こざるの宝箱　徒然日記

昨晩は、あやと花火の付き添いをする約束をしていたので、夕食は手早く簡単に済ませることに。

まずは、知る人ぞ知る米久「豚肉の味噌煮込み」から！

　　
【ご家庭用】秘伝の味噌ダレが染みこんで溶け出してしまいそうな透明感のある仕上り。記念価格！豚肉の味噌煮込み 角煮 お取り寄せグルメ

ネット注文か生協宅配の限定商品でしか買うことがなかった品が、何と近所のスーパーに登場！
初めてお目にかかるパッケージはスーパー仕様のものだろうが、中身はいつもと同様の真空パック

1、5ｃｍ程の厚さに切り分けて、レンジ加熱するだけでＯＫ！

ローストと真空調理を2回繰り返されたというお肉は驚くほど柔らかで、絶妙な味付けの味噌ダレがしっかり染み込んで贅沢なお味！

十分すぎるほど入ったタレは、全部かけてしまうとくどくなってしまうので別の器に用意。
余ったタレは、ご飯にかけても美味しいし、大根を煮るのも良し！

付け合せに素焼きの長ネギを添えたが、レタスで巻いて食べるとまた違った美味しさに

こちらは、顆粒タイプのシチュールー

固形と違って使いたい分だけ使えるので、シチュー以外の料理にも活躍してくれる優れもの。
今回はあやの好きなじゃが芋のクリーム煮で
レンジである程度柔らかくしたじゃが芋は、サイコロ状に切って、ウインナーと軽く炒めシチュールーで数分煮込めば出来上がり♪

オクラもレンジ加熱で簡単1品、仕上げにかき醤油をちょこっとかけて

これ、いける！ｵｸﾗ☆ﾁｰｽﾞ by ＭＯＭＯちゃん

オクラにチーズは思った以上に相性良しで、おつまみにもピッタリ！

キュウリは浅漬けの素を利用

さて、このところいつ降るか油断できない不安定な天気が続いているが、昨日は秋雨の晴れ間。
ラジオ体操参加のご褒美と、旅行で宿泊した旅館で貰った2つの花火をあやは忘れてはいなかった

「友達と一緒にやりたいから、ママお願い」と頼まれて付き添うことに。

数年ぶりの花火は意外にあっけなく終わってしまったが、最後の線香花火だけは盛り上がり！

コオロギの鳴き声響く秋の空気、小さな小さな灯火に夏の終わりをしっかり感じた