかも面接で会うのがこんなに疲れるとは…。もう、これだけ面接するといろいろ悟ります。次回、求職者のための面接講座!?

  2009年03月11日

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  試作品ができてきました!?

  川杉です。きれいなロゼワインのサンプルが今日届きました。母の日向けに開発中のワインなんですがお味は上々！花の香りがする、ぴちぴちとした酸味と心地よい甘味が素敵なロゼワインです。暖かくなりはじめた母の日あたりに飲むのにはピッタリのおいしさです。ラベルの見本も事務所内での評判は上々。最終的にこれで決めたとして、これから瓶詰め、ラベル貼り…母の日には間に合うにしても、いろいろなプロモーションに間に合うのか…、ちょっと心配ですね。

  2009年03月10日

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  珊瑚礁

  またまた大変お久しぶりな川杉です。きのうの午後は真剣に勉学にいそしんでおりました。何の勉強なのかと言いますと…珊瑚礁なのか!?

  2009年03月06日

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  「ドンペリ・スイーツ」

  川杉です。またさぼってしまいました…。でも、仕事はしてました。本邦初公開!?のドンペリ・スイーツ

  2009年01月31日

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• 『神の雫』が凄いことになってます！

  川杉です。きのう放送開始になった『神の雫』ご覧になりましたか？ワインのドラマなんですが、「制作費少ない中頑張ってつくったんだ」って割り切ってみれば楽しめます。CGの安さとか。ワインがたくさんテレビに出る数少ない機会なんでぜひみなさんにみていただきたいんですが、きのう『神の雫』みてたら凄いことが…。なんとっ！亀梨君のドラマ放送中のCMがキョンキョンのエビスですよ!!分かる人だけ、分かってください。自分的にはかなり画期的。太陽ビールはサッポロビールだったんだ…。

  2009年01月14日

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• 1か月以上ぶり～

  川杉です。新年ももう4日になってしまい、3日坊主とかそれ以前の話…。毎日規則正しい生活送れる方、尊敬します。でも、12月は年末ギリギリまで仕事して、家帰ったら朝まで生テレビ見て、で、ごくせんの再放送見て、毎月1日は映画の日ってことでWALL・E見て、相棒スペシャル見て、HEROの再放送見て、劇場版も見て…と、テレビっ子世代はテレビ見るだけでもかなり忙しいんです。今日からは天地人がはじまりますね。ワインと全く関係なさそうで、実は深い関係が…。

  2009年01月04日

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  築地最高！

  今日は子供が土曜日学校があってその代休ということで、一緒に休みをとり、築地に行ってきました。目的は…回転寿司なら赤身一皿98円！ウチの子はあぶりサーモンとあぶりとろにはまってました。あと、ちゃっかりぼたんえびも二皿…。たまのことだから好きにさせようと思ったら、二人で5,500円…。マグロ半額でマグロ好きだから連れてったのに…。でも、おいしかったのでよしとします。

  2008年11月25日

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• マルゴーが1,980円ですよ！

  川杉です。もう更新やめちゃったんじゃないかってくらい書いてなかったですが久々に。ネタはいろいろあるんですが、もう新鮮じゃないんで…。あ、この前の日曜日に阿部知代さんにお会いしました。って見ただけですけど。彼女は日本酒にもワインにも精通しているようですね。ワイングラスで飲む日本酒うまかったっすって、何の事だか分らなくなってますが、ゆっくり書ける日があったら改めて。きのう事務所で大試飲会やりました。サンプル本数は数十種類!?で、イイの悪いのいろいろあったんですが、きのうそこそこだったものが今日になったらムチャクチャおいしい！ってことがあり得るのがワインのいいとこ、悪いところ!?で、きのうこれは1,980円で売ってしまおうって決めたワインがありました。なんと産地はマルゴーですよ、マルゴー！これが今日になったらおいしいじゃないですか！でも、もう決めたから1,980円で売っちゃいます。きっと明日お店にポコッと登場します。お仕事詰まってるのでまた今度です。

