こざるの宝箱　徒然日記

台風の影響とやらで昨晩から降り始めた雨も今朝には上がり、眩しいくらいの青空が広がっている
今日は、5月中旬にして30度の真夏日が予想されるとか・・・・・
急に暑くなられると体がついていかないわ～

この日の夕食は、イオンネットスーパーで注文して届けてもらった火曜市特売商品のお刺身から
5点盛り1パック税抜き494円！

お刺身があればメイン料理を考えなくていいので私も楽々♪
お皿に盛り付ければ安価なお刺身もそれなりに見栄えするもので、家族も「やったぁ～！」と喜んでくれる

お刺身だけではボリュームに欠けるので、お肉料理で簡単もう1品

簡単☆豚肉のチーズ挟み焼き by Ｋ—ＴＯママ

塩胡椒した豚ロースに、大葉とチーズを巻いたら小麦粉を付けて焼くだけのお手軽さ。
クッキングシートの上で焼けば、フライパンも汚れず焦んがりと上手に焼ける。
間違いないこの組合せが美味しくないはずがない！
うちの子供達、チーズをそのまま食べることはないのだけど、調理してとろけたチーズは大好きなのね

お次は、一口蒟蒻と干し椎茸の煮物

節約ヘルシー★旨ウマこんにゃく煮 by えみんちゅ＊

こちらのレシピを参考に、我が家好みの味付けで♪

ばあちゃんちで採れた水菜は、ゴマ和えで

✽✽水菜のゴマ和え✽✽ by ななみぃ

サラダではあまり箸が進まない家族も、ゴマ和えにすれば量も減り、シャキシャキモリモリ食べてくれる！

豚肉料理は洋食か？と微妙だけど、この日は一応和食で統一ということで、
最後はお豆腐、なめこ、長葱のお味噌汁

今日のこうたのお弁当

昨晩、鶏肉の味噌漬け焼きをお弁当に入れると知ったあやは、
「お兄ちゃんばかりズルイ。私も食べたい！」と騒ぎ出して・・・・・
いくらお肉好きでも朝食にはヘビーでは？と思ったが、これなら何個でも食べれると言うので多めに焼いた
お弁当には半分に切って3個分。残った4個はあやが全部食べると言い、自ら皿によそって運んでいった。
まあ、朝から美味しそうに食べてくれること！好きなものなら朝も晩も関係ないということね
ちなみに1個の大きさは唐揚げよりも大きいサイズ・・・・・

話変わって、向かいのおばさんからいただいた薔薇は1日経って更に花開き、一段と華やかさを増した♪
左がいただいてすぐの画像で、右が昨日の後たった1日でこんなに成長するのね！

生きてるってすごいなぁ。

力強く美しく咲き誇る薔薇の花。漲る生命力に元気を分けてもらえたような