こざるの宝箱　徒然日記

昨日は台風の影響で大雨が警戒され、こうたの高校は臨時休校、あやの小学校では授業短縮となったが、
幸いにもうちの地域は思ったほどの被害はなく、昼過ぎには雨も一段落して時折薄日までさしていた。
今日は、雲行き怪しく降ったりやんだりのまだまだ不安定な天気ではあるけれど、大雨警報も解除されたことだし、夕方には予報どおりに落ち着いてくれるのだろう。

この日の夕食は、ばあちゃんからの貰い物で手間なし楽チン晩御飯♪
まずは、ばあちゃんが作ってくれた肉じゃがから
ほっこり優しい子供のころから慣れ親しんだお味で、これぞおふくろの味！
あやが好きなので我が家でも毎月1、2度は作っているが、ばあちゃんに作ってもらう料理は私にとって格別

デパート物産展の「551蓬莱」の豚まんとシュウマイもばあちゃんから♪

コンビニ肉まんのふんわりした皮とは違い、モチモチとした食感は手作り感があって食べ応えも十分！
たっぷり入った餡はジューシーかつ肉々しく、このお店の豚まんはこうたの大好物♪

シュウマイ苦手なあやも、崎陽軒とここのシュウマイだけは美味しいと言って自ら箸を出す！

ばあちゃんちで採れたナスとインゲン。
暑さで食欲がないせいかサッパリした味付けで食べたくて、焼いたナスは塩のみで。
インゲンは、こちらのレシピでかき醤油と味の素

いんげんの醤油炒め♬ by ☆みおたん☆

インゲンを細切りカットで炒めるのは初めてのことだけど、味も絡みやすいしシャキシャキして食感良し
仕上げのかき醤油が焼きトウモロコシを焼いている時のように香ばしく、味見が止まらない！
日々色々な味付けを試しているせいか、、このシンプルさが逆に新鮮で美味しく感じる。
料理の原点を思い出させてくれるような素朴で懐かしい味だった♪

お次もばあちゃんちの収穫物、子供達の大好きなモロヘイヤ。
私としてはワカメかなめたけを加えたいところだけど、麺つゆと鰹節を混ぜて食べるのが子供達は1番好き♪

貰い物で大助かりの晩御飯！ばあちゃんいつもありがとう

最後にもう1品！
メディアでも度々取り上げられ、楽天の餃子部門でもグルメ大賞受賞、美食点心ぎょうざ館の黒餃子。
先日も、テレビのグルメ番組で紹介されているのを見てどうにも気になって、物は試しで買ってみることに！

餃子 送料無料 【5000万個完売】黒餃子60本餃子60個！合計120個！約20人前！メガ盛り 餃子

たまったポイントで購入したので実質タダ

餃子は自家製が美味しいと言ってくれる家族に、手抜きと思われないよう一手間かけて揚げ餃子に

カリッと揚げ焼きギョウザ　ねぎ塩だれがけ by 呑める！オカズ

しっかり味で結構ニンニクが効いている餃子に、レモン入りの葱ダレがサッパリ合う♪
焼いてみないと何とも言えないけど、揚げ餃子はいい感じかな！

さあ！今日は子供達の終業式

こうたは、学校に行く準備をしながら「あしたか～らなつやすみ～」と鼻歌まじりでいつになくご機嫌な様子だったが、その前に何か肝心なこと忘れてやしないかな？

先日の定期テストは思わしくない結果だったらしいし、ママは通知表が楽しみよ