こざるの宝箱　徒然日記

ここのところ暖かい陽気が続いているおかげで、家の中は床暖房の余熱が手伝って24度。
数字だけ見れば快適な温度なのだろうが、こう急に上がると調子が狂ってしまうね

体というのは正直なもので、こうたは今週から4時間授業になって昼ご飯を家で食べるが、
うどんやラーメンなど湯気が出るものは食べたくないと言う。
それは私も同じで、時期は早いが無性にサッパリしている冷やし中華が食べたくなってしまった。

ということで、この日の夕食は冷やし中華に決定！
主食ではなくおかず感覚で少し口に出来れば満足なので、麺は家族4人で2人前。
上に乗せる具材は、卵、きゅうり、わかめ、ハム、かにかま

茹でた麺は氷水でしっかりしめて、ハーフサイズの冷やし中華の出来上がり～♪
今季初と言うにはまだ早すぎるが、久しく食べてなかっただけに家族にも大好評だった！

お次は、唐揚げ粉を使った鶏の唐揚げ。2度揚げでカラッとジューシー

イカのバタポン炒め

居酒屋の定番★イカの炒め物 by 腹の上のポニョポニョ

その時の気分で、かき醤油とポン酢を使い分けしているが、どちらを使っても美味しい1品。

こちらは、一見お団子？ではなくて、じゃが芋にチーズなどを混ぜて丸めたもの

簡単おつまみ♡もちもちじゃがチーズボール by シンドリー♡

丸めた後はフライパンで転がしながら焼くのだけど、なかなか思うようにいかず歪な形になってきて・・・
仕上り悪くなるのを回避するため、平たくして焼き上げた。
レシピとは違う形になってしまったけど、モッチリとした食感でビールのおつまみにピッタリ！

最後は、大人のおつまみ、鰹節の風味でまろやか美味しい「味噌にんにく」
にんにくなので食べ過ぎもよくないと思いながらも、つい手が出ちゃう！

昨日、あやは遊びから帰ってくるなり、手に持っていた梅の花を食卓の花瓶にさした。
近くの公園に植えてあるものだとピンときて「もしかして、折ってきちゃったの・・・・・」と尋ねると、
「そんなことするはずないじゃん。何か分からないけど下に落ちてたから持ってきた」と言う。

去年は、私を喜ばすために折ってしまったのよね。
その時、やってはいけない行為だという事を言い聞かせたので、さすがにそれはしないよね。
疑ってゴメン

先週の華道でこうたが持ち帰ってきたカーネーションとキンギョソウも今日で1週間。
新たに梅の花が仲間入りして、また数日楽しませてもらえそう♪

お花といえば、明日はお彼岸。
明日はパパの実家のお墓参りに行き、その後ばあちゃんちに。日曜日は私の実家のお墓りに行く予定。