こざるの宝箱　徒然日記

運動会の日記を優先したため献立日記の更新できず、本日は先週末の夕食を簡単にＵＰ

まずは、子供達の大好きな鶏手羽先の塩胡椒焼きから！
今回は1人3本、12本をグリルで焼いて

食べ物に関して動物的に鼻の効くあやは、スイミングから帰宅するなり、
焼いてる匂いをかぎつけて「やったぁ！今日は手羽先でしょ～！1人何本？」と食べる気満々大喜び♪
うちの子供達にとっての手羽先焼きはどんな高価な食材にも勝るご馳走なのね
毎度のことながら、私の分はこうたとあやに1本ずつ！

お次は、かにかまを使った豆腐入りのかに玉

豆腐入り♪de超ふわふわかに玉 by きちいほわいと

かにかまを増量、えのきの代わりに椎茸で。
豆腐を入れることでボリュームが増すだけでなく、卵だけでは出せないフワフワな食感になって美味！
直径20ｃｍ程の小ぶりなフライパンがレシピの卵液の量にピッタリで、この通り綺麗な仕上がりに♪

こちらは、前日の味噌焼きとはまた別のもので、生協宅配で購入したムツのカマの西京漬け
サイズは小さいけれど、西京味噌の甘みとムツならではの上品な脂が相なって少量でも満足できる1品！
少量だからこそ、より味わって食べれるのかも

揚げ油を処理する前にもう1仕事。久しぶりにあやの好物の納豆磯辺揚げを

おつまみ・おかずに 簡単 納豆磯辺揚げ by ありかん

スーパーで見つけるとつい手が出てしまう菜の花のにしん漬け

ばあちゃんちのスナップエンドウ

最後に、お肉屋さんに行ったついでにすぐ隣の団子屋さんで買ってきた山菜おこわのおにぎり

こうたのお弁当はウインナー入りの焼きうどん

まだ5月なのに今年は異常ともいえる暑さが続いている・・・・・・
本日も29度の予想で、どんどん気温上昇中
今日まで窓を開けてしのいできたけど、そろそろエアコン入れなきゃキツイかなぁ