こざるの宝箱　徒然日記

本日も予想気温20度。夕方からは天気が崩れるようだが昨日に引き続き暖かく過ごせそう♪

この日の夕食は、豚バラしゃぶしゃぶ用のお肉が特売だったので、家族が喜ぶすき焼き風に！

極旨～♪　簡単すき焼き風煮＆丼 by mielle

これなら、鍋物同様作るの簡単手間いらずのうえ、ボリュームも十分♪
豚バラしゃぶしゃぶ用300ｇ。水と調味料は倍量。焼き豆腐、白滝を軽く煮た後、蒲鉾、しめじ、長ねぎを加え、最後にお肉を一気に投入！汁の中でほぐしてからアク取りシートを乗せて程よく味が馴染んだら春菊も加え、食卓に移動。
見た瞬間、自ら玉子を用意する子供達。
すき焼きの割り下ほど濃い味ではないけれど、溶きたまごにくぐらせて食べるのがお気に入り！

今シーズン2度目の登場、大好物のホタルイカ
より美味しくいただくために、下処理は欠かせない！

美味しいホタルイカのための大切な下処理 by マユガリータ

目は手で取るより、毛抜きを使ったほうが早くて綺麗に取れると思う。
塩水で洗った後、もう1度綺麗な塩水に浸して塩味をつければ、生臭さは全くなくなり後引く美味しさに！
これだけの数の目と口を取るのははっきり言って面倒だが、口当たりも良くこの一手間で雲泥の差

お次は、梅の酸味と大葉でサッパリの和風マカロニサラダ

✿梅しそマカロニサラダ✿ by ぽろん５２６

甘めの紀州の蜂蜜梅を使用。とろろ昆布ふりかけも加えてマヨネーズは控えめ、自分好みの味付けに♪

続いては、あと1品におつまみに、ものの数分で作れるチーズ焼き

桜えびチーズパリパリ by クリアアサヒ

とろけるスライスチーズを4つに切り、乾燥海老とパセリを乗せて、我が家のレンジでは2分ちょっと。
2回に分けて作っても10分とかからない手軽さなのに、香ばしくて美味しかった！

トマトは、たまには塩のみで

こちらは、昨日の「ぐでたま」日めくりカレンダー

やるよやるよで後回し

[解説]　 「やる」と何度も言っておきながら、結局やらないこと。

[参考]　 嫌よ嫌よも好きなうち（主に女性が男性に誘いを受けた際、口先では嫌がっているように見えても、実は好意がないわけではない場合もあるということ）

これを見たあやは、「これってお兄ちゃんと私のことじゃん・・・・・」と

分かっているんだったら、少しは部屋を片付けなさいっ！！！！