  2008年11月22日

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• 新入生歓迎会

  川杉です。早い子はもう1ヶ月以上前に入ったので今さら感もあるのですが、新入生歓迎会やりました自分の財布も心配し、外で飲む前に、午後6時から事務所で試飲会スタート！今回のテーマは「980円均一のおいしさに迫る！」カベルネ、メルロ、ピノノワール、シャルドネ、ソーヴィニヨンブランそしてスパークリングワインの計6本。基本的な葡萄品種を知ってもらおうと、980円の範疇では最高のものを厳選しました。中でも一番評価が高かったのはクックス・スプマンテ！「ゴジラ・シャンパン」とも言われる甘口の泡。甘い＝うまいはやっぱり真実だと実感。これは余裕で1本カラになりました。白はシャルドネよりソーヴィニヨンブランの方が高評価。実際、繊細な日本人の味覚にはソーヴィニヨンブランの方が合う気がします。しかしこの試飲会で一番評価が高かったのは、実はボジョレーでした。ボジョレー・ヌーヴォー人気は世界経済以上に崩壊してますが、飲むとやっぱりおいしい！そんなおいしいボジョレーはムーラン・ナ・ヴァンという特級相当とも言えるものなんですが、価格は2,000円弱。ヌーヴォーより安い！近いうちにご紹介したいと思います。※980円均一共同購入は、次回思い切って商品を入れ替え再開予定！

  2008年11月02日

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  ちょっとアダルト系!?

  川杉です。前々からつくりたいな～とは思ってたんだけど、ついにつくりました！このページ!!☆こちらから、どうぞっ！シンプルに、ジャケットだけのページです。自分はホントはいろいろうんちくたれるより、ジャケットでワイン選んでほしい。だってラベルも中味も気に入ったほうがもっとおいしく飲めるから。次ぎ買うときに覚えやすいですしね。記憶なくすぐらい飲んでても忘れないくらいインパクトがあるのがちょうどいい（笑）。

  2008年10月25日

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  フライングしまくり!?

  川杉です。このワイン、ご存知ですか？当店では毎度おなじみ、ドミニク・ローランです。このワイン当たり前のように当店にあるのですが、楽天内のどこを見回しても見つかりません。そうなんです、実は'06ドミニクは当店先行発売なのです！ドミニク自身が、「06はムチャクチャおいしい自信作だ！」と言ってたけど、本当においし過ぎてイッキ飲みしちゃうくらいおいしい!!このおいしさ、世の中のみなさまよりも先に味わってみませんか？※恐らく一般発売は11月上旬にドミニクが来日したあとです。

  2008年10月21日

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  愛しのボニー！

  川杉です。ただいまブルゴーニュ増殖中やっと若い子達も慣れてきて、これから加速度的に仕事速くなるかもってか、なったらいいな･･･。もう仕入れちゃったのに、まだ、ご紹介できてないものがたくさんいま、ボニーさん飲んでます。パストゥグランという、ブルゴーニュとボジョレーのあいのこみたいな　←表現不適切ワインで、お値段も2,520円と今どきブルゴーニュとしてはお手ごろ。でも、色はしっかり濃いし、土の香りやカチッとしたミネラルを感じさせる香り、いわゆるケモノの香りやハーブっぽい香りなどなど･･･、単なる安ワインじゃない香りがします。そして味わいは、梅干が嫌いだったら辛いほど酸生き生き！もう、「やわうまワイン大賞」あげたいくらいです。しっかりうまくて、でも濃すぎない･･･、素晴らしいワインです。

  2008年10月17日

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  スタッフが増えました！

  川杉です。最近AUTHORITY styleのスタッフが増えました！左から、めぐみちゃん、そして自分、プトーさん、太郎くんです。プトーさんはなんと初代世界ソムリエチャンピオンそんなすごい人まで仲間入り、いえいえ、先日来日してたので、ウチのお店でお会いして、記念撮影してもらいました。これからみんなブログに登場させます。※デブだと思ってたプトーさんより自分のがでかい

