アクセラ姫のとにかく毎日ハプニング

私が　大学生のとき

おやつとしてはもちろん　ごはんのかわりとしても食していたもの




干し芋




あの自然の甘味

そして　噛みごたえ




大好きなんですよね～





しかし　年齢とともに　対応しきれなくなってくる

食いちぎる程の噛みごたえ（笑）








もうちょっと　食べやすいものがあったらな～








なんて　思っていたら　我が家にやってきました





posted by (C)axelahime

おいもや　半生タイプの干し芋


12月～3月初旬の期間限定でしか味わえない　ソフトなタイプの干し芋


おいもは　干し芋用として　開発された　静岡産の「泉13号」を使用

これに　干し芋歴　３０年のおいもやが手がけたとなると

かなり　おいしさに期待できそう～　(^q^)












ということで

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干し芋に添えられていた用紙には　このような記述が


posted by (C)axelahime

ふむふむ　レンジで温めると　風味UP

これは　早速実践せねば(・∀・)




↓

↓

↓


そんなこんなで　レンチンしたのが　コチラ



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お芋の黄色みからも　うかがえる　ほっくりしっとり感

こりゃ　美味しそうだ～ヽ(*´∀｀)ノ







食べてみると・・・


美味～


ふわっと　お芋の濃厚の香り

そして　奥行ある自然な甘味が　たまりません


食感は　焼き芋と　従来型の干し芋の中間といった感じで　調度いい

更に　スティック状にカットされているので　食べやすい


こちらなら　お子様や　あんまりハードタイプは苦手という方にも　オススメできます














そのままでも　十分美味しいのですが


ちょこっとアレンジも




posted by (C)axelahime

干し芋パン～


ホームベーカリーの具として　小さくカットして　生地に投入しただけなんですけどね(ﾉ∀`)

温かいうちに食べると　お芋の奥深い香りが　ふわっとして

美味しくいただきました


また　さつまいもを　皮むいてカットして　投入するより

随分手間が省けるので　楽チン美味狙いには　最適かも(*´∀｀*)












posted by (C)axelahime

コチラは　干し芋の豚肉まき


さつまいもと豚肉の食べ合わせは　老化防止にもいいみたい

そこで　このような方法をとりました(・∀・)


スティック状だから　巻きやすかったしね（笑）






作り方は


豚肉で巻いて　片栗粉をまぶす

↓

オリーブオイルを熱して　焼く

↓

めんつゆで味付け


で　終了





シンプルな味付けでも　干し芋の風味がいいので

美味しくいただけましたよ～

豚の油が染み込んだ　干し芋も　なかなかいける(^q^)




もしも大量買いしても

他の料理に代用できるから　思った以上に　便利に使えそうですね











posted by (C)axelahime

おいもや　半生タイプの干し芋は


自然の甘味と　ソフトな食感で　食べやすくてオススメ


おやつとしてはもちろん　普段のお料理のアクセントとしても活躍する

嬉しい逸品なので　ありました～(*´∀｀*)







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