こざるの宝箱　徒然日記

昨日の晩、修学旅行中のこうたが送ってくれたコメントなしの画像1枚

日程表からするとおそらくは「平和祈念公園」で撮影したものと思われる。
ガジュマルということは一目で分かるが、せめてタイトルくらいは入れてほしいもの・・・・
いやいや、面倒臭がりのあの子が送ってくれたというだけで嬉しく思わなきゃ

本日の沖縄の予想気温は17度で、こうたにとってドキドキの初シュノーケル体験！
さすがに海の中は撮影できないだろうが、今晩も画像が届くことに期待したい♪

こうた不在初日のこの日の夕食は、スンドゥブの素を使ってチゲ鍋に！
雪が降ったおかげで気温は一気に下がり、とにかく体を温めたいと、材料もないのに強制決行。
白菜がなかったのでいつもは入れないキムチで代用

冷凍庫に、豚バラと牡蠣があったのでこれを使おう
まずは、ストレートで調理するスンドゥブの素を水で薄めて温め、豆腐とキムチを投入

続いて、泥葱とシメジ、こうたがいない分、いつもより量は少なめに豚バラは200ｇ

牡蠣は250ｇ

豚肉に火が通ったところに牡蠣を加えて

今回は追加具材の用意がないのでこれだけ何となく物足りず、再び冷凍庫を物色
お弁当用にストックしてあるハンバーグが2枚あったので、こちらも使ってしまおう！

半分に切ったハンバーグを入れたら卓上コンロに移動して♪
このハンバーグが汁を吸ったら思いのほか美味しくなって、あやに大好評！
肉団子を作るのが面倒な時に、これは使えるわ！
家族が1人欠けて心はちょっと寒いけど、体はポカポカ温まる～

前の日にばあちゃんが持たせてくれた里芋と大根とやりいかの煮物も

ほうれん草のおひたし

こちらは、2個ではなく楕円形の歪な形のトマトで、これで1個分

以上がこの日の晩御飯ということで。

今日は、あやが学校から帰宅後、進学する中学校の説明会に一緒に行き、終了後には制服や体操着などの注文をすることになる。

5時からは英会話教室に送らなければならないし、間に合うだろうか？

時間に余裕がないので、忙しく行動しなきゃ・・・・・