  2008年10月16日

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  一度は行くべし！なんばパークス

  川杉です。3日間大阪へ行き普段と違う時間帯で生活したので未だ時差ぼけです･･･。ところで、なんばパークス素敵なところです。こんな感じ。↑緑に見えるのはすべて本物の植物！さらにこんな感じ。2階から屋上まで、スロープ状にお庭が広がっています。そして、建物もすごいんです。また、後ほど。

  2008年10月15日

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• 大阪行ってきました

  川杉です。大阪行ってきました。2泊のつもりが3泊になりました。今日は出社日なので5時台の地下鉄に乗って･･･って、起きれるはずもなく、8時20分発ののぞみに大阪は人が素敵です。詳しくはのちほど！　

  2008年10月14日

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• 吸収力抜群なんです!?

  川杉です。タイトル怪しげ!?おととい使ったことがないって言ってたソフトが使えるようになっていたり、若者たちの成長は日々とてつもないペースで進んでおります今日なんてもう会話もなしでお互い自分の仕事に邁進！4日目にしてこれは凄いですやる気満々なので明日もあさ一番からお仕事開始です。このスピードで仕事が展開してゆくなら、休みの日あさゆっくりできなくても全然です。

  2008年09月27日

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• 新人さん

  川杉です。ブログも書けないほど忙しいから？　　←冷静に、違う気がする･･･新人さんいっぱい採用しました！これから、試飲会やったり、飲み会やったり、もちろん、お仕事、頑張ります5名採用なので、みんなでゴレンジャーごっこができます。でも、平均年齢24歳なのでゴレンジャー知らないかもこれで優雅にワインブログが書けるほどのゆとりが持てるかは自分次第ですね。

  2008年09月23日

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  第1級ムートンのお隣はきれいなお姉さん!?

  川杉です。やっと、ようやくと、夜が更けてくると赤ワインがおいしく飲める気温になってきました。ある意味いい季節であり、ある意味危険な季節です。ってことで秋の赤ワイン飲み初め第1弾!?イリス・ド・ガイヨン[2004]こちらのワイン、なんと格付け第1級シャトー・ムートンのお隣さんです。証拠写真。ねっ！って、なんだか全然意味わかんないですよね!?これ、左側がムートンで、右側がイリス・ド・ガイヨンです。この写真見て、右と左に絶望的な差、感じますか？ないですよね！そう、イリス・ド・ガイヨンはムートンの最上区画とほぼ同じ条件の、とてつもなく素晴らしい畑なんです。じゃあ、2004年は硬くてまだ飲めない!?いえいえ、全然そんなんじゃなくって、この方はまさにきれいなお姉さん。ちょっと熟した果実の艶っぽい香りがして、口あたりは驚くほどきれい！いい意味で軽やかで、口の中できれいな果実味が膨らむっ!!筋肉質でマッチョなワインがお好きな方にはこのワインは決してオススメしたしません。なぜならそんな要素はゼロだから。むしろ、｢フランスワインはフィネスとエレガンス｣なんて言っちゃう方にオススメです。ぐーぐるとか使って、畑の画でも見ながら、　←見れるかは未確認です･･･「あぁ、これがムートンと地続きの畑の葡萄の味なんだぁ」って、楽しんでいただけると嬉しいです。

  2008年09月12日

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• やっぱり一般人ブログが最強です！

  川杉です。自分のような立場の人が、こんなこと書いちゃいけないのかも知れませんが･･･あえて書きます。芸能人ブログで紹介されてるあんなものやこんなもの、やっぱりあれはビジネスなんですかねぇ。ってか、早い話、そんなビジネスの営業受けました。そういう意味では、楽天ブログは汚染されてないですね♪しかも、一般人のくせに面白いし（笑）

