こざるの宝箱　徒然日記

今日は日曜日なのでゆっくり寝てられると思っていたのだけど、
昨晩は暑かったので少し窓を開けて寝たら、早朝から家の周りを行き交うツバメの囀りで起こされてしまって・・
でも、鳥の声で目が覚めるというのはなかなか悪くないものだね！

こちらは、昨日更新できなかった金曜日の晩御飯。
毎度おなじみ生協宅配商品、揚げるだけの簡単調理「モモ豚カツ」から

手間をかけずにして普通に美味しいので、最近は自分で作らずこういう商品に頼り気味
衣はサクサク、お肉は柔らか、大好きな豚カツに子供達も大喜び♪
豚カツくらい、1人1人お皿にすればいいのだろうけど、ここは我が家のスタイル大皿盛りで！
3つに仕切られている各自取り分けプレートが大きいので、場所も取るし余計な洗い物は出したくない訳で

お次も生協宅配商品のイカ一夜干し
いつもは姿のものを買っていて、カットされたものを使うのは初めてのこと。

ジッパー付きの袋に入っているので使いたい分だけ使えて便利！これで半分の量
姿のものと違ってグリルに入れても丸まらず、焼くのも楽々♪
カットされたものを焼くと固くなって美味しくないのではと思っていたが、そんなことはなかった
商品カタログにまたでてきたら、おつまみ用に買っておこう！

高野豆腐の煮物は、ばあちゃんちで採れたスナップエンドウも添えて

娘に伝えたい＊優しい高野豆腐の煮物＊ by ジュエリーママ

他の料理を邪魔することなく、地味だけど優しいお味で、こういう煮物が食卓に1品あるとホッとする！

キャベツの千切りで半端に残った分は、お気に入りのレモンが効いたサラダで使い切り！

春キャベツの手もみサラダ♡レモン風味 by なないく

人参は単品でキンピラで

にんじんの味噌バターきんぴら by ドキンたん

キンピラと言うと、甘辛醤油味にほんのりごま油の香りが定番だけど、こちらの味付けは何と味噌にバター。
鷹の爪も使わず甘めのお味なので、これなら子供にも食べやすい！

蒟蒻と海藻サラダは、青ジソドレッシングに隠し味程度の柚子胡椒を溶いたもので
体にいいと思って出すのだけど、うちの家族はあまり好まないようでいつも義務的に一口二口・・・・
サッパリして美味しいんだけどね

マイプレートに高野豆腐を運んだあやは、久しぶりにキャラ作り♪
出来上がったのは四角い顔のウサギ

こうたのお弁当

今日はこれからばあちゃんちに行って、夕方は買い物に♪
そろそろ、こうたのことを起こさなきゃ