こざるの宝箱　徒然日記

つい数日前、気仙沼で秋刀魚の初水揚げされたニュースを見て「早く食べたいな～」と思っていたら、
早くもスーパーに登場！
しかも、走りの秋刀魚は高値が相場だが、今年は例年より安く！
少し小ぶりではあるが艶々キラキラ、これを見てしまったら買わずにはいられない

ということで、この日の夕食は一足早い秋の味覚、秋刀魚の塩焼きから！
久しぶりに焼いたら切れ目を入れることを忘れ、途中で気づいたがすでに時遅し・・・・
皮が破れて見栄え悪くなってしまったが、脂がのっていて皿に盛ってからもジュワジュワ食欲を掻き立てる！
8月のこの時期に食卓に上がるとは思ってもいなかったパパは、秋刀魚と知って大喜び♪
「美味いな～」を連発しながら、ほかのおかずには目もくれず、大満足の1品に
いつもながら、こうたの秋刀魚の食べ方はホントに綺麗で、我が子ながら感心させられる。
あやはというと・・・・・泣くほどの秋刀魚嫌いは相変わらずで、今回は触れないことにしておこう

お次は、こちらも家族の好物イカそうめん

絹厚揚げは優しい味付けが気に入っているこちらのレシピで

懐かしいおばあちゃんの 厚揚げの煮物♪ by まっちー食堂

チーズ入りのミニ笹かま

オクラは、麺つゆ、鰹節、すりゴマを混ぜて

いただきもののひじき。
いつものように煮るが、スーパーで買ってくるものと違って、何故か異常なまでに柔らかく
何でだろう・・・・・・千葉県の海で採って乾燥させてというが種類が違う？
ひじきの食感はなく、ネトネトの仕上がりになってしまい残念

胡瓜は、塩、味の素、ごま油で和えて

以上がこの日の晩御飯。我が家では珍しくお肉なしの和の献立となったが、あや以外は大満足♪

昨日、昭和記念公園のレインボープールに出かけたあや。
近隣の小学校では既に夏休みが終わっているところもあり、プールは思いのほか空いていたとのこと。
普段なら行列覚悟のウォータースライダーも、「何度も滑れて超楽しかった」と充実の1日となった♪

最後の夏を思う存分楽しめて良かったね
あと3日で学校が始まる。生活のリズムも頭も切り替えて、2学期に備えよう！