  2008年09月12日

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• 今さら夏休みのお話

  夏休みも終盤の8月26日と27日、一泊2日でUSJに行ってきました。見た目の安さは否めませんでしたが･･･、ムチャクチャ楽しいじゃないですか！ディズニーと違うところは、・ショーが見てる人参加型なところ・火を使うところ特にウォーターワールド最強!!行く価値ないと思ってる方、行ったほうがいいです、多分。ただし、かなり散財しましたけど･･･。（大阪人、買い物させ方うまいっす）

  2008年09月12日

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• ブログ再開です

  たいへんお久しぶり、な川杉です。夏ばてしたり、いろいろあってお休みしてたブログ再開します。まあ、バカンス取ってたってことで。

  2008年09月12日

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• 眠れない夜･･･

  の原因がやはり暑さだとわかってほっと一安心の川杉です。仕事しないと！なんですが、お盆休み明けで楽天さんがあり得ないほど込んでるのでちょっとだけ。暑くて寝るのが遅くなる↓夜中に突然目が覚める↓眠れない･･･ってことが今日は一切なく快適な朝！家を出てから職場に着くまでに一滴も汗が垂れないなんて素晴らしすぎです!!

  2008年08月18日

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• 人生初!?

  川杉です。きのうの深夜、千葉から東京へ高速で帰る途中、もうホントに深夜と呼べる時間なのに渋滞してるから「事故か？」と思ったら･･･左側1車線が水没してました･･･。

  2008年08月17日

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• 今週の水曜日

  川杉です。今週の水曜日お休みだったんですが、朝起きて新聞のラテ欄を見ると『のだめカンタービレ』の文字が。おーーーっ！一度目に入ってしまったら気になってしかたがなく、外出するも再放送がはじまる午後3時には帰宅。その日の再放送は2話と3話だったんですが…、結局その後最終回までぶっ通しで見たのはもちろん、スペシャルもぜ～んぶ見たら午前3時くらいになってました…。気になりはじめると、やめられない、とまらない。同じところで何度も泣ける。きのうもまた見ちゃいました…。

  2008年08月16日

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• 駅の改札で･･･

  川杉です。気がついたら夏も終盤戦？きのうは駅に着いたら財布がなくて、今日は自動改札に職場のセキュリティカードかざしてた･･･。夏バテか？

  2008年08月15日

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• ●「とりあえず…」は死語になる

  川杉です。あえて、まんま貼り付け。●「とりあえず…」は死語になる　暑い！　そしてビールがウマい！　この季節、仕事帰りに生ジョッキを傾けるのはサラリーマンにとって至福のひとときだ。たまには新入社員を交えて暑気払いでも、と考えている人もいるだろうが、最近は「ビールが飲めない」という若手社員が増えている。「若者のビール離れは著しい。女の子だけでなく、男までが“ビールは苦くて、おいしくない”と言うんです。ウチにも、ビール会社に入社しておきながら、シレッと“ビールは飲めません”という若手社員がけっこういますよ。なんで入社を志望したんだか」（大手ビール会社社員）　国内でのビールの総消費量は９４年をピークに減り続けている。売り上げが伸びている第３のビールや発泡酒を含めた総需要も右肩下がり。代わって伸びているのがチューハイやカクテル類だ。　かつては飲めなくても最初の一杯はビールという暗黙の了解があった。それが社会人のたしなみではなかったのか。「若者の多い酒席ではチューハイやカクテルなど思い思いの酒で乾杯するのが普通になっている。居酒屋でカルーアミルクを飲みながら刺し身を食べる人も見かけます。生ジョッキは重たくてイヤだという声も聞きます」（酒関係の雑誌編集者）　どんだけひ弱なんだ！　席について全員が“とりあえずビール”という文化は廃れつつある。ビール離れは分かりきったこと。ここで問題はウチにも、ビール会社に入社しておきながら、シレッと“ビールは飲めません”という若手社員がけっこういますよ。いったいどんな面接してるんだか。人事に問題があるんじゃ･･･

