こざるの宝箱　徒然日記

寒の戻り。起きた時の雨は次第に霙へとかわり、子供達が出かける頃には湿った雪になっていた。
季節外れの雪に散りかけた桜もさぞ驚いていることだろう
さすがのあやも、積もりそうもない雪は嬉しくないらしく、「寒いな～」と真冬の格好をして出かけていった。

この日の夕食は、餃子から　

自作レシピ　 「うちのが１番！」家族が喜ぶ我が家の餃子 by kouayaa

続いては、私のお気に入り、丸大食品のスンドゥブチゲの素登場

ストレートスープで絹ごし豆腐を煮込み、葱と卵を落としてあっという間に美味しいスンドゥブの出来上がり♪

味が染み渡るように豆腐をちょっと崩してからお鍋ごと食卓に
スンドゥブの素は他メーカーからも出されているが、
売上ナンバー1というだけあって、手軽に作れるのに辛さの中にしっかりとしたコクがあって本当に美味！
この冬、すっかりキムチ鍋に慣れたあやも、
「一口だけ食べてみようかな」と挑戦するが、「これは辛すぎる～」と一口でリタイア
マイルドなタイプも出ているので、今度はそれを使って牡蠣か豚バラを入れてみよう！

餃子の箸安めには、胡瓜とワカメの酢の物を

キュウリ・ワカメ・カニカマの生姜酢の物 by ☆熊八☆

蜂蜜等が調合され、そのままでも美味しい「おいしいお酢」に、醤油と生姜を足してサッパリと♪

こちらのじゃが芋の炒め煮は初めて作るが、ホッとするような優しいお味で簡単なのに大満足！

おばぁちゃんのじゃが芋甘辛炒め♪ by ひれまま

細かくちぎったレタスは和風ドレッシングをかけて

今日も午前中授業で、昼過ぎには帰宅する子供達。
雪がちらつく寒空の中、温かいものが恋しいだろうから、お昼ご飯は熱々の煮込みきしめんを作るとしよう