  2008年07月27日

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  今さらB型自分の説明書

  川杉です。今日は朝4時に目が覚めてしまい、朝ご飯食べてから二度寝したら…。出勤しパソコンでニュース読んでたらムチャクチャ気になる本が…。死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン（2008年7月18日発売） ←知ったのが2日遅れなのが悔しい！タイトルにぐっとくるものがありました。「死ぬまで」と言われると、30代なら「あと40年」と思うのかもしれませんが、明日タイタニックとともに海に沈まないという保証はどこにもないのです。「ならば今読まねば！」とネットでの買い物などというとろくさいことはやっておれず、その足で本屋へ。でも、そこらの大きい本屋レベルじゃ置いてないらしく、今さら山積みされてたこの本を購入。B型自分の説明書これは真理に近いです。□B型が好き。 ←世界中の人がB型なら楽しいのに～って本気で思います。□気になると即行動。 ←朝の5:00に突然「海行こう！」って言い出すことも…。□人と同じは嫌。絶対。 ←できれば、じゃない。□自分がわからなくて迷子になる。□「不可能なことなんてホントはないんじゃないかな？」って思う。 ↑最近まさにこの境地。□お金の使い方が、なんかどっか人と違う。　↑今日は本3冊買って、日本酒も買って、給料日までのおこづかい残高255円！□右と言われれば左と言う。それが基本。　↑リスクヘッジにこの考え方は必要不可欠だと思います。□全然分からなかったのに、急に理解できる。□↑なんでか分からない。□達成感はクセになる。□それだけのためにすごいがんばる。□でっかいペロペロキャンディはなめはじめたら最後まで。□勉強の方じゃない「頭いい」って言われる。　↑ポテンシャルは高いとも言われる。「が」じゃなくて「は」なところが重要だと思われる。□サプライズをやってあげるのは好き。□でも自分には誰もやってくれない。 ←自分の誕生日会の企画・演出したことあります。□自分の部屋に他人を入れたくない。　↑自分は人のプライバシー侵害しまくります。□努力してる姿は人に見せない。　↑事務所に人がいると仕事がはかどりません…。□近しい人なのに、その人の身に何か起きても何も感じない。 ←これは、ちょっとディープ…。□欠点を指摘されて一応悩んでみるけど、直す気はさらさらナイ。　↑大事なアイデンティティです。ってか直るとか、あり得ない。□成績表はムラだらけ。 ←通知表に5から2まではたいがい揃う。□グループ制作苦手。　↑意見まとまらないから自分が「じゃあこれで」って言うと文句言う。理解不能な世界。□恋をするとストーカーみたいなことをする。 ←訴えられたことはないです。・・・なかなか楽しめました。でも本としてはちょっと尻すぼみかも…。

  2008年07月20日

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  うますぎうすにごり

  川杉です。お中元が一段落したので、今日はお休みの日恒例の『清酒の日』にしました。近所の地酒屋さんを物色した結果今回選んだのは…美丈夫 舞 うすにごり500mlもう、瓶内2次発酵の清酒のうまさにはまってしまったら、抗うことも抜け出すことも不可能です。どのシャンパンやスパークリングワインよりも日本の夏にピッタリ♪たぶん、今の日本の気候で飲むことをイメージして開発したからこんなにも軽やかでさっぱりしているのでしょう。ワインが好きな方なら、ワイン以上に好きになってしまうかもしれません。

  2008年07月19日

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• 感謝！

  川杉です。自分は10年以上も前からサントリービールのファンとは言いませんが、サントリーという会社が好きなので、必然的にプレモルは応援してあげたくなります。微力ながら私もプレモルの成長に貢献できまして、AUTHORITYstyleでは6/2からのプレモルギフト販売数が4,000セットを突破しました！このお中元期で5,000セットを超えるのは間違いないです。みなさまどうもありがとうございます。みなさまへのお返しは最大10倍のポイントで還元いたしたいと思います。

  2008年07月19日

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• 大人の喧嘩のあり方

  川杉です。きょう、大人の喧嘩のあり方をみせられました。会社VS会社な訳ですが、このふたつの違いを表すために使われたのが両社の封筒。一方はクリームとも黄色ともつかない色合いで、社名などもありふれた書体、そして中が透けて見える薄さ。もう一方は深みのある色合いの高級和紙で、ロゴもしっかりつくられ、中味が透けることはない。一見財務体質の違いを見せているようにも見えましたが、その奥に経営理念の厚さの違いが感じ取れました。言葉で喧嘩売るよりも、説得力が段違い。会社の経営理念は、住所や電話番号、ロゴマーク、もちろん品揃えや販売手法…、すべてに表れます。ウチはまだまだ現場が至らないもいいとこですが…。宣戦布告したからには、理念の違いと、その結果のゴールの違いを見せつけないと。

  2008年06月21日

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  旨いじゃないか！発泡性生酒!!

  川杉です。今日はあさから会社に行きましたが、「正しい休日のあり方」を求め、夕方から地酒屋さんに。「選ぶ楽しみ」もほとんど楽しまず、『出羽桜』の名をみてあっさりこれ買いました。出羽桜 微発泡 吟醸にごり とび六買ったとき「振らないように」って注意されたのに、雨の中小走りで帰ったら…、けっこう時間経ってから栓開けたのに、白い泡がマグマのように吹き出してきたその後開けるのに10分くらいかかったんですが、待った甲斐のあるおいしさ！口あたり爽やかで、軽やかで、シャープで、甘ったるさが微塵もなくて、それでいて喉でふわっと広がるうまみ…、蒸し暑い夜が一気に幸せな夜に変わります!!ところで自分は家でワイン飲まないのか!?

  2008年06月21日

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• 外苑前にも！

  川杉です。最近プレモルの露出の多さが気になって、気になって、もういたるところでチェックしまくりです。きょう地下鉄の外苑前まで試飲会に行ったら、ビルの屋上にプレモルの看板が！プレモル信者として写真撮ったんですが、お見せできるものにはなりませんでした･･･。（逆光すぎて看板見えない･･･）わたみん家のビールをモルツに戻してほしい･･･

  2008年06月18日

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• すげー驚いた！！！

  川杉です。楽天ブログの管理画面にもプレモルのお中元のバナーが！ここまでの好待遇とは驚きだ。サントリーと楽天、いったいどんな契約結んでるんだろう!?自分はどっちも会社の体質大好きです。デブとかじゃなくて･･･あり得ないほど前向き体質!?

  2008年06月15日

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  ミシュラン3ッ星オンメニューワインが980円！

  川杉です。｢ビールやかよっ！｣ってくらい、この2週間くらいビールばっかり売ってました。ザ・プレミアム・モルツ、プレモルです。「なんでこんなに父の日に売れるんだろ？」って思ったら、矢沢の永ちゃんが父の日ギフトにもってCMやってたのね。やっぱり今でもTV見ないと世の中について行けないのね。父の日当日まで気が付きませんでした･･･。プレモルは一旦飲んだら生半可な国産ビールは飲めなくなる危険なビールです。　（↑酒屋として、どれが生半可な国産ビールかは口が裂けても言えない･･･）さて、そんな父の日のプレモルに押され「しょぼーん」としていた選べる980円均一共同購入をそろそろ復活させたいと思います。いろいろ商品を入れ替えたんですが、いまイチ押しはミシュラン3ッ星にオンメニューされているタリケの白！きっちり冷やして爽やかさを楽しむタイプのワインです。いまいろんなところで均一共同購入をやってますけど、AUTHORITYstyleが商品を選ぶ際に最も気を遣っている部分は、「複雑な味わいよりも分かりやすい味わいであること」980円のワインであーだこーだ薀蓄を傾けるよりも、口に含んだ瞬間、いや、それ以前に香りを嗅いだ瞬間に、「おいしい！」って思えるくらいが980円ならちょうどいいかなと。何にも考えないで気軽に飲める感じのテイストで、でも確かにおいしい、そういうものを選んでます。

  2008年06月